1樓：匿名使用者
水煮豆腐,原味.把鍋燒上水放點鹽攪勻,〈防止豆腐煮碎〉,把豆腐切2釐米大片,放鍋裡中火煮開5分就行.用漏勺把豆腐撈出.
放盤裡.做汁.取個碗,切點蔥花末蒜末香菜末.
辣椒油,在放美極鮮醬油攪勻.最後滴2滴香油,澆在豆腐上就ok了
2樓：雨天的甜
麻婆豆腐
材料：豆腐200克、牛肉餡100克、青蒜15克、豆瓣醬20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.
5克、醬油10克、鹽1克（根據口味）、糖5克、溼澱粉（澱粉加少許水調勻）3克、肉湯（或水）150克、油75克
做法：1、將豆腐切成2釐米見方的塊，放入加了少許鹽的沸水中氽一下，去除豆腥味，撈出用清水浸泡
2、豆豉、豆瓣醬剁碎，青蒜切段，姜切末
3、炒鍋燒熱，放油，放入牛肉餡炒散
4、待牛肉餡炒成金黃色，放入豆瓣醬同炒
5、放入豆豉、薑末、辣椒粉同炒至牛肉上色
6、下肉湯煮沸
7、放入豆腐煮3分鐘
8、加醬油、青蒜段、糖，用鹽調味（如果覺得夠鹹就不用放鹽）9、用溼澱粉勾芡即可
10、盛出後撒上花椒麵
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。
3樓：那y1份繁華
倒少許油，把蔥薑蒜紅辣椒放鍋裡炒，放肉末炒3分鐘再放番茄醬做成湯，再把豆腐放湯裡燉。很好吃
4樓：1698橘子飄香
我告訴你個辦法：現將豆腐切塊，然後放入沸水中煮兩分鐘 這樣處理過的豆腐燉湯或烹菜都不錯
水煮豆腐怎麼做、不是辣的、是白水裡的豆腐？沾料吃拜託各位大神
5樓：鞏鮃韻
水燒開後放入豆腐煮就行求採納
6樓：楚金枝
把水燒開，放豆腐無須頻繁攪動煮熟即刻象你說的那麼吃。
求最簡單的腦筋急轉彎，越多越好！
7樓：匿名使用者
吃水果吃出幾條蟲最可怕（半條蟲）
魚為什麼生活在水裡（因為岸上有貓）
餃子是男人還是女人（是男人，因為有包皮）
8樓：匿名使用者
8個金蛋，其中一個是假的（比正常的金蛋輕），給你一個天平，最少使用幾次天平能找出假的金蛋。
9樓：匿名使用者
為什麼一到冬天大雁就要往南飛？--------因為走太慢了
10樓：匿名使用者
一頭公牛加一頭母牛，猜三個字？ 兩頭牛
11樓：
6個人平均分40個辣椒可以怎麼分？答案：做成辣椒醬
12樓：匿名使用者
鄰居老李家的屋頂為什麼有時漏雨，有時不漏雨？答:雨天漏雨，晴天不漏雨。
13樓：我最可愛的粉絲
什麼東西晚上才會長出的尾巴？
14樓：匿名使用者
這種腦筋急轉彎不成立
15樓：匿名使用者
[題]在一間房裡，有六個人，警察來了，有四個人跑了，為什麼警察還在房裡抓到了五個人？[答案]因為跑了的人叫“四個人″
是我把友情弄的太複雜了，只要維持簡單的朋友關係就好，不必要跨越這條線。如果跨越這條線的話我們的友情
16樓：app推廣平臺
在你說出這句話時你已經跨越了，你也做不到真正維持簡單的朋友關係
17樓：五號科技圈
你如果真的喜歡她的話,最根本的是要一直守護她,不會變心 這最起碼的一點都做不到的話 還是不要去追...
