1樓：巴嘯風
哈爾濱的燒餅有自己的特色，不會像老北京的燒餅那麼紮實，也不會像河北火燒那樣酥脆。哈爾濱燒餅個頭比較大，與成年人整個手掌大小差不多，呈扁圓偏方形。燒餅中雖然也加油酥，但是量不大，剛烤製出來的燒餅，最上面的一層表皮稍硬，燒餅內層也不多有很多分層，基本3-4層左右，口感很暄軟，燒餅很適合與豆腐腦一起吃。
2樓：辰星
粘豆包就像南方過年一定要吃年糕一樣，早些年在東北過年就一定要吃粘豆包。黃米加水磨粉再發酵之後，就成了黏黏糯糯的金黃的麵糰，在其中包上紅豆餡，團成球形，下面墊上玉米葉上鍋蒸熟，蘸白糖吃，解饞又管飽。我最喜歡的是把蒸好的粘豆包捏扁，用豬油煎到兩面金黃，外酥裡糯的口感特別滿足。
3樓：知20498凳彩
來哈爾濱旅遊的話，特色菜品必不可少，豆腐腦全國各地都有，有的地方還稱為豆腐佬。不過哈爾濱的豆腐腦卻有所不同，東北大豆製作的豆腐口感更加順滑，味道更濃郁，木耳、黃花菜調製的滷汁粘稠鹹鮮，澆在潔白的豆腐腦上，再撒上香菜，拌上蒜泥汁、韭菜花和辣椒油，很過癮。
4樓：匿名使用者
松仁小肚是哈爾濱的一道很有名的熟食小吃，食材也是因地制宜的。松仁小肚的製作與香腸類似，不過將腸衣換成豬肚，並且加入了黑龍江特產的野生松子，再煮熟熏製即可。松仁小肚吃的時候切成片，外脆裡嫩，還有松仁的淡淡松香，味道很好。
5樓：峰佘無敵
手拉麵在哈爾濱等地也叫做抻面。麵條以扁寬為主，也可以根據需求調整面條的形狀。哈爾濱的手拉麵不像西北拉麵追求湯汁清澈，煮制的老湯呈現微黃微紅的顏色，味道更濃郁，加入的牛肉也不是牛肉麵，而是立方體的小塊。
6樓：消化
其實要說美食的話，我個人覺得哈爾濱的好吃的還是非常多的，鍋包肉這道菜基本是我去那種傳統的炒菜飯店必點的一道菜，因此我嘗過好多家的鍋包肉，酸酸甜甜酥酥脆脆的吃過一次一定會讓你對這道菜記憶深刻。
7樓：匿名使用者
東北的草帽餅其實和千層餅類似，和好的面中加入油酥，在鍋中加油烙制兩面金黃即可。加入了油酥使得麵餅中間蓬起，很像草帽的形狀，所以取名草帽餅。香脆可口的草帽餅很適合當早餐。
8樓：小王生活小妙招
哈爾濱水餃到底還是當地的最好吃，既然來哈爾濱了，就得嚐嚐當地水餃到底有多美味啦。光餡兒的種類就讓人挑花眼了，豬肉、蝦仁、元貝、酸菜、韭菜……配上那擀得薄厚適中的香濃麵皮，一口一個，好不過癮。
9樓：塗三石講故事
我去年在哈爾濱出差，在阿城吃過一種麻辣魚，魚是當地自產的草魚，肉質非常的鮮美。
10樓：匿名使用者
一說哈爾濱最先想到的就是哈爾濱紅腸，還有馬迭爾雪糕，這些都值得嘗一嘗。
11樓：
說到哈爾濱美食，我知道一種很有地方特色的哈爾濱特色美食，就是哈爾濱燻雞，以正陽樓的燻雞最有名，已經有百年曆史了。哈爾濱燻雞必須採用肥嫩母雞，呈現淺褐色，肉質比較鮮嫩，口感酥而不爛，很入味，有較濃的燻雞香味。
12樓：生活達人小鄭老師
其實哈爾濱有一種水煮魚，我覺得特別好吃，你可以去嚐嚐的。
13樓：石龍愛美食
炒合菜，東北特有的菜品，由韭菜和豆芽做成，吃起來很下飯。
14樓：我愛咖啡
馬迭爾的麵包，每次回去必買十個
浙江有哪些名菜值得一嘗，浙江菜十大代表菜
1 西湖醋魚 中國菜 浙江十大經典名菜 杭州四大名菜 西湖醋魚，別名為叔嫂傳珍，是浙江一道傳統地方風味名菜，最負盛名之菜餚，也是杭州四大名菜之一，屬於浙菜之杭幫菜。西湖醋魚始制於南宋，相傳出自 叔嫂傳珍 的故事，高宗趙構乘龍舟西湖，曾嘗其魚羹，讚美不已，於是名聲大振，奉為膾魚之 師祖 50年代，此菜...
你知道的候機美食都有哪些呢？哈爾濱的美食有哪些？
春節各地都有什麼特色美食？春節求放過，嘴裡吃著廣州的蘿蔔糕 腦子裡想著大東北的餃子 心裡念著廣西的釀豆腐 蒙古的烤羊腿。老話說的好，國以民為本，民以食為天，那麼像我這樣一個人接地氣的東北吃貨，必須先和大家嘮一嘮咱大東北的過年美食。說到東北美食，你的腦海中一定有酸菜燉粉條 鐵雞燉大鵝，另外還有一個重頭...
到長春，一定要嘗的美食有哪些？長春的特色美食有哪些
回寶珍餃子。在長春十大名吃裡，這是比較具有回族風味的食品，距離現在已經有七十多年的歷史了，它的特點就是皮特別的薄，但是餡料又特別鮮，吃多少個都覺得不夠。2.韭菜烙盒。有的人可能會覺得韭菜烙盒的味道特別重，雖然它是有這麼一個缺點，但是有一點也是不能否認的，那麼就是它吃起來真的是特別好吃，外皮炸得酥脆，...