1樓：匿名使用者
一般情況下春茶比較淡，香氣柔和比較順口，秋茶香氣比較濃郁回甘比較好，花茶和香片建議喝春茶，鐵觀音如果是功夫茶喝法的話建議還是秋茶好
2樓：
茉莉花一般是夏天開放的最新鮮，產量也大。鐵觀音有春水秋香這麼一說，應該是春茶和秋茶各有千秋吧，秋茶的香氣比較好，看個人愛好了。
3樓：****哦吼吼
◆春飲花茶
在春天的日子裡，春風復甦，陽氣生髮，給萬物帶來了生機，但這時人們卻普遍感到睏倦乏力，表現為春困現象。
人喝花茶，能緩解春困帶來的不良影響。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，有利於散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生髮，令人神清氣爽，可使「春困」自消。
花茶是集茶味之美、鮮花之香於一體的茶中珍品。「花引茶香，相得益彰」，它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理，將茶葉和鮮花拌和窨制而成，以茉莉花茶最為有名。這是因為，茉莉花香氣清婉，入茶飲之濃醇爽口，馥郁宜人。
高檔花茶的泡飲，應選用透明玻璃蓋杯，取花茶3克，放入杯裡，用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即蓋上杯蓋，以防香氣散失。二三分鐘後，即可品飲，頓覺芬芳撲鼻，令人心曠神怡。
◆夏飲綠茶
夏日炎熱，驕陽似火，人在其中，揮汗如雨，人的體力消耗很多，精神不振，這時以品綠茶為好。因綠茶屬未發酵茶，性寒，「寒可清熱」，最能去火，生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速癒合的作用。而且它營養成分較高，還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。
這種茶沖泡後水色清冽，香氣清幽，滋味鮮爽，夏日常飲，清熱解暑，強身益體。綠茶中的珍品，有浙江杭州獅峰的龍井，湯色碧綠，清香宜人，被譽為「中國綠茶魁首」；江蘇太湖碧螺春，茶色碧翠嫩綠，香氣濃郁；安徽黃山毛峰，茶味清香。
沖泡普通綠茶，可取90℃開水泡之；高階綠茶和細嫩的名茶，其芽葉細嫩，香氣也多為低沸點的清香型，用80℃開水沖泡即可，沖泡時不必蓋上杯蓋，以免產生熱悶氣，影響茶湯的鮮爽度。
◆秋飲青茶
秋天，天高雲淡，金風蕭瑟，花木凋落，氣候乾燥，令人口乾舌燥，嘴脣乾裂，中醫稱之「秋燥」，這時宜飲用青茶。青茶，又稱烏龍茶，屬半發酵茶，介於綠、紅茶之間。色澤青褐，沖泡後可看到葉片中間呈青色，葉緣呈紅色，素有「青葉鑲邊」美稱，既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱，讓機體適應自然環境變化的作用。
常見的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍，以閩南安溪鐵觀音、閩北武夷巖茶為著名。但烏龍茶類很多以茶樹品種而分，有鐵觀音、奇蘭、梅佔、水仙、桃仁、毛蟹等。烏龍茶習慣濃飲，注重品味聞香，沖泡烏龍茶需100℃沸水，泡後片刻將茶壺裡的茶水倒入茶杯裡，品時香氣濃郁，齒頰留香。
◆冬飲紅茶
冬天，天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，陽氣漸弱，中醫認為：「時屆寒冬，萬物生機閉藏，人的機體生理活動處於抑制狀態。養生之道，貴乎禦寒保暖」，因而冬天喝茶以紅茶為上品。
紅茶甘溫，可養人體陽氣；紅茶含有豐富的蛋白質和糖，生熱曖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。紅茶類在加工過程中經過充分發酵，使茶鞣質氧化，故又稱全發酵茶。茶鮮葉經過氧化後形成紅色的氧化聚合產物——茶黃素、茶紅素、茶褐素，這些色素一部分溶於水，沖泡形成了紅色茶湯。
傳統工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺紅、祁紅，以安徽祁門縣的祁紅為著名。沖泡紅茶，宜用剛煮沸的水沖泡，並加以杯蓋，以免釋放香味。英國人普遍有飲「午後茶」習慣，常將祁紅和印度紅茶拼配，再加牛奶、砂糖飲用。
在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養，強身健體。
4樓：西西姐姐
茉莉花茶是綠茶窨花而成，綠茶自然是春茶好。鐵觀音春茶滋味濃郁賴泡，秋茶香高滋味清爽，不分伯仲，看個人喜好。
鐵觀音茶.是春茶好還是秋茶好喝
5樓：匿名使用者
安溪人都知道，秋香比春茶好。 這跟很多其他綠茶是不一樣的。
因為秋茶含的水分比較少，香氣也比較濃郁，也比較容易儲存。
這兩年安溪鐵觀音的秋茶普遍要比春茶貴。 因為春天經常在採茶的時候連續幾天下雨，有的茶青都放老了；等到天晴了，大家又都集中採茶了，茶青市場嚴重供過於求，所以茶青**上不去，茶葉**當然也上不去。還有就是有的茶農求量不求質，春茶茶葉品質降低也有關係。
