1樓：況興運
姬松茸可以和什麼一起搭配燉湯】
一、姬松茸燉雞。
材料：土雞1只、姬松茸10朵。
配料：蔥姜適量、醬油、冰糖、雞精、紹酒各少許。
做法：1、雞肉飛水，撈起洗淨；姬松茸用清水泡發並洗淨，蔥挽結、薑切片備用。
2、鍋內熱油，五成熱時，下入嫩雞以及薑片，煸至雞的表皮略為發乾冒油。
3、烹入紹酒，炒勻，加入醬油，仔細翻炒使雞上色。
4、往鍋中加入開水沒過雞，加入冰糖，大火燒開後再一次撇去浮沫，放入姬松茸、蔥，改小火燉60分鐘，翻勻即可食用。
二、姬松茸煲淮山。
材料：姬松茸50克、淮山100克、豬骨頭300克、食鹽、雞精。
做法：1、首先把姬松茸洗淨，接著用適量的清水浸泡30分鐘時間。
2、豬骨頭斬塊，飛水洗淨；鍋內加入足夠量清水，燒開後，放入排骨、姬松茸一起煮40分鐘時間。
3、接著放入淮山，小火慢煲20分鐘時間，最後加鹽和雞精調味即可。
三、姬松茸花膠湯。
材料：姬松茸、花膠、淮山、陳皮、蜜棗、枸杞、元肉各適量。
做法：1、把花膠提前一個晚上用清水浸泡；姬松茸用溫水浸泡30分鐘，其它的材料浸泡10分鐘。
2、把所有處理好的市場一起放入沙鍋內，加入足夠用量的開水煮開。
3、接著轉小火慢燉兩個小時的時間。
4、吃的時候，加入適量的食鹽調味即可食用。
四、姬松茸排骨湯。
材料：姬松茸8朵、豬排骨1根、生薑3片、食鹽適量。
做法：1、姬松茸用清水洗淨後加水泡5分鐘。
2、排骨用薑片開水抄一遍，加入姬松茸連同泡姬松茸的水一同加入。高壓鍋煲湯模式即可。盛起放點鹽，非常鮮甜。美味又營養。
2樓：芋頭不是香芋
南北杏和松茸是可以一起煲湯的。
松茸雞湯。材料：松茸150g、土母雞半隻、鹽適量。
做法：1、土雞洗淨放入燉鍋，加入足量清水燒開。
2、仔細撇去浮沫，轉微火燉1個小時左右。
3、松茸切掉根部的硬塊，洗淨後切片。
4、松茸倒入雞湯裡再燉30分鐘左右，用適量鹽調味即可。
姬松茸茶樹菇墨魚湯。
材料：松茸適量、墨魚2只、茶樹菇適量、花生適量、紅棗適量、淮山適量、鹽少許。
做法：1、先將墨魚、茶樹菇、淮山、姬松茸提前浸泡一個小時。
2、排骨洗淨，放入鍋裡焯水去血水，去腥。
3、洗淨所有材料備用，將排骨，所有配料一起倒入砂鍋中。
4、 往鍋里加入適量的清水，大火燒開轉小火慢慢煲1個小時，出鍋時加入一點點鹽調味即可。
姬松茸花膠西施湯。
材料：松茸20g、花膠10g、淮山20g陳皮2g、龍眼肉5g、枸杞5g、蜜棗1粒、排骨300g、鹽適量、薑片適量。
做法：1、姬松茸、淮山、陳皮用清水浸泡2小時。
2、花膠加薑片浸泡2小時。
3、龍眼肉、枸杞和蜜棗清洗乾淨待用。
4、排骨先煮一次，冷水下鍋，大火煮開3-5分鐘將排骨撈起來，清洗乾淨待用。
5、所有材料下鍋（枸杞除外），加冷水；先用大火將湯煮開，轉小火煮小時。
6、起鍋前10分鐘，加入枸杞及適量的鹽即可。
烏雞板栗松茸湯。
材料：烏雞適量、板栗適量、松茸適量、竹蓀適量、紅棗適量、薑片適量、薏米適量。
做法：1、沸水倒入烏雞，去血沫。加入薑片可去味。
2、準備板栗，香菇，松茸切片。
3、泡發竹蓀，準備紅棗，薏米，把清理好的烏雞倒入煲湯鍋，放入準備的食材。
4、大火煮沸，轉小火燉3小時左右。
5、出鍋前根據個人口味輕重，放入適量細鹽，可以開始享用了。
關於美食的成語大全
3樓：龍之騰必潛乃翔
珍饈美味 色香味濃 玉盤珍饈 回味無窮 唇齒留香色味俱佳 美味佳餚 珠翠之珍 咂嘴咂舌 餘味無窮殊滋異味 水陸之珍 食魚遇鯖 山珍海味 嘉餚美饌饕餮盛宴 垂涎欲滴 香飄十里 芳香四溢 沁人心脾。
4樓：大獅子萌萌噠
芳香四溢 , 香飄十里 , 油而不膩 , 香脆可口 , 鹹甜適中 , 甘脆爽口 , 五味俱全 , 酸甜可口 , 鮮美多汁 , 清爽可口 , 質嫩爽口 , 麻辣鮮香 , 香甜軟糯 , 珍饈美味 , 饕餮大餐 , 美味，可口，好吃，香甜，爽口，口齒留香，回味無窮 ,玉盤珍饈， 秀色可餐，色味俱佳，垂涎欲滴 , 八珍玉食，其味無窮。津津有味 , 回味無窮 , 意猶未盡 , 垂涎三尺 , 垂涎欲滴 , 珍饈美味 , 八珍玉食 , 口舌生香 , 大快朵頤 , 饕餮盛宴。
