1樓：小小愛笑的眼睛
醋泡洋蔥用白醋好。
白醋是醋的一種，除了3-5%醋酸和水之外不含或極少含其他成分。白醋是以蒸餾過的酒發酵製成，或直接用食品級別的醋酸兌制。 無色，味道單純。
用於烹調，特別是西餐中用來製作泡菜。因此用白醋來泡洋蔥是最好的選擇。
陳醋和白醋的區別首先是在顏色上有區別，陳醋為醬色液體，白醋為無色透明透明液體。要是用陳醋泡洋蔥的話，會將洋蔥染變色，賣相不好；且在氣味上，陳醋有發酵後的香味，氣味較醇和。白醋，氣味濃烈，有點點刺鼻，白醋的味道單一一點，搭配洋蔥的氣味不會覺得很怪。
而且在用途上陳醋一般適合用在肉類的紅燒，爆炒等製作上；而白醋適合在蔬菜的炒制，和湯類的煲制上。
2樓：仁蕭
你好醋泡洋蔥一般都喜歡用陳醋泡。
醋泡洋蔥的醋是陳醋還是白醋
3樓：中醫傳承
最好是白醋。
1、將洋蔥洗淨去皮，切薄片後掰散。
2、將切好的洋蔥條放入玻璃瓶內，然後倒入糙米醋；醋的量要沒過洋蔥。
3、加蓋放冰箱冷藏3天后就可以食用了。
醋泡姜是要陳醋還是白醋？
4樓：菠蘿油騎士
陳醋和白醋都可以。
材料生薑1塊(最好選用鮮姜)，米醋或陳醋1瓶做法1、生薑切片。
2、把切好的薑片放到一個罐子裡，倒入米醋或陳醋。
3、醋倒滿，沒過生薑。
4、取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊。
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。
6、蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。
材料嫩姜1斤，冰糖300克，白醋。
做法1、嫩姜買來，沖洗乾淨。
2、放在篩籮裡吹乾，夏天約2小時。用刀去除紅色部分。
3、把姜一部分切厚片，一部分用刨子刨薄片。
4、冰糖放入白醋中，用小火煮開，關火，放涼。
5、取一干淨的容器，把姜厚片放在下面，薄片放在上面。
6、倒入完全冷透的冰糖醋，蓋過薑片為宜，蓋蓋醃漬15天，待姜變紅即可。
5樓：阿紫愛生活
醋泡生薑時用陳醋好還是白醋好？可惜以前一直做錯了，都看看。
涼拌洋蔥的做法放陳醋,還是白醋
6樓：學唱歌
放白醋，涼拌最好都放白醋，陳醋會有一股味道。
醋泡洋蔥用什麼醋好
7樓：網友
用純大米釀造的米醋 陳釀2年以上的 因為《本草綱目》中記載：醋有數十種，僅陳釀2-3年的米醋可以入藥，其他僅能食用不可入藥。 還有一定要用真醋 如果用假的 那還不如不吃。
一般賣10塊錢一斤的很難有純大米釀造的。推薦用湘西原香醋。
醋泡洋蔥有什麼好處
8樓：q王小年
每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖，還能清除體內的廢物，使肌膚潔淨，減少老年斑，延遲**老化。
其它做法：1、醋泡萵苣葉和洋蔥，經常食用可**便秘，穩定血壓，還能有效改善睡眠。
2、洋蔥外皮煎水喝，可減輕眼睛的玻璃體混濁，改善視力。
1、如何選購。
洋蔥以球體完整、表皮乾燥光滑、肉質緊密、拿在手中有沉甸甸的感覺者為佳。同時應注意洋蔥的蔥頭是否發芽，發芽則表示洋蔥已經不新鮮了。
2、食用宜忌。
表虛多汗者忌食，眼病患者最好也不要食用洋蔥。另外，消化系統潰瘍的患者、腸胃容易積氣的人都不宜吃太多洋蔥。生洋蔥不能和蜂蜜同食。
9樓：尕軋
能夠起到降低血糖、以及殺菌治感冒的作用，而且經常食用的話還有**便秘的功效、對人體是有很好的用處的，我們平時可以多加食用這樣的洋蔥。
10樓：hi小喵
延緩衰老、健胃消食。醋和洋蔥對身體的好處很多，醋泡洋蔥作為一道小菜，能起到延緩衰老、健胃消食的作用。
11樓：888606小
醋泡洋蔥好處很多，醋可以促進消化，洋蔥能起到消毒殺菌作用。多吃醋泡洋蔥可以降低血脂、清理血管、減少消化不良的狀況。
12樓：朝朝
醋泡洋蔥其實是一道小菜，洋蔥有健胃消食，潤腸等功效，醋泡洋蔥可以延緩衰老，養顏，降血糖，很適合高血壓人群，還可以在裡面加入別的食材比如黑木耳等。
13樓：冉趣人生
這個偏方確實有好處。它可以軟化人的血管。改善人的血液質量。
14樓：小樣愛美食
醋泡洋蔥可以抵抗流感病毒。加速體內毒素的排出，增強細胞活力，防止色素沉澱，美白肌膚，延緩**老化。
15樓：酈朵
膝蓋痛經過檢查結果顯示：關節炎症加長有骨刺，**中走了很多的彎路，專科**有手法、電頻、藥噴、區域性帖藥膏、加結合內服等…效果不明顯。最後用艾薰2次、醋泡洋蔥通宵區域性敷3次、區域性神燈照1次後效果明顯！
可以推廣。
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