1樓：星星快快星星
速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結裝置。可以有效、經濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品，乳製品等。
推進式速凍機
一、概述： 推進式速凍機是一種小型、節能、高效、多用途、經濟型的速凍裝置， 它適用於中小型速凍食品加工廠的快速凍結水餃、包子、春捲、湯圓、餛飩 等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節能、易於操作等優點。
二、主要特點:推進式速凍機 用於速凍水餃
[1]1.體積小、結構簡單、效能可靠。 2.
低溫快速凍結、保鮮效果好，尤其適合食品超市現場製作。 三、工作原理： 推進式速凍機主要是由製冷系統、推進系統、電氣控制系統及速凍室 等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌 道並在人力的作用下向出口方向步進移動，在移動的過程中，經過一個由 風機及導流板的作用下形成一個穩定的垂直環狀低溫氣流，這個低溫氣流 與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現快速降溫凍結過程
2樓：zyx栗子
常見的食物速凍機的話一般都是在公司裡面使用的，家裡面一般都只用冰箱。
3樓：2020瑩彬
常見的食品，速凍機的型別，一般都有那種冰箱嗎？然後就是冷藏櫃這些這些比較適合用
4樓：彤依雲
一個型別分為直接使用，還有就是煮了可以使用，然後的話它的一個特點就是比較方便快捷。
速凍機，速凍機分類
5樓：鐘錶精英
速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結裝置。可以有效、經濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品，乳製品等。
推進式速凍機
一、概述： 推進式速凍機是一種小型、節能、高效、多用途、經濟型的速凍裝置， 它適用於中小型速凍食品加工廠的快速凍結水餃、包子、春捲、湯圓、餛飩 等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節能、易於操作等優點。
二、主要特點:推進式速凍機 用於速凍水餃
[1]1.體積小、結構簡單、效能可靠。 2.
低溫快速凍結、保鮮效果好，尤其適合食品超市現場製作。 三、工作原理： 推進式速凍機主要是由製冷系統、推進系統、電氣控制系統及速凍室 等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌 道並在人力的作用下向出口方向步進移動，在移動的過程中，經過一個由 風機及導流板的作用下形成一個穩定的垂直環狀低溫氣流，這個低溫氣流 與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現快速降溫凍結過程。
四、產品主要技術指標： 產 量 80(公斤/小時) 150(公斤/小時)
凍結時間 25～40（分鐘）
凍結溫度 -32±2（℃）
主體尺寸 3.36x2.1x2.0（米） 4.8x2.1x2.0（米）
裝機功率 1.65(kw) 2.2(kw)
耗 冷 量 8(kw) 16(kw)
螺旋速凍機
採用螺旋的方式輸送產品，佔地面積小，凍結量大，因此這種機構方式可以製造產量較大的速凍裝置，目前應用的也比較多，主要應用於食品行業速凍行業。 螺旋速凍機 用於速凍大蝦
螺旋速凍機分類 1、按傳動方式 1.1 外傳動式 電機、減速機在庫體外部，主要用於凍結熟食品，油炸食品，衛生優勢明顯。 1.
