1樓:
當然可以了,紅棗補脾和胃,益氣生津,補血;排骨能補聯陽益通髓,有滋陰調燥之功;排骨與紅棗一起燉湯相得益彰。特別推薦排骨紅棗蓮子湯和南瓜紅棗排骨湯。
南瓜紅棗排骨湯
材料:南瓜600克 豬大排500克 棗(幹)8顆 乾貝20克
調料:食鹽適量 姜2片 水2500毫升
做法:1、乾貝洗乾淨,用清水浸軟;紅棗洗淨,去核;排骨洗淨,切大塊,放入開水中煮片刻,拿出來用清水沖洗乾淨,瀝乾水,備用;南瓜去核不去皮,將南瓜皮徹底洗乾淨,切厚塊;
2、湯鍋放入清水2500ml,待水滾後放入豬排骨大火煮開後,放入除了南瓜以外的材料,煮開後,轉為中火煮半小時,再將南瓜放入,以大火煮開,轉為小火(湯一定要保持在微滾的狀態),再煮2個半小時,放鹽調味即可。
小貼士:
1、豬排骨煲湯前要先出水(做法2.),去除血水和油膩,煲出來的湯才會很清。
2、不去皮的南瓜,經過3小時的小火慢煮,依然成塊狀,而且湯也很清。
3、切記不可中途加水,所以,火候的控制很重要
4、南瓜紅棗排骨湯是一款老少咸宜的補中益氣湯水。
2樓:匿名使用者
可以,想吃棗,就放整粒了;不想吃,把棗擰一下,讓棗肉出來,湯會更有大棗味道,棗皮有很強的阻隔的作用。
3樓:補血紅棗
可以的,紅棗要先過一下水(淖一下)。
排骨可以和紅棗 枸杞 黃豆一起燉湯嗎?有什麼功效?拜託了各位
實話告訴你,加了大棗的話會很滋膩,如果平素身體好的話就可以不加枸杞與大棗。如果真的要加最好在加點茯苓與薏苡仁 可以,燉排骨加黃豆可以緩解油膩,紅棗是補脾益氣,養心安神。枸杞具有補腎益精,潤肺養肝明目的功效,可以的都不是互斥的,效果是具有,補血益氣的效果,燉的是排骨還可以補鈣和黃豆一樣同效。大補之湯,...
當歸黃芪紅棗香菇和雞可以一起燉湯嗎 做法
做法 材料 雞腿 香專菇 當歸 黃屬芪 枸杞 棗 薑片 大蔥 料酒 鹽適量1 雞肉涼水下鍋,加薑片 料酒去腥,焯水後撈出備用。2 香菇洗淨撕開備用。3 將香菇,雞塊,薑片,黃芪,當歸,紅棗,大蔥放入高壓鍋里加入水。4 開鍋後放入紅棗,中火煮40分鐘。5 加入枸杞。6 放入鹽調味後,再燉10分鐘左右。...
當歸可以跟紅棗一起燉湯嗎,乾花甲肉可以和當歸紅棗枸杞一起燉湯嗎
可以,當歸可以和紅棗一起燉雞湯。做法如下 所需原材料 1 主料 土雞半個 新鮮黨蔘40克 當歸20克 紅棗4個 枸杞。2 輔料 料酒2勺 鹽 薑片3片。第一步 先將土雞清洗乾淨。第二步 然後放入鍋中焯水。第三步 煮至變色撈出用水洗淨血沫。第四步 然後瀝乾水分。第五步 準備好配料 新鮮黨蔘 當歸 紅棗...