1樓：愛吃的薰衣草
屬於平性(比陰陽，比陽陰)的鹼性食物。
2樓：shine海
沒有任何加工的成熟蜂蜜是涼性，加工蜂蜜是溫性。蜂蜜有涼性和熱性之區別，不同蜂蜜有不同功效。涼性：
黃連蜜、荊花蜜、槐花蜜、紫雲英蜜，**便秘最好還是用涼性的蜂蜜。熱性：棗花蜜；養顏：
野玫瑰蜜、益母草蜜；潤肺：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜；養胃：桂花蜜、芝麻蜜、五味子蜜；助眠：
龍眼蜜、棗花蜜，蜂王漿。
蜂蜜的特性及用途
3樓：魯北野叟
東北金老虎：你好。
祖國醫學認為，蜂蜜味甘，性平，入肺、脾、心、胃和大腸經，有潤肺補中、潤燥滑腸、清熱解毒、健脾和胃及緩中止痛的功效。蜂蜜所治的疾病非常廣泛，從內科到外科，從**科到眼科，從**到小兒科，蜂蜜都可以大顯身手。蜂蜜還是傳統中藥炮製原料，常用做蜜灸或煉蜜為丸，不但是極好的矯味劑，還可以使中藥起「補中潤燥」和「甘緩益元」的作用。
另外，蜂蜜還有美容的功效：
第一類功效：使**光潔、細嫩。第二類功效：減少皺紋，緊縮面部**。第三類功效：去斑。第四類功效：保溼。
食用方法：新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配成水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但絕對不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。研究表明，在蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱僂酶對熱極不穩定，值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水衝蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
在進餐時將蜂蜜塗抹在麵包、饅頭上，也可把蜂蜜加在溫熱的豆漿、牛奶中，調和後一併飲下。還可將蜂蜜拌在冷盤中或加入礦泉水、純淨水中飲用，清香可口，營養豐富。正常情況下，新鮮成熟蜂蜜不必加熱就可以服用，這樣可保全蜂蜜的營養成分不致損壞，從而發揮其應有的醫療保健作用。
4樓：匿名使用者
蜂蜜，是糖的過飽和物質，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。
特性：1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
新鮮成熟的蜂蜜，為粘稠的透明或半透明的膠狀液體，有的蜂蜜在較低的溫度下放置，可以逐漸凝結成晶體。蜜的比重為。
443。蜜的顏色從水白色到深琥珀色，差別較大，因為蜜源植物的品種不同，蜂蜜具有不同花的芳香。
用途：蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，可延年益壽。還可用於美容的保健品。
（一）護膚美容。
冬季**乾燥，可用少許蜂蜜調和水後塗於**，可防止乾裂，可用蜂蜜代替防裂膏。
（二）抗菌消炎、促進組織再生。
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。
（三）促進消化。
研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
（四）提高免疫力。
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼餵小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
（五）保護心血管。
蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調節作用。
各種蜂蜜之間的不同和區別？ 5
5樓：匿名使用者
肯定是有區別的。
地區、氣候、食物等條件。
蜂蜜產的蜜也是不一樣的。
6樓：匿名使用者
我覺得在功效方面還是有一定的區別的，還有蜂蜜的顏色等。
7樓：ba丶方丈
看你的蜜是冬天還是夏天的。
蜂蜜的波美度指標是什麼含義呢？
8樓：匿名使用者
說白了就是指蜂蜜中的含水量~波美度越高含水量越低~
9樓：窩窩養生堂