18樓：嚴奉見
從友情到真愛，跨越這條線，愛情對你們來說相知相愛了。
19樓：
想長久不想失去。保持純潔友誼
20樓：遼闊
對的，你應該年紀比較小吧。簡單點好。但要真誠
簡單易學的臭豆腐製作方法
21樓：spider丶
準備材料
主料：臭豆腐六塊、木耳半碗
肉糜小半碗：蒜瓣六個、蔥姜適量
臭豆腐的做法步驟
豆腐洗淨切小塊
2. 肉糜用黃酒、糖、鹽、蔥薑末、澱粉拌勻待用3. 木耳泡發後摘洗幹
4. 炒鍋入油 油微溫時到入肉糜翻炒至發白 倒入木耳、蒜瓣、蔥姜炒至香味出來
5. 將豆腐倒入鍋中一起翻炒 加生抽、黃酒、糖、少鹽和開水大火煮開6. 小火七八分鐘即可 上桌前灑上蔥花
22樓：匿名使用者
硬豆腐一塊，切成2cm見方的小塊，放在開水鍋內燙30秒。撈出涼幹，儘量控幹水分。放在乾淨的飯盒內(不要密封)，室溫，直到豆腐有絨毛。
控幹水，然後放鹽，花椒麵，姜粉，辣椒粉，香油。注意鹽要多放。放在冰箱裡半密封狀態，2周左右。
可以經常拿出來嚐嚐，根據個人口味放調料。
脆皮臭豆腐
金黃膨脆，滷汁盈味，鮮鹹微辣。
原料：臭豆腐乾，色拉油，醬油，黃豆芽，海帶絲，香菜，辣椒醬，稀釋醬油，蒜泥。
製法：臭豆腐乾洗淨晾乾，放入油鍋中，炸至金黃色，至酥脆結殼。將臭豆腐放入碗中剪開，放入黃豆芽、海帶絲、香菜、辣椒醬、醬油，撒上蒜泥或青蒜末。
臭豆腐的製作方法
一、豆腐切成小塊，放白布中間。
二、把豆腐包上,包緊一些，並整理邊角。
三、包好的豆腐放在木板上，整齊碼好。
四、用木板壓上，壓上重物壓一整夜後，豆腐裡的水份已經差不多榨乾，取出來開啟看看，可以看出來豆腐已經壓得很結實了，這樣做出來的臭豆腐質地會非常細膩
五、準備紙箱子一個，裡面鋪上乾淨玉米葉，若沒有玉米葉，改成乾淨的稻草也行。
六、把豆腐整齊地碼在葉子上，按一層葉子一層豆腐的順序全部碼完，然後放在儲藏室裡等豆腐長毛。
七、揀出來，去掉白布，放煎鍋裡用少量油小火煎，煎至兩面金黃即可。這個就是最後一張圖啦，成品哦，煎好的臭豆腐配上椒鹽辣椒麵，呵呵，好香啊！
調料：鹽，味精，幹椒粉，香油，醬油，香醋，蒜茸，蔥花。
製法（火候）：①將菜油燒約七成熱，下臭豆腐胚，炸至外焦內嫩，瀝出。 ②將調味料調勻成醮汁，炸好的臭豆腐放碟上，澆上汁。
23樓：匿名使用者
1.去市場上買豆腐泡…用油炸…將臭豆腐湯沾上…在撒上串料！臭氣騰騰的油炸臭豆腐就成了！
2.用鹽醃好發酵的臭豆腐，然後放入滾燙的油鍋中炸，再撈起，放入一些蔥和榨菜，最後放入少許湯3.先準備泡臭豆腐的漿水。
用料為醃過芥菜的鹽菜水，揀去殘梗爛葉，最好用紗布攄過；取花椒鹽若干 (花椒和鹽炒過壓末)，熟芝麻末若干 (炒熟壓碎)，野莧菜稈 ( 掐去葉子)切成小段，皁礬(青礬 )等，將以上幾樣酌量放入醃液中浸泡。如有竹筍老根 ( 吃去嫩尖後餘下的部分，須浸泡一年才有味)，可放幾塊；也可以打進幾個鴨蛋。這樣浸泡報就配製好了。
置放幾天，待其出味時，就可以泡臭豆腐。做臭豆腐的豆腐應稍微老硬一些，切成一寸見方的小薄塊，放入制好的浸泡液中。滷汁味足液濃的，浸泡3—4個小時，差～點的可浸泡5—6個小時 (不可時間過長，否則豆腐會化掉)，臭豆腐就製成了。
（這個有點麻煩嗷嗷嗷）
24樓：匿名使用者
主料：臭豆腐六塊 木耳半碗 肉糜小半碗
輔料：蒜瓣六個 蔥姜適量1. 豆腐洗淨切小塊
2. 肉糜用黃酒、糖、鹽、蔥薑末、澱粉拌勻待用3. 木耳泡發後摘洗乾淨
4. 炒鍋入油 油微溫時到入肉糜翻炒至發白 倒入木耳、蒜瓣、蔥姜炒至香味出來
5. 將豆腐倒入鍋中一起翻炒 加生抽、黃酒、糖、少鹽和開水大火煮開6. 小火七八分鐘即可 上桌前灑上蔥花
25樓：匿名使用者
香辣臭豆腐
材料臭豆腐4片、青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、醬油半大匙、清水1杯
作法 1.臭豆腐洗淨，用1碗油炸至酥黃時撈出。
2.另用2大匙油炒香蒜末，再加入所有調味料燒開，放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同燒入味。
