1樓:懶豬
天麻是一種中藥,不會有依賴性 天麻【別名】 赤箭芝、獨搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風草、白龍皮。 【功效】平肝息風止痙。用於**頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇抽搐、破傷風等病症。
用量3~9g。 天麻經典吃法 1、 天麻川芎丸 ①成份:天麻15克,川芎60克。
②用法:為細末,煉蜜為丸,每次服9克,食後細嚼,茶酒任下。 ③主治:
偏正頭痛,眩暈欲倒。 ——摘自《元·御藥院方》 2、 川芎天麻茶 ①成份:川芎500克,天麻200克,茶葉適量。
②用法:為末,煉蜜為丸,如彈子大,每日嚼一丸,清茶下。 ③主治:
具有熄風止痛功效。主治偏正頭痛及首風眩暈。 ——摘自《本草綱目》 3、 天麻川芎茶 ①成份:
天麻3克,川芎10克,白芷3克,春茶3克。 ②用法:用白酒一碗,將上四味藥置酒中,煎至半碗,取渣再用酒一碗,煎至半碗。
合併煎汁,睡前以茶飲之。 ③主治:滿頭作痛。
——摘自《元·御藥醫方》 4、 天麻洗藥方 ①成份:天麻3克,香白芷6克,防風4.5克,葛根4.
5克,金銀花6克,生石膏9克,川椒3克,乳香3克。 ②用法:水煎,洗之。
③主治:前額頭痛。 ——摘自《清·光緒皇帝醫方》 5、 天麻祛風清上洗藥方 ①成份:
天麻3克,防風9克,川芎6克,白芷6克,薄荷3克,桑葉6克,甘菊4.5克。 ②用法:
用水熬透,洗之。 ③主治:偏正頭痛,頭目昏重等。
——摘自《清·光緒皇帝醫方》 藥膳類: 天麻燉雞 材料:母雞1只(重約1500g),天麻15g,水發凍菇 50g,雞湯 500g,調料適量。
烹製方法:將天麻洗淨切片,放入碗中,上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊,用油氽一下,撈出。
蔥、姜用油煸出味,加入雞湯和調料,倒入雞塊,用文火燜40min,加入天麻片,再燜5min,勾芡,淋上雞油。 食法、食量:佐餐或單食均可。
功能:平肝息風,養血安神。 適應範圍:
用於肝陽上亢之眩暈頭痛,風溼痺之肢體麻木、痠痛,中風癱瘓,神經性偏頭痛,神經衰弱之頭昏、頭痛、失眠等症。 天麻豬腦粥 **於《常見病食療食補大全》。 材料:
天麻10g,豬腦1個,粳米250g。 烹製方法:將豬腦洗淨,與天麻共同置入沙鍋內,再放入粳米,加清水煮粥,以粥、腦熟為度。
食法、食量:每日晨起,服用溫熱粥1次。 功能:
平肝息風,行氣活血。 適應範圍:適用於高血壓、動脈硬化、美尼爾病、頭風所致的頭痛等症。
天麻燒牛尾 **於《食用菌飲食**》。 材料:天麻10g,牛尾2條,母雞肉、肘子、乾貝母、調料知適量。
烹製方法:將天麻洗淨放入罐內,加清水上籠蒸透切片。用母雞、肘子肉同煮湯。
將牛尾按骨節縫剁開放入鍋內,加水、蔥、姜、白酒煮開以去異味,再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內,同時也將火腿、乾貝、調味品放入湯內,用文火煨2h。熟後將牛尾、母雞、肘子挑起,整齊地碼入盤中,然後再將天麻片鑲於盤周圍,淋上熟澱粉,澆上香油即成。 食法、食量:
每天食肉、喝湯1~2次。 功能:祛風溼,止痛、行氣活血。
適應範圍:適用於頭暈、頭痛、風潮等症。 天麻燉甲魚 **於《膳食保健》。
材料:甲魚1只(約450g),天麻片15g,調料適量。 烹製方法:
用沸水將甲魚稍燙一下後,颳去表面泥膜,挖淨體內黃油。用甲魚膽在甲魚殼背上塗1周,腹蓋向上置於容器中,再將天麻片、蔥、姜覆蓋其上,加黃酒適量後,容器加蓋,隔水燉1.5~2h。
食法、食量:食時,根據食者的喜好,用麻油或調製蒜泥等調味汁水,蘸食新燉熟的天麻及甲魚,並喝湯。 功能:
滋養肝腎,平肝潛陽,活血散瘀。 適應範圍:適用於高血壓、肝炎等症。
天麻鯉魚 〔原料〕天麻25克,川芎10克,茯苓10克,鮮鯉魚1尾(1.5千克),醬油、料酒、食鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、姜、水豆粉適量。 〔製法〕 (1)將鮮鯉魚去鱗、鰓和內臟,洗淨裝入盆內,將川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡上,再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4--6小時,撈出天麻,置米飯上蒸透。
切成片待用。 (2)將天麻片放入魚頭和魚腹內,置盆內,然後放入蔥、姜,加入適量清水後,上籠蒸約30分鐘。 (3)將魚蒸好後揀去蔥和姜,另用水豆粉清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡,澆在天麻魚上即成。