5樓：匿名使用者
津津有味、
垂涎欲滴、八珍玉食、
食指大動、三牲五鼎、
五味俱全、垂涎三尺、
秀色可餐、膾炙人口。
6樓：先整兩杯
吭吭吃吃、
吃喝嫖賭、吃軟不吃硬、
爭風吃醋、穩吃三注、
令人吃驚、坐吃山空、
吃四方飯、騙吃混喝、
狼吃幞頭、吃硬不吃軟、
省吃細用、湖吃海喝、
拈酸吃醋、做吃空山、
少吃缺穿、少吃儉用、
拜登吃麵、吃著不盡、
吃著不盡、好吃懶做、
好吃好喝、幫狗吃食、
短吃少穿、爭鋒吃醋、
自討苦吃、吃驚受怕、
吃喝玩樂、吃裡扒外、
世界三大美食分別是什麼？
7樓：夏天肥魚
世界三大美食分別是鵝肝、松露、魚籽醬。
1、鵝肝醬是法國著名美食。用自然生長的鵝，在約14星期後開始強迫灌食，灌食期2至4星期，每日2至3次，使用管子將特別調製的粟米漿直接灌入其食道，使大量過剩的脂肪在其肝臟積聚，生長出肥大的肝臟。
2、松露是一種生長在橡樹底下的天然蕈菇，外型有點像橢圓型的姜，體積小的如玻璃珠，大的如拳頭。對生長環境要求嚴苛，土壤酸鹼值不對就難以生長，因此產量很少，**昂貴。
3、魚子醬。只有鱘魚的卵才有資格製成魚子醬。全世界有超過20種類的鱘魚，只有產自俄羅斯以南及伊朗以北的裡海海域中的beluga、ossietra、sevruga三種鱘魚的卵，才能製作成美食家心目中的真正魚子醬。
中國有很多的美食，在中國這個大家庭裡，我們有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。
8樓：
土耳其美食式和法國餐、中餐同為世界三大美食。
9樓：匿名使用者
松露，鵝肝，魚子醬，號稱世界三大美食。
我們中國有哪些著名美食？
10樓：尚學堂前端學院
說到美食，那就不得不提美食之都西安了，西安必吃的十大美食有以下10種：牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、秦鎮米皮、biangbiang面、肉丸糊辣湯、臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、小炒泡饃、賈永信柿子餅等等。
1、牛羊肉泡饃。
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
2、臘汁肉夾饃。
外地人首次聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關，肉夾饃，其實是"肉夾於饃"。「肉」字放在前面起到強調的作用，引人垂涎。
3、秦鎮米皮。
好吃的麵皮其妙處全在那一勺油潑辣子，很多商家視為絕密，有很多人把秦鎮米皮、寶雞擀麵皮、還有關中蒸麵皮統稱涼皮，其實是不對的，之所以沒寫涼皮，是因為涼皮分很多種，岐山擀麵皮，秦鎮米皮，坊上的涼皮等等。
4、biangbiang面。
biangbiang面其實就是扯麵，可以說是陝西第一面，其名由來是因為在製作時麵條和案板拍打發出的聲音而得名。
5、肉丸糊辣湯。
此糊非彼胡，西安肉丸糊辣湯，湯裡有牛肉丸、土豆、豆角、捲心菜等多種菜品。河南的是肉丁胡辣湯和素胡辣湯，除了羊或牛肉丁，菜品多是豆腐絲、麵筋、海帶絲，口味上西安是麻辣。
6、臊子面。
陝西的臊子面每地市的做法都有所不同，做工講究、用料多樣、口味豐富，最有名的岐山臊子面講究：「酸辣香，煎稀旺、薄筋光」的九字訣不是任何一種麵食所能比擬的。
7、夜市烤肉。
8、葫蘆頭泡饃。
葫蘆頭泡饃講究饃筋腸爛，湯鮮味濃不腥不羶。現在的葫蘆頭只能稱之為大腸泡饃，葫蘆頭只是大腸和小腸連線那一小截，並非某藥王的葫蘆。
9、小炒泡饃。
如今在西安守著吃泡饃的大多是稍上了些年紀的人，還有外地的遊客。在西安的土著們尤其是女孩子，越來越多的人更喜歡小炒泡饃。
10、賈永信柿子餅。
賈永信家門前總是排著長隊，因為這裡的柿子餅異常誘人。黃橙橙、香噴噴的柿子餅色澤鮮亮，吃起來甜而不膩，也不粘牙。第一次去的時候吃太飽，後來臨走的時候又去吃了一次，至今還回味無限呢。
