1樓:love湚澐汌渏
食用禁忌
(1)不宜與黃瓜同時食用;
很多餐館裡都有一道叫「大豐收」的菜,將胡蘿蔔、生菜、西紅柿、黃瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸醬生吃。蔬菜生吃確實有利於營養的儲存,但這道菜裡有了黃瓜,其營養價值可就要大打折扣。
「大豐收」中為什麼最好別有黃瓜呢?因為黃瓜中含有一種維生素c分解酶,會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素c。「大豐收」中的西紅柿就是典型的含維生素c豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素c,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本達不到補充營養的效果。
(2)服用肝素、雙黃豆素等抗凝血藥物時不宜食用;
西紅柿含維生素k較多。維生素k:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量為30ug/kg體重。
維生素k不足時,由於限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長,造成皮下和肌肉出血。
(3)不宜空腹食用大量番茄;
因為番茄中含有較多的膠質、果質、柿膠酚等成分,易與胃酸結合生成塊狀結石,造成胃部脹痛。西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞,引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
(4)不宜食用未成熟的番茄。
未成熟的生番茄裡含有龍葵鹼,食後會使口腔苦澀,胃部不適,食多了可導致中毒;據其介紹,青西紅柿含有生物鹼甙(龍葵鹼)其形狀為針狀結晶體,對鹼性非常穩定,但能夠被酸水解。所以,未熟的青西紅柿吃了常感到不適,輕則口腔感到苦澀,嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青西紅柿開始腐爛時,其龍葵鹼就會被破壞。
而青西紅柿變紅以後,就不含龍葵鹼了。
(5)不宜長久加熱後食用;
長久加熱烹製後就失去了原有的營養與味道,如果吃了已經變質的西紅柿還會導致食物中毒。
(6)患有急性胃腸炎、急性細菌性痢疾的病人不宜吃番茄
因為要以免病情加重。
(7)風溼性關節炎患者多吃西紅柿可能會使病情惡化。
(8)服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用。
西紅柿性寒,脾胃虛寒者不宜多服
適用人群 一般人都可食用。每天吃 2~3 個,便可滿足日常需要。
特別提示 烹調時不要久煮 燒煮時稍加些醋,就能破壞其中的有害物質番茄鹼。
健康紅綠燈 青色未熟的西紅柿不宜食。
健康小貼士 吃西紅柿的時候,最好不要把皮去掉,因為西紅柿的皮中也含有維生素、礦物質和膳食纖維。此外,生吃西紅柿時要注意洗淨。
2樓:亞色導
可以的,如果怕有食物禁忌,就少吃點,別盲目相信專家說的,如果按照專家說的做,沒有一個人能過一天的
蝦丸,魚丸和番茄可以吃嗎
3樓:一路上飛馳
你好,蝦丸,魚丸和番茄可以一起食用,不會有什麼不適番茄(西紅柿)不宜和以下食物搭配
胡蘿蔔+西紅柿:維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素c破壞紅薯+西紅柿:一起吃會得結石病,嘔吐、腹痛、腹瀉黃瓜+西紅柿:
西紅柿中含大量維生素c,有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用;而黃瓜中含有維生素c分解酶,一起吃可使其中的維生素c遭到破壞
4樓:信得過糠頌
可以的,沒有什麼影響。
蝦丸魚丸除了做火鍋,能炒菜吃嗎?怎麼炒,和什麼一起炒好吃?
5樓:鎏咖
肉皮萵筍木耳丸子,一起炒加水煮一會,可以做三鮮湯~
6樓:零碎冰
當然可以啊,可以做紫菜魚丸、蝦丸湯,還可以燒小油菜、菜心吃。很好吃。
魚丸和蝦能不能一起煮菜?
7樓:匿名使用者
可以的,應為吃火鍋的時候放魚丸,蝦丸都可以一起吃,煮菜也是可以的,蝦主要是不能和含有維生素c的食物,像西紅柿之類的一起吃,容易引起腹瀉,甚至中毒。
8樓:總是東張西望
魚丸和蝦能不能一起煮菜?--可以的。而且味道鮮美。
吃完蝦丸可以吃酸奶嗎
魚丸和什麼蔬菜一起炒好吃
9樓:索齊東冰真
魚丸和什麼蔬菜一起炒好吃,配魚丸的蔬菜需要做到色和型味的搭配,一般配用西芹,胡蘿蔔,洋蔥,萵筍為好些,選之一到兩種配之炒食。也好吃。
10樓:運稷裔修
西蘭花,菜花,藕片,西芹,圓蔥等一起做成麻辣香鍋,很好吃的
11樓:凌浩畢暄妍
你放一些青椒還有黃瓜在一起然後在放魚丸很好吃的,到點醬油也可以的,我自己試過~特別好吃`~
也可以燒湯但是最好有油菜葉還有香菜~~
12樓:
魚丸我一般是切片用蔥和蒜炒好吃,也可以切塊炒小白菜,或是用絲瓜下湯。
13樓:林夕的微笑
主料魚丸
300g
青菜200g輔料油
適量鹽適量胡椒粉
適量雞精適量姜
適量步驟
1.青菜洗淨準備好
2.將魚肉絞碎,上勁10分鐘
3.鍋中水燒開,放入薑片和青菜,煮5分鐘
4.然後將魚肉做成丸子,入鍋
5.燒開,煮3分鐘,魚丸漂起,加入鹽,胡椒粉就可以
西紅柿炒雞蛋 冬瓜一起吃可以嗎,什麼菜不能和番茄炒蛋一起吃?
西紅柿炒雞蛋 冬瓜可以一起吃。西紅柿 雞蛋 冬瓜還可以做西紅柿冬瓜蛋湯。材料 雞蛋2個,冬瓜300g,西紅柿200g,油適量,鹽適量,蔥適量,雞粉適量,水 1 冬瓜洗淨削皮後,切成片狀,裝入碟子中備用。2 拿出2個雞蛋,打碎放入碗裡,用筷子把雞蛋打散打勻,放置一旁備用。3 西紅柿洗淨之後,切成塊狀,...
什麼菜不能與番茄一起吃,西紅柿不能和哪些菜一起吃?
1.地瓜與番茄相剋 同食會得結石病 嘔吐 腹痛 腹瀉。2.胡蘿蔔與番茄相剋 西紅柿中的維生素c會被胡蘿蔔中的分解酶破 壞。3.黃瓜與番茄相剋 黃瓜中含有維生索c分解酶,同食可使西紅柿中的維生素c遭到破壞。西紅柿不能和哪些菜一起吃?蝦,螃蟹等水產,還有就是跟黃瓜。蝦,螃蟹等水產,因為維c會把這些水產中...
生嘎巴蝦和小西紅柿一起吃可以嗎,生吃的嘎巴蝦怎麼醃
生嘎巴蝦和小西紅柿可以一起吃,因為這兩樣食品互相不相剋且營養豐富,裡面包含有人體所需的各種維生素 蛋白質 微量元素及礦物質等,有補血補氣健脾養胃的功效,特別適合老人婦女兒童食用 蝦好吃,但不是每個人都可食用它。禁忌人群 患有 溼疹 癬症 皮炎 瘡毒等 瘙癢症者以及陰虛火旺者忌食 體質過敏,如患過敏性...