〔功效〕平肝熄風,定驚止痛,行氣活血。 〔應用〕適用於虛火頭痛、眼黑肢麻、神經衰弱、高血壓頭昏等症。 半夏白朮天麻湯 【組成】半夏9克,天麻9克,白朮9克,茯苓9克,橘紅6克,甘草6克,生薑6克,大棗3枚。
【功用】健脾燥溼,化痰熄風。 【主治】痰飲上逆,痰多心悸,眩暈頭痛等證。 【古籍論】本方是**內生風痰之劑。
若痰因溼生,主要用白朮燥溼化痰。暈由於風,輔以天麻平熄內風。脾為生痰之源,所以兼用半夏、茯苓、橘紅、甘草補脾益氣,化溼和中。
並引用生薑、大棗調和營衛。 天麻竹瀝粥 **於《百病飲食自療》。 材料:
天麻10g,粳米100g,竹瀝30g,白糖適量。 烹製方法:將天麻浸軟,切成薄片,與粳米加水煮粥,調入竹瀝、白糖即成。
食法、食量:粥及天麻片在1天內分2次服用。 功能:
平肝息風,清熱化痰。 適應範圍:適用於肝風痰熱的癇症(發作前常覺眩暈頭痛、胸悶乏力、心煩易怒,發作時突然昏僕、神志不清、抽搐吐涎,移時漸蘇,醒後一如常人)。
天麻肉片湯 **於《中國藥膳學》。 材料:天麻、豬肉各適量。
烹製方法:天麻浸軟切片待用。肉片做湯,加入天麻片3~6 g共煮。
食法、食量:藥、肉、湯俱食,宜常服。 功能:
滋陰潛陽,平肝息風。 天麻蒸豬腦 配方:天麻10克 豬腦2只 姜5克 大蒜10克 蔥5克 鹽5克 紹酒5克 雞湯200毫升 製作:
1.把天麻打成細粉9豬腦去紅腺及膜洗淨,姜、蒜洗淨,切片,蔥切花。 2.把豬腦放在蒸盆內,加入天麻粉、鹽、姜、蔥、蒜和雞湯。 3.把盛有豬腦的蒸盆置蒸籠內,用武火大氣蒸35分鐘即成。
食法:每日1次,每次食豬腦1只。 功效:
平肝熄風,降低血壓。高血壓風痰上逆型患者食用。 我推薦5種治風溼、頭疼的做法。
一、天麻煮雞蛋 功效:**頭痛目眩 配方製作:鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。
先將鮮天麻切片放鍋內加水煮30分鐘後,打入雞蛋煮熟後即可食用。 用法:隔日一次食。
二、天麻、枸杞煮豬腦 功效:對頭昏頭痛有一定的輔助**作用。 配方製作:
鮮天麻100克,枸杞子15克,豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時,放入洗淨的豬腦煮熟後食用。 用法:
每日一次食,或隔日一次也可。 三、天麻山藥燉乳鴿 功效:具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺,滋腎固精等功效。
可**病後虛弱、陽痿**、消渴症、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等症。 配方製作:鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克,乳鴿4只,豬肉,豬熟肚片、豬腰子各250克,水發綠豆粉條、萵筍、藕各150克,豆腐乾200克,生薑片25克,料酒35克,精鹽1o克,雞精5克,胡椒粉3克,雞湯3000克。
將高壓鍋置於火上,鍋內加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生薑片、豬肉、藕片、豆腐乾、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段,燒沸後,打去浮沫,加閥壓10分鐘,停火降溫後,加入其它原料和雞精,再燒開後,即可食用。 用法:食肉飲湯。
四、天麻鴨子 功效:滋陰潛陽,平肝息風。適用於陰虛陽亢,目眩頭暈,耳鳴頭痛,口苦咽乾等症。
配方製作:鮮天麻100克,生地30克,水母鴨1只(約500克)。將鴨宰殺,去毛及內臟,與洗淨切片之天麻,生地共燉至鴨料熟,加食鹽、味精等調味。
用法:食肉飲湯。 五、天麻肉片湯 功效:
滋補潛陽,平肝息風。適用於眩暈,頭痛等症。現多用於高血壓、耳源性眩暈等。
配方製作:天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用;肉切片做湯,加入鮮天麻片60克共煮。
用法:藥、湯俱食。
2樓:裁決幻滅
天麻是一種中藥材。 天麻煮雞蛋 原料:天麻片30克,雞蛋3個,水1000克。
加工方法:先將天麻片放鍋內加水煮30分鐘後,打入雞蛋煮熟後即可食用。 特點:
清湯爽口,食用方便。具有**頭痛、目眩的功效。 它是不會有依賴性的
3樓:繁星
天麻是中藥。可以碾面吞服,與鴿子、羊腦、雞等燉服、不會有依賴作用
吃天麻出現***怎麼辦
4樓:南邕
首先停服...然後去看大夫...
