1樓：裁決小琴
如何選購蔬菜瓜果類食品 1、如何識別蔬菜的新鮮度？ 挑選蔬菜時需要注意以下幾點： （1）不買顏色異常的蔬菜。
新鮮蔬菜不是顏色越鮮豔越濃越好，如購買櫻桃蘿蔔時要檢查蘿蔔是否掉色；發現幹豆角的顏色比其它的鮮豔時要慎選。 （2）不買形狀異常的蔬菜。不新鮮的蔬菜有萎蔫、乾枯、損傷、扭曲病變等異常形態；有的蔬菜由於使用了激素物質，會長成畸形。
（3）不買異常氣味的蔬菜。不法商販為了使有些蔬菜更好看，用化學藥劑進行浸泡，如硫、硝等，這些物質有異味，而且不容易被沖洗掉。 2、什麼季節應當吃什麼菜？
吃菜也要講究季節，各個季節旺產旺銷的蔬菜是什麼就吃什麼。 下面列出的是各月的旺產蔬菜。 返回 1月：
青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、慈菇等 2月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、菜尖等 3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等 4月：
青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜、菜尖、花菜等 5月：青菜、捲心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等 6月：捲心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等 7月：
豇豆、茄子、雞毛菜、捲心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜、空心菜等 8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜、空心菜等 9月：青菜、冬瓜、蘿蔔、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、捲心菜、扁豆等 10月：
青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等 11月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜等 12月：青菜、捲心菜、博菜、芹菜、蘿蔔、塌菜、薺菜、慈菇、花菜等 有人可能會提出，現在推廣了大棚設施栽培，季節性限制突破了。
但是，我們要看到，蔬菜生產的季節性依然存在，不過有所提前和延後罷了。「當熟吃熟」這句話，對於消費者來說，仍然是蔬菜消費的經驗之談。
2樓：保護色
一般是聞味道，要有水果的果香，還有就是看果皮的顏色，要顏色漂亮，果皮不皺，一般就是聽新鮮的。
3樓：手機使用者
買前先聞聞是否有真正的水果香，要確定不是香精味．如果是買葡萄應該先嚐嘗最下面的那顆好不好吃，因為最下面的那一顆接受的陽光最少養分也最少． 色澤有時是會噴上去的所以不怎麼看的出來．
怎樣挑選新鮮的鱈魚？怎樣挑選鱈魚？
如果可以的話，先看魚鰓之後再看魚眼。魚眼如果很乾淨很清晰的話，代表很新鮮。鱈魚是海鮮嗎 鱈魚不屬於海魚。常見的海魚有 帶魚，鮁魚，小黃花魚。大黃魚，偏口魚，鯧魚，沙丁魚。鱈魚 地方名稱 大頭青 大口魚 大頭魚。明太魚 水口 闊口魚 大頭腥 石腸魚 鱈形目下有鱈科，通常的鱈魚的概念擴大到鱈科魚類，有5...
怎樣挑選新鮮的殺好的烏雞
1 看皮的顏色。烏雞的全身 均顯黑色。2 看肉色，烏雞的肌肉 內臟顏色均呈黑色，但胸肌和腿部肉色較淺。3 看骨頭，烏雞的骨頭一般是黑色的，且骨膜漆黑髮亮，骨質烏黑。最好選擇骨和肉都是黑色的烏雞。第一，要看它的叢冠，母雞的叢冠較小，猶如桑葚狀，且色澤較黑。而公雞的冠形較大，就好像一朵花，色澤紫紅，也有...
怎麼挑選新鮮的榴蓮，如何挑選榴蓮
1 選個頭大的。同西瓜一樣，個頭大的通常吸收較多的養分，所以通常比較香甜 還要數數突出來的瓢數，當然越多越好，突得越出越有肉，反正就是最難看的那個！2 選顏色偏黃的，不要挑綠色的，黃色的通常比較熟 暗黃的甚至偏褐雖然不好看，但是隻要符合第2點以下要求就好 3 選已經裂開的。裂開的好，第一說明它夠身夠...