███感覺那些都是胡扯的。。。
蜂蜜上火嗎
10樓：愛吃貓的__魚
不會上火的，蜂蜜偏涼性，所以不會上火的。
不過蜂蜜最好別用沸開水沖服，由於水的溫度過高，會破壞或降解其中的一些有益成分，從而降低蜂蜜的療效。
蜂蜜具有清熱解毒之功效，每天早上喝一小勺可以潤躁解毒，安五臟六腑。
李時珍在《本草綱目》中闡述蜂蜜為」清熱也，補中也，解毒也，止痛也」。現代中醫認為，蜂蜜不但能夠防治便秘、失眠等症狀，對於內容也有很好的功效。
不過蜂蜜雖好也要適量，因為蜂蜜很甜，吃多了可能會導致肥胖，對血糖也會有一定影響。
11樓：權墨傾宬
蜜蜂，蜂蜜是去火的不上火。
12樓：網友
估計有點上火呀，我這臉和鼻子都起痘痘了。
13樓：琪琪釹神
少喝可以，喝多了容易上火。
14樓：匿名使用者
一般的蜂蜜還是有解毒的功效。生的是有解毒通便降火效果，熟的有溫性，補益的效果，是不會引起上火的。
拓展資料：喝蜂蜜的好處：
1、蜂蜜能改善血液的成份，促進心腦和血管功能，因此經常服用對於心血管病人很有好處。
2、蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3、食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。
4、蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用。
5、蜂蜜能**中度的**傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做**傷口敷料時，細菌無法生長。
6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜（加入1杯溫開水內），可以幫助儘快進入夢鄉。
7、蜂蜜還可以潤腸通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有潤腸通便的效果。
8、抗氧化，蜂蜜中含有數量驚人的抗氧化劑，他能清除體內的垃圾---氧自由基，達到抗癌，防衰老的作用。
15樓：燕夏集娟
《本草綱目》載：「蜂蜜其入藥之功有五：清熱也、補中也、解毒也、潤燥也、止痛也。」
蜂蜜種類頗多，每種性狀功效不同，還要因人而異的使用。
名稱：蜂蜜。
類別：補益藥。
藥材性狀：為稠厚液體，白色至淡黃色，或橘黃色至琥珀色。用木棒挑起時蜜汁下流如絲狀不斷，且盤曲如摺疊狀。新鮮時半透明，放久即變成不透明。
性味歸經：氣香，味極甜。
功能主治：補益健脾，潤肺止咳，滑腸通便，緩中止痛，解毒。
藥性溫和，具有補脾腎、潤腸解毒、防腐等功效，主治脾胃虛弱、病後體虛、腸燥便秘、口乾舌燥、乾咳無痰、脘腹疼痛等。
蜂蜜是男女老少喜食的滋補佳品，它的服用量每次最好在25-50克，一般不要超過100克。否則人體將無法吸收過多營養，還有可能引起輕微腹瀉。食用時，一般可用溫開水沖服，亦可調入豆漿、牛奶、稀飯中，還可以塗抹食品，但切忌高溫，以不超過60攝氏度為宜，否則，蜜中維生素和酶將受破壞。
蜂蜜是弱酸性物質，能與金屬起弱化學反應，因此保持時應使用非金屬容器（如玻璃或塑料桶）。蜂蜜容易吸收空氣中的水分而發酵變質，因而又必須注意密封，以防吸潮，包裝好的蜂蜜最好放置於乾燥、陰涼有通風處，避免受熱相起膨脹。
蜂蜜的中藥屬性
16樓：匿名使用者
1.《本經》：主心腹邪氣，諸驚癇，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，和百藥。
2.《出自《名醫別錄》：養脾氣，除心煩，食飲不下，肌中疼痛，口瘡，明耳目。
3.《本草拾遺》：主牙齒疳瘡，目膚赤障，殺蟲。
4.《本草衍義》：湯火傷塗之痛止，仍搗薤白相和。
5.《綱目》：和營衛、潤臟腑，通三焦，調脾胃。
17樓：匿名使用者
你好，蜂蜜味甘氣平，無毒，可補中益氣、潤肺止咳、潤腸通便、緩急止痛、除心腹寒熱、調和百藥解百毒、補諸虛而安五臟。
18樓：森林之子啊
蜂蜜性平，養胃補血，滋陰養顏。
吃齋可以吃蜂蜜嗎？蜂蜜是不是葷腥？
19樓：海印放光
可以的。蜂蜜是可以吃的，佛教並不禁止蜂蜜。
蜂蜜究其本質，也算是素的，因為是植物的花釀成，不是眾生肉。
20樓：詩人小龍
可以吃蜂蜜，這個不是葷腥。
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