1樓：尤磊洲
其實說蒸發也行，通常說是油是揮發，不說蒸發。但它們之間的相同點都是由液體到氣體的過程，都是過程量。只是這兩個的區別和溫度有關而已。
2樓：匿名使用者
不能 油在加熱時會變成固體小顆粒懸浮於空氣中
3樓：王楠楠老師
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回答油會蒸發。蒸發是在液體表面發生的汽化過程，溶液的蒸發通常是指加熱後，溶液中一部分溶劑發生汽化，從微觀上來說明，蒸發就是液體分子從液麵離去的過程。通常蒸發速率由溫度、溼度、液體的表面積、液體表面上方的空氣流動的速度等因素來決定。
溫度，溫度越高，蒸發的速度越快；液麵表面積大小，液麵面積越大，蒸發速度越快；溼度，溫度越小，蒸發的速度越快；液麵上方空氣流動速度快，通風好，蒸發就越快。我們所說的油一般就是礦物油和脂肪類油脂，對於礦物油主要是長碳鏈烷烴，簡單來說就是碳鏈越短越容易揮發，比如汽油，碳鏈有8個碳原子（異辛烷）；而長的比如石蠟，常溫下固體難揮發，碳鏈有14個以上碳原子。而脂肪類一般認為難揮發，分子間作用力很強。
4樓：匿名使用者
油溫度能達到幾千度。但是如果溫度繼續升高，它的分子間鍵就會斷裂，甚至變成co2和水。所以是否達到沸點為關鍵
油可不可以蒸發
5樓：浮雲高貴
油可以蒸發。 根據常識，水在100度下沸騰，而油沒有，即水要比油快。水在0度結冰，即水蒸發變慢，而油沒有，即冰比油揮發慢。 因為油的沸點比水的沸點更高
油在多少度的時候可以蒸發
6樓：
只要是液體，多少度都可以蒸發。只是蒸發快慢的問題。
你是不是想問多少度的時候可以「沸騰」啊？
7樓：匿名使用者
機油怎麼也蒸發不完!因為機油是很多種物質的混合物,其中有很大一部分是固體溶解在液體裡面,所有等液體蒸發完了,機油的印跡就更難弄掉了.不知道樓主所說的機器是什麼機器,如果允許的話,可以用汽油,或者酒精,香蕉水等有機溶液,清洗一下就行了.
機油就會溶解掉.
8樓：
這個問題很難回答，有的種類不計其數，怎麼說呀，呵呵。
油會不會蒸發
9樓：匿名使用者
蒸發是指液體受溫度的影響 是其液體裡面的水分子無規則運動加快 使液體轉化成氣體而揮發出去 它受溫度的影響 溫度越高 蒸發達到越快
揮發是指物質分子的自由散發 自由移動 不受溫度的影響 它可以是液體 也可以是固體 揮發的時間較蒸發長
蒸發是一種物理變化，它是物質由液態變成氣態的一個過程。蒸發液體在任何溫度條件下均可發生，溫度越高，蒸發速度越快。
揮發是一種化學性質，是物質容易向周圍擴散的特性，對於不同的物質，揮發性是不同的。 如醚、酒精、石油等都能揮發
好 揮發確實也是物理性質 這裡是我的錯 揮發是化學用語,蒸發是物理用語
但你也有些地方答錯 蒸發在任何溫度下都能發生，不是未達到沸點
揮發才是一般指液體成分在沒有達到沸點的情況下成為氣體分子逸出液麵。
蒸發是隻液體汽化 如 水變成水蒸汽
揮發是隻混合溶液中的某種物質從溶液中汽化跑出溶液
如 白酒開啟蓋子后里面的酒精回揮發到空氣中，導致度數降低
謝謝幻 上帝指出
10樓：王楠楠老師
回答油會蒸發。
蒸發是在液體表面發生的汽化過程，溶液的蒸發通常是指加熱後，溶液中一部分溶劑發生汽化，從微觀上來說明，蒸發就是液體分子從液麵離去的過程。
通常蒸發速率由溫度、溼度、液體的表面積、液體表面上方的空氣流動的速度等因素來決定。
溫度，溫度越高，蒸發的速度越快；液麵表面積大小，液麵面積越大，蒸發速度越快；溼度，溫度越小，蒸發的速度越快；液麵上方空氣流動速度快，通風好，蒸發就越快。
我們所說的油一般就是礦物油和脂肪類油脂，對於礦物油主要是長碳鏈烷烴，簡單來說就是碳鏈越短越容易揮發，比如汽油，碳鏈有8個碳原子（異辛烷）；而長的比如石蠟，常溫下固體難揮發，碳鏈有14個以上碳原子。而脂肪類一般認為難揮發，分子間作用力很強。
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11樓：
會蒸發。不同的油蒸發點溫度不一樣。
食用油能不能揮發?為什麼?
12樓：西子
油如果沸騰了應該也會氣化的吧……油分子太大,自然狀態下揮發相對困難?求採納
使用油燒得溫度太高是否會蒸發
13樓：第二多雲
如果要使油不冒煙不蒸發,油溫不能超過230攝氏度.食用油在出廠時,都經過了230溫度的提煉,這個溫度就叫食用油的煙點,如果油超過這個溫度就會冒煙,並會產生有害物質,
你的油熬得的時間太長,只是補充一些油,這樣時間長了油中有害物質就會積累,所以你要定期的把所有的鍋中油倒掉,換新油才衛生.肯德基的炸薯條的油就是定期更換的.
換油看起來是增加了成本,其實這樣做對你的店的聲譽會大有好處,生意會更好,你也會覺得對得起良心.
用蒸發的方法能不能分離油和水的混合物
14樓：匿名使用者
a．碳酸鈉難揮發，水易揮發，可用蒸餾分離，故a錯誤； b．植物油和水能分層，可用分液分離，不能用過濾，故b正確； c．酒精和水沸點不同，可用蒸餾分離，故c錯誤； d．ccl4不溶於水，碘在ccl4中的溶解度遠大於碘在水中的溶解度，故d錯誤．故選b．
15樓：匿名使用者
可以，過去熬豬油就是此法。
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