1樓:無雅詩
姬松茸可以燉排骨,營養價值很高,下面來看看做法步驟:
食材準備:姬松茸:適量、蓮藕:一隻、排骨:4塊、鹽:適量步驟詳解。
1準備食材。
2乾姬松茸放入清水泡發10分鐘。
3排骨飛水瀝乾備用,蓮藕打皮切片清洗乾淨。
4將食材放入砂鍋,加入適量水,大火燒開,改小火煲30分鐘。
5煲好加入適量鹽,起鍋。
姬松茸是比較珍貴的菇類,食用價值極高,蛋白質和糖類是香菇的兩倍。這菇有兩種口感,菌蓋嫩,菌柄脆,味道鮮美可口,口感脆嫩滑爽。常被用於熬雞湯或者豬骨頭,熬湯大概是體現它最大營養價值的方式。
這個姬松茸骨頭湯不僅具有一般清補涼湯清熱滋補、健脾開胃去燥的功效,而且能補虛強身,提高免疫力。此湯男女老少皆可,特別是小孩喝了能增強免疫力,不容易感冒。
豬排骨補虛強身,姬松茸補血益腎,雞腳滋陰益氣,三者共同燉湯不僅味道鮮美,且營養豐富,食用能養陰生精、補腎養肝、養血美容。
姬松茸菌蓋嫩,菌柄脆,口感極好,味純鮮香,食用價值頗高。新鮮子實體含水分85%~87%;可食部分每100克幹品中含粗蛋白40~45克、可溶性糖類38~45克、粗纖維6~8克、脂肪3~4克、灰分5~7克;蛋白質組成中包括18種氨基酸,人體的8種必需氨基酸齊全,還含有多種維生素和麥角甾醇。
姬松茸怎麼燉排骨
2樓:終極鬥士
中醫認為,姬松茸具有健腦、消炎、益腎、降血糖、改善糖尿病、降膽固醇、改善動脈硬化等功效。並且姬松茸獨有的香氣,讓你無法抵擋用此食材做的各種美食。今天就奉上一道湯品吧。
主料2人份。
排骨500克。
輔料姬松茸15克。
食鹽1/2茶匙。
雞精1/2茶匙。
水適量姜1片。
步驟1姬松茸燉排骨的做法大全。
排骨冷水下鍋焯燙洗淨待用。
步驟2姬松茸燉排骨的做法**。
姬松茸洗淨用溫水泡發,然後再次清洗乾淨。
步驟3姬松茸燉排骨的家常做法。
將以上處理好的材料放入電壓力鍋內,加入一片的薑片步驟4姬松茸燉排骨的簡單做法。
加入適量的清水,按蹄筋鍵即可,食用前加入鹽和雞精就成成品圖烹飪技巧。
姬松茸一定要清洗乾淨,否則吃到嘴裡有沙感。
姬松茸有其獨特的香氣,能進一步增加你的食慾,所以不要再放太多的調料品,以清淡保持原味最好。
3樓:騎著蝸牛當房車
姬松茸排骨湯。
食材排骨,姬松茸,姜,鹽。
步驟1.排骨和姬松茸。
2.姬松茸用溫水泡洗,多換幾次水。
3.排骨用冷水沖洗血水,用炒鍋炒排骨。
4.將排骨炒至金黃。
5.將排骨和姬松茸以及水放在湯鍋裡,放2片姜6.用湯鍋的「排骨湯」功能鍵,等湯鍋工作完畢,放鹽調味7.成品。
美味小食譜。
迷你水果三明治。
用料:吐司4片、獼猴桃1個、草莓醬1大勺、果醬(菠蘿)1大匙1、將獼猴桃去皮,切成片,將吐司片切去四邊的硬邊,取1片吐司片塗上草莓醬,蓋上1片吐司片。
2、在吐司片上放上獼猴桃片,再蓋上1片吐司片,在吐司片上塗上菠蘿醬,再取最後1片吐司片蓋在最上面。
3、將吐司對切成三角形,再對切成小三角形,取4根牙籤插入4塊小吐司固定。
4、好了,可以享用營養美味的早餐了。
4樓:別吃太飽
只要把它泡發之後和排骨一起下鍋炒出香味,加湯燉40分鐘左右就行了。
5樓:小安的仰望
排骨首先燉一下,燉大概一個小時之後再加入這些松茸,最後喝起來的時候味道特別的鮮,特別好喝。
6樓:匿名使用者
你好,這個松茸的話,你可以把它洗乾淨,然後跟這個排骨一起放鍋