不過秋茶不好的地方是，有的茶農會把夏茶留著摻到秋茶裡，春茶是不會有這情況的。因為夏茶保留不到第二年春天。
6樓：小巨集說茶
介紹安溪鐵觀音春茶和秋茶的特點，如何選購安溪鐵觀音？
7樓：匿名使用者
秋茶雨水比較少，生長期比春茶時間長，香氣比較足，秋茶會比春茶好一些，不管是春茶，還是秋茶，要根據當時做茶天氣怎麼樣，好天氣做出來的茶葉就好，相反，要是陰雨天氣做出來的茶葉，質量就不是很好了。
8樓：匿名使用者
春茶生長期短，秋茶較長，所以秋茶好喝
9樓：
當然是春茶好了，健脾養胃，還美容呢。。。
問個問題，茉莉花茶是春茶好還是秋茶好
10樓：時光流寇談智慧家居
當然春茶好，茉莉花茶一般都是綠茶和茉莉花窖制的，其中的綠茶，當然是春茶更好了
鐵觀音和茉莉花茶的區別
11樓：點點在心
主要區別有，茶類不同、製作工序不同、品質特性不同，具體如下：
一、茶類不同
1、鐵觀音
鐵觀音茶屬於青菜。
2、茉莉花茶
屬於花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬於綠茶的一種。
二、製作工序不同
1、鐵觀音
是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的茶。
2、茉莉花茶
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。花茶窨制過程主要是鮮花吐香和茶胚吸香的過程。茉莉鮮花的吐香是生物化學變化，成熟的茉莉花在酶、溫度、水份、氧氣等作用下，分解出芬香物質。
三、品質特性不同
1、鐵觀音
鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃香氣馥郁持久，除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、防治糖尿病、**健美、清熱降火，等功效。
2、茉莉花茶
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。經過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑鬱、健脾理氣、抗衰老、提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品。
12樓：
1.抗癌：鐵觀音裡面含有茶多酚類物質，能起到抗氧化，延緩衰老的作用，同時還有一定的抗癌變功效；
2.抗動脈硬化：另外茶多酚對人體的代謝也有很重要的作用，能有效減少血管內壁脂肪沉積，起到很好的抗動脈硬化作用；
3.防治糖尿病：飲用鐵觀音還可以在一定程度上補充人體所需的維生素b1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，能防止糖尿病的發生；
4.美容**：茶多酚還可以提高脂肪分解酶的作用，所以，也能有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕體重；
5.殺菌止痢：鐵觀音裡的茶多酚在進入腸道後，能使腸道的緊張功能鬆弛，緩和腸道運動，同時又能使腸道蛋白質凝固，因為細菌本身是由蛋白質構成，茶多酚與細菌蛋白質相遇後，細菌即死亡，起到了保護腸胃黏膜的作用，對**腸炎有一定的幫助；
6.抗齲：鐵觀音裡面還有豐富的氟，極易與牙齒中的鈣相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用；
7.清熱降火：鐵觀音的茶湯裡面，因為含有豐富的茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素與空腔中的唾液能起化學反應，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用，同時，鐵觀音中的咖啡鹼，促使大量的能量從人體的**毛孔裡散出，因而也能清熱降火；
8.提神醒腦：這個功效也應歸功於鐵觀音中的咖啡鹼；
9.醒酒敵煙：鐵觀音中的酚酸類物質能跟酒精互抵消，因而醒酒。
另外這個酚酸類物質也能使菸草中的尼古丁沉澱排出體外，咖啡鹼也能提高肝臟對藥物的代謝能力，促進血液迴圈，把尼古丁由血液中從小便排洩出去。
下面再說茉莉花茶：
1.清肝明目；
2.祛痰；
3.降血壓；
4.鬆弛神經；
5.口感好；
6.暖性物質。
最後，因為都是作為茶葉類，鐵觀音是傳統茶葉，茉莉花茶是花草茶，同是作為茶葉，所以，鐵觀音因為含有茶多酚和咖啡鹼而起到的功效，茉莉花也有，因製作工藝不同，各種營養元素的含量不好一一對比。相對來說，鐵觀音工序複雜，成本高一些，茉莉花則**相當實惠。如果推薦選擇的話，可以考慮買些鐵觀音，未免了單調，搭配些茉莉花也挺好的。
13樓：匿名使用者
鐵觀音的中國十大名茶之一,茉莉花茶只是一種普通的茶,市面上它們的**相差比較大.不要把它們混淆了.