2 內傳動式 電機、減速機在庫體內部，主要用於凍結生食品，經過二次加工入口的食品。 2、按送風方式 2.1 垂直送風 冷空氣從網帶上部送風，垂直吹過食品表面。
該方式的優點是冷凍品的水平位移小；缺點是不適合凍結有包裝的食品。 2.2 水平送風 冷空氣水平掠過凍品表面。
此種方式的優點是可以凍結有包裝的食品；缺點是凍品容易產生水平位移。
提升式速凍機
一、概述： 提升式速凍機，是一種高效、節能、多用途的速凍裝置。該機具有節約能源，自動化程度高，體積小，效能穩定可靠等優點。
它適用於快速凍結小型塊狀、條狀或粒狀食品，如餃子、包子、春捲、湯圓等各類調理食品。 二、工作原理： 首先，將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機的水平輸送鏈上，凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內的提升軌道，作步進提升運動，待凍品盤上升至過橋位置時，推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上，然後凍品盤隨下降軌道執行至水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤送出速凍室。
當食品隨凍品盤在速凍室內實現上述流程時，製冷系統產生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個穩定的水平環狀低溫氣流，與垂直運動的被凍食品進行熱交換，被凍食品實現快速降溫凍結，完成凍結過程。以上的全部過程都是在速凍機的「大腦」---可程式設計控制器（plc）的「指揮下」完成的，而人機互動是由液晶觸控式螢幕實現的。觸控式螢幕的主介面中設有「自動」、「速凍時間調整」、「手動」、「警報」、「狀態」、「化霜」等操作介面。
系統開機即進入自動執行狀態的介面，工作指令由觸控式螢幕的「啟動」、「停止」按鈕發出。 三、主要特點: 1、立體式結構的輸送系統，佔地面積小，效能穩定可靠。
提升式速凍機 用於速凍水餃
[2]2、高效節能型新產品，與同型別產品比較節電30-40%。 3、緊湊的結構和優化的風道設計,獲得最佳速凍效果。 4、運用plc控制及人性化介面相結合,控制靈活,操作簡單。
四、主要技術引數: 產 量 300（公斤/小時） 500（公斤/小時） 凍 結 時 間 25～40（分鐘） 25～40（分鐘） 凍 結 溫 度 -32±2（℃） -32±2（℃） 主 體 尺 寸 2.8x3.
36x3.2（米） 3.6x3.
36x3.2（米） 裝 機 功 率 4.4（kw） 7.
1（kw） 耗 冷 量 40（kw） 60（kw）
冷凍機應用範圍有哪些？
6樓：匿名使用者
很高興凱德利冷機商務部為你解答
冷凍機廣泛應用於工業機械加工，工業冷處理裝配、石化、精細化工、醫療、製藥、生化、凍幹、軍工等高科技行業和食品生產行業.
簡述常見的結構形式,特點及適用範圍 5
7樓：玩世不恭
一、木結構
1、概念：
指在建築中以木材為主製成的結構，-般用榫卯、齒、螺栓、釘、銷、膠等連線。木材是一種取材容易、加工簡便的結構材料。木結構自重較輕，木結構便於運輸、裝拆，能多次使用，故廣泛地用於房屋建築中，也用於橋樑和搭架。
近代膠合木結構的出現，更擴大了木結構的應用範圍。但在空氣溫度、溼度較高的地區，白蟻、蛀蟲、家天牛等對木材危害頗大;木材處於潮溼狀態時，將受木腐菌侵蝕而腐朽;木材能著火燃燒。故木結構應採取防蟲、防腐、防火措施，以保證其耐久性。
中國是最早應用木結構的國家之一。
2、特點：
一般用榫卯、齒、螺栓、釘、銷、膠等連線。木材是一種取材容易、加工簡便的結構材料。木結構自重較輕，木結構便於運輸、裝拆，能多次使用，故廣泛地用於房屋建築中，也用於橋樑和搭架。
3、適用範圍：
近代膠合木結構的出現，更擴大了木結構的應用範圍。但在空氣溫度、溼度較高的地區，白蟻、蛀蟲、家天牛等對木材危害頗大；木材處於潮溼狀態時，將受木腐菌侵蝕而腐朽;木材能著火燃燒。