3.小火燜煮至湯汁稍干時，盛入煲內即可食用。
提示1.如果嫌臭豆腐味道太重，怕清洗時留下異味，可買現成炸好的回來煮。
2.用煲裝較易保溫，沒有煲可用深盤，但要儘快食用，涼了味道不好。
我現在真的需要知道臭豆腐的製作方法，誰我也是剛剛瞭解什麼是臭豆腐的製作方法，誰要是找到更詳細的臭豆腐的製作方法**也告訴我一下，謝謝你告訴我臭豆腐的製作方法，找到臭豆腐的製作方法挺不容易的啊，這裡有臭豆腐的製作方法啊，這裡有臭豆腐的製作方法，我還是找不到臭豆腐的製作方法，到處問**有的話告訴我臭豆腐的製作方法的**吧,臭豆腐的製作方法挺難找的，我現在真的需要臭豆腐的製作方法，誰要是可以找到臭豆腐的製作方法，就告訴我臭豆腐的製作方法**吧，謝謝告訴我臭豆腐的製作方法，找到臭豆腐的製作方法挺不容易。
炸好的豆腐塊怎麼煮才好吃
26樓：ok慧邦塗料
炸豆腐做法：
1、豆腐切成薄薄的片；
2、鍋內放入適量的油放入切好的豆腐；
3、慢慢翻動直到豆腐浮到油麵來；
4、炸到金黃色即可；
5、炸好撈起來控油就可以的了。
製作炸豆腐做法：
材料原料：炸豆腐數塊，白蘿蔔1個，香菇5朵
配料：油1勺，鹽適量，澱粉適量，十三香適量，蔥兩根，高湯（或清水)1碗
做法1、先將白蘿蔔削皮，切絲（可用工具削絲）。放入適量的鹽，用手將蘿蔔絲抓出水。
2、香菇切粒，蔥白切粒。將適量的澱粉、十三香、蔥和蘿蔔絲攪拌均勻即可。
3、用小刀在豆腐中劃個孔；將拌好的餡適量塞入孔裡(可以塞很多哦，只要不撐破豆腐就行）。
4、鍋裡放油，將釀好的豆腐整齊放入鍋內，再放入適量高湯（或清水）煮五分鐘左右即可。
5、裝入碗，撒上剩下的蔥葉即可。
真心回答望採納，謝謝！
27樓：行走中的暖羊羊
生抽稍煮一會。
2，下肉絲炒香，鹽1、待豬肉煮熟後。
4，爆香蔥頭、起油鍋，炸豆腐切大塊、將豬肉切絲。
3，蒜頭、加入炸豆腐，新增適量的水，加入蔥段
28樓：匿名使用者
油炸豆腐塊要切開，不切開不入味會白煮一次。
如何杜絕別人效仿我賣臭豆腐
29樓：
好的創意，好的機制被人模仿，這是在所難免的。也是社會進步的必然趨勢！哈哈.....
一般防止別人模仿的有幾點方式：
1.在制訂你的決策（創意）時，多多考慮到把你自己的長處發揮到極致。比如說提高其技術難度，這樣就意味著提高技術壁壘。
2.不斷更新、升級！以高頻的創新來把對手遠遠的甩到後面，讓他永遠只能跟在你後面跑，做你過時的東西！
3.用決策（創意）的系統性來抵禦對手模仿。這點說的是從長遠的策劃中，你的決策必須有完整性，整體、系統，每一步實施的決策只是整個計劃中的一部分，而每一步之間是相輔相成，環環相扣！
沒有從頭到尾瞭解你整體方案的人，很難正確揣摩你的意圖，故模仿起來難免走樣！
4.用規模壁壘限制對手。當然這點需要有前提，就是你比對手有明顯的規模優勢.
以上幾點都是我自己總結的心德，不知版主是否認同！
30樓：
這個世界就是有好多的模仿和學習，您可以回想下您的方案裡面是不是也有學習別人的地方呢。我們都是在互相的學習中進步的，同時別人的進步也是對自己的一種壓力和一種鞭策，迫使自己向著更高的目標前進，我想這也是您在事業上取得一部又一步的勝利的動力之一吧。不過反過來講所有的人，尤其是經營管理者都想著讓自己的方案和計劃永遠處於領先地位，獨佔鰲頭。
我覺得如果別人是一味的模仿你你應該感到很慶幸了，因為它少了創新，您就不用太擔心他會超過你去，甚至還會學成四不像的樣子，那對您來講是一件多麼值得高興的事啊。所以我想在這裡奉勸您一句：“不要太責怪對手的懶惰。
”回過頭來考慮自己一下，您在發現自己的方案被模仿之後，您有沒有再從一些細節方面來挖掘您的方案的潛力所在呢？也許您注意了一些細節之後會取到意想不到效果呢。說這些希望能給您排解一下內心的鬱悶，不過具體的管理上的業務恐怕還是要您自己來頂住各方面的壓力，祝您的公司越做越大越做越強。
鐵板豆腐怎樣做的，鐵板豆腐怎樣做才好吃
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