中國十大名茶是:
一、西湖龍井
二、洞庭碧螺春
三、黃山毛峰
四、廬山雲霧
五、六安瓜片
六、君山銀針
七、信陽毛尖
八、武夷巖茶
九、安溪鐵觀音
十、祁門紅茶
1、西湖龍井，產於浙江杭州西湖區，茶葉為扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長於葉，一般長3釐米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。
2、碧螺春，產於江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1．5釐米，每500克有5.8萬－7萬個芽頭，芽為白豪捲曲形，葉為捲曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。
假的為一芽二葉，芽葉長度不齊，呈黃色。
3、信陽毛尖，產於河南信陽車雲山。其外形條索緊細、圓、光、直，銀綠隱翠，內質香氣新鮮，葉底嫩綠勻整，清黑色，一般一芽一葉或一芽二葉，假的為捲曲形，葉片發黃。
4、君山銀針，產於湖南嶽陽君山。由未的肥嫩芽頭製成，芽頭肥壯挺直、勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡看起來芽尖衝向水面，懸空豎立，然後徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。假銀針為清草味，泡後銀針不能豎立。
5、六安瓜片，產於安徽六安和金寨兩縣的齊雲山。其外形平展，每一片不帶芽和莖梗，葉呈綠色光潤，微向上重疊，形似瓜子，內質香氣清高，水色碧綠，滋味回甜，葉底厚實明亮。假的則味道較苦，色比較黃。
6、黃山毛峰，產於安徽歙縣黃山。其外形細嫩稍捲曲，芽肥壯、勻齊，有鋒毫，形狀有點像「雀舌」，葉呈金黃色；色澤嫩綠油潤，香氣清鮮，水色清澈、杏黃、明亮，味醇厚、回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮豔。假茶呈土黃，味苦，葉底不成朵。
7、祁門紅茶，產於安徽祁門縣。茶顏色為棕紅色，切成0.6－0.8釐米，味道濃厚，強烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素，味苦澀、淡薄，條葉形狀不齊。
8、都勻毛尖，產於貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊，細小短薄，一芽一葉初展，形似雀舌，長2一2.5釐米，外形條索緊細、捲曲，毫毛顯露，色澤綠潤、內質香氣清嫩、新鮮、回甜，水色清澈，葉底嫩綠勻齊。
假茶葉底不勻，味苦。
茉莉花茶和綠茶的區別是什麼？茉莉花茶和綠茶哪個好
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濃香型花茶，濃香型茉莉花茶和清香型茉莉花茶有什麼區別？
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茉莉花茶和茉莉毛尖有什麼區別
一，茶坯不同 茉莉花茶是綠茶和茉莉鮮花拼合窨制的產品。這就得分兩部分說 1.綠茶最好的當然是明前的嫩芽製作的明前茶，比如特級洞庭東山碧螺春 一級野生獅峰龍井竹葉青雀舌茶等都是清明節前採摘的嫩芽製作的，這些茶的市場 都在每斤萬元左右。清明節後的一芽一葉就低一檔，再往後的葉子就更低，這時的綠茶就不叫碧螺...