故木結構應採取防蟲、防腐、防火措施，以保證其耐久性。
二、混凝土結構
1、概念：
指以普通混凝土為主製作的結構。《建築結構設計通用符號、計量單位和基本術語》(gem83-85)中指出:它包括素混凝土結構、鋼筋混凝土結構、預應力混凝土結構等。
其應用範圍極廣，是土木建築工程中用得最多的一種結構。
2、特點：
與其他材料的結構相比，其主要優點是:整體性好，可灌築成為一個整體；可模性好，可灌築成各種形狀和尺寸的結構;耐久性和耐火性好;工程造價和維護費用低。主要缺點是:
混凝土抗拉強度低，容易出現裂縫；
3、適用範圍：
結構自重比鋼、木結構大;室外施工受氣候和季節的限制；新舊混凝土不易連線，增加了補強修復的困難。
三、鋼筋混凝土
1、概念：
指用配有鋼筋增強的混凝土製成的結構。由於混凝土的抗拉強度遠低於抗壓強度，因而混凝土結構不能用於受有拉應力的樑和板。
2、特點：
如果在混凝土樑、板的受拉區內配置鋼筋，則混凝土開裂後的拉力即可由鋼筋承擔，這樣就充分發揮了混凝土抗壓強度較高的優勢，起到共同抵抗的作用，提高了混凝土樑、板的承載能力。
3、適用範圍：
鋼筋混凝土結構在土木工程中的應用範圍極廣，各種工程結構都可採用鋼筋混凝土建造。
四、鋼結構
1、概念：
指以鋼材為主製成的結構。其中，由鋼帶或鋼板經冷加工而成的型材製作的結構稱冷彎鋼結構。常用鋼板和型鋼等製成的鋼樑、鋼柱、鋼桁架等構件組成;各構件或部件之間採用焊縫、螺栓或鋤釘連線。
2、特點：
鋼結構具有重量輕、承載力大、可靠性較高、能承受較大動力荷載、抗震效能好、安裝方便、密封性較好等特點。但鋼結構耐鏽蝕性較差，需要經常維護，耐火性也較差。
3、適用範圍：
常用於跨度大、高度大、荷載大、動力作用大的各種工程結構中。
五、預應力結構
1、概念：
指在結構上施加荷載以前用特定的方法預加應力，使內部產生對結構承受外荷有利的應力狀態的鋼結構。
2、特點：
預應力鋼結構可擴大結構或構彈性工作範圍，減少撓度，更有效地利強度鋼材，從而改善結構或構件的狀況。
3、適用範圍：
大跨度房屋建築結構、吊車樑、橋跨結構、大直徑貯液庫、壓力管道和壓力容器等都可採用預應結構。
六、磚混結構
1、概念：
是指建築物中樞向承重結構的樓、柱等採用磚或者砌塊砌築，樑、樓板、屋面板等採用鋼筋混凝土結構。也就是說磚混結構是以小部分鋼筋混凝土及大部分磚牆承重的結構。
磚混結構是混合結構的一種，是採用磚牆來承重，鋼筋混凝土樑柱板等構件構成的混合結構體系。
2、特點：
在牢固性上，理論上說框架結構能夠達到的牢固性要大於磚混結構，所以磚混結構在做建築設計時，樓高不能超過6層，而框架結構可以做到幾十層。
但在實際建設過程中，國家規定了建築物要達到的抗震等級，無論是磚混還是框架，都要達到這個等級，而開發商即使用框架結構蓋房子，也不會為了提高建築堅固程度而增加投資，只要滿足抗震等級就可以了。
在隔音效果上來說，磚混住宅的隔音效果是中等的，框架結構的隔音效果取決於隔斷材料的選擇，一些高階的隔斷材料的隔音效果要比磚混好，而普通的隔斷材料，如水泥空心板之類的，隔音效果是很差的。
3、適用範圍：
適合開間進深較小，房間面積小，多層或低層的建築，對於承重牆體不能改動，而框架結構則對牆體大部可以改動。
速凍機的介紹，速凍機，速凍機分類
速凍機是在短時間內，把速凍的物品中心溫度凍達到 18 以達到營養成分不流失，品相不變色澤晶透。速凍機，速凍機分類 速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結裝置。可以有效 經濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品，如各種形狀的肉 魚 蝦 丸子 蔬菜以及調理食品，乳製品等。推進式速凍機 一 ...
我是從事速凍食品生產的，現在生產速凍水餃，一直想不到合適的名
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