禁忌:氣血虛甚者慎服。
**:雖然天麻毒性很低,但在臨床使用中偶見***或較嚴重的反應。如1例服天麻(80g)與老母雞燉湯,發生休克,經急救處理後2天覆原。
1例用生天麻引起尋麻藥疹。1例口服天麻蜜環菌糖衣片,每日3次,每次3片,3天后開始脫髮,1周後大量脫落,停藥後逐漸恢復。1例服天麻蜜環菌片引起雙眼瞼固定性藥疹。
四川曾報道天麻致過敏性休克1例和肌肉注射天麻注射液致嚴重過敏反應1例。天麻注射液亦有致過敏性休克1例。
**參考:
一般來說,天麻是沒有毒性的,相關的一些藥理實驗也表明天麻沒有毒性:
急性毒性實驗:小鼠口服或尾靜脈注射天麻素,劑量用到5g/kg,觀察3天,未見中毒及死亡。
亞急性毒性實驗:犬及小鼠給藥4~6天后,經血液化驗,對紅細胞、白細胞及血小板計數無影響。血液化驗測定對谷丙轉氨酶、非蛋白質及膽固醇均無影響。
用動物的心、肺、脾、肝、腎、胃及腸作組織切片鏡檢,未見細胞變性。以上結果表明,天麻素對造血系統、肝、腎功能及血酯均無影響。
天麻是一味常用而較名貴的中藥,臨床多用於頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇、抽搐、破傷風等症。由於天麻對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著,故常被人當成「補藥」服用。但是,如果食用天麻不分體質虛實,氣血盛衰,就有可能會出現不良反應。
服用天麻出現的常見不良反應有:頭暈、噁心、胸悶、**丘疹伴瘙癢等,個別會出現面部或全身浮腫,甚至脫髮現象。不僅單用天麻會發生這類反應,有的人服了含天麻的湯劑如半夏白朮天麻湯等、中成藥如天麻丸、天麻蜜環菌糖衣片後,同樣會出現對天麻過敏的症狀。
對天麻的***或使用禁忌,古人早有認識。如《本草綱目》雲:「久服天麻,遍身發出紅丹。
」《本經逢原》也雲:「天麻性雖不燥,畢竟風劑,若血虛無風,火炎頭痛、口乾便閉者,不可妄用。」
清代名醫吳儀洛更是直言:「血液衰少及非真中風者忌用」。現代藥理實驗證明:天麻有一定毒***,天麻中毒劑量是40g以上,中毒潛伏期是1~6小時。
使用天麻時「藥不對症」是引起不良反應的重要原因之一。所以,食用天麻有以下注意事項:
1、凡病人見津液衰少,血虛、陰虛等,均慎用天麻。
2、重視配伍應用。《本草衍義》有「天麻須別藥相佐使,然後見其功」的記述。古今醫家很少單味使用天麻,而多根據不同病證組方用藥。
如:半夏白朮天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明,單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定。
3、即使針對肝陽上亢、痰阻經絡等實證時,使用天麻也要詳審病情,把握病機,隨證加減,方能取得良好的**效果。
4、天麻不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙,遇熱極易揮發。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮靜鎮痛的有效成分。
所以,天麻最好先用少量清水潤透,待軟化後切成薄片,晾乾或晒乾研末,用煎好的湯藥沖服,或研末入丸、散服用。
5、使用單味天麻或天麻製劑時,如出現頭暈、胸悶氣促、噁心嘔吐、心跳及呼吸加快、**瘙癢等時,應立即停藥,症狀嚴重者應及時到醫院診治。
綜合上所述,在食用天麻作**或保健作用時,不要單獨服用天麻,最好按有關的天麻食譜來做。即使要單獨服用天麻製劑,也應先少量服用,如果沒有出現什麼不良反應,再按正常劑量或是適當增加數量服用。但是,原則上最好不要超過天麻中毒劑量40g以上。
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