有沒有流口水啊！！
11樓：愛吃愛浪小仙女
川菜中的麻婆豆腐始創於清朝同治元年（2023年），是在成都萬福橋邊，有一家原名「陳興盛飯鋪」的店面。店主陳春富（陳森富）早年去世，小飯店便由老闆娘獨自經營，女老闆面上有微小的麻子，人稱"陳麻婆"。當年的萬福橋是一道橫跨府河，常有苦力之人在此歇腳、打尖。
光顧飯鋪的主要是挑油的腳伕。陳氏對烹製豆腐有一套獨特的烹飪技巧，烹製出的豆腐色香味俱全，不同凡響，深得人們喜愛，她創制的燒豆腐，則被稱為「陳麻婆豆腐」，其飲食小店後來也以「陳麻婆豆腐店」為名，麻婆豆腐的特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活。
牛羊肉泡饃原名羊肉泡饃，古稱"羊羹"，宋代著名詩人蘇軾有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。其製作方法是：
先將優質的羊肉洗切乾淨，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白麵烤餅，烤餅的面必須是死麵，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然後叫廚師在碗裡放一定量的熟肉、原湯，並配以蔥末、香菜、黃花菜、黑木耳、料酒、粉絲、鹽、味精等調料，單勺製作而成。羊肉泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯（水盆羊肉），即顧客自吃自泡：
也有幹泡的，即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉，碗裡的湯也被喝完了。還有一種吃法叫"水圍城"，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。
這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再添以辣醬、糖蒜，別有一番風味。是一種難得的高階滋補佳品。
西安的羊肉泡饃館很多，其中老字號有"老孫家"、"同盛祥"等較有名氣。
乾隆下江南時，一次曾信步來到松鶴樓酒樓，見到湖中游著條條桂魚，便要提來食用，當時那魚是用作敬神的祭品，不敢食之，但聖命難違，當差的只好與廚師商量，最後，決定取魚頭做鼠，以避「神魚」之罪。當一盤松鼠桂魚端上桌時，只聽魚身吱吱作響，極似松鼠叫聲。尺把長的桂魚在盤中昂頭翹尾，魚身已去骨，並剞上花刀，油炸後，澆上番茄汁，甜酸適口，外酥裡嫩，一塊入口，滿口香。
乾隆吃罷，連聲叫絕，形如松鼠、外脆裡嫩、色澤橘黃，酸甜適口，並有松紅香味。
姬松茸的做法與作用，姬松茸有哪些吃法
姬松茸燉雞 1 雞洗淨斬件，薑切片待用。2 姬松茸用溫水泡發半小時，洗淨備用，泡姬松茸的水留著燉雞。3 鍋下水燒開後，加入1小勺米酒，放入雞和雞腳焯水。4 用清水洗淨浮沫，瀝乾水份待用。5 把瀝乾水份的雞 雞腳和薑片放入電高壓鍋內。6 再把姬松茸和泡姬松茸的水倒入鍋內。7 加入米酒1小勺 生抽3大勺...
姬松茸可以燉排骨嗎，姬松茸怎麼燉排骨
姬松茸可以燉排骨，營養價值很高，下面來看看做法步驟 食材準備 姬松茸 適量 蓮藕 一隻 排骨 4塊 鹽 適量步驟詳解。1準備食材。2乾姬松茸放入清水泡發10分鐘。3排骨飛水瀝乾備用，蓮藕打皮切片清洗乾淨。4將食材放入砂鍋，加入適量水，大火燒開，改小火煲30分鐘。5煲好加入適量鹽，起鍋。姬松茸是比較珍...
新鮮姬松茸的做法與作用，新鮮松茸的作用及食用方法
新鮮雞樅茸的做法與作法作用，因為正常的是一個很好的一模式，因為是一個很好的。一個開心不騰腦的的 你好，你可以用來燉那個排骨，然後下一點鹽就可以，挺有營養的 金鑲綠鬆，我的做法與作用這個具體的看他怎麼樣做咯？反正做法有很多種，具體的要用那種簡單的就好。新鮮雞松仁的做法比較麻煩一點，這種的話要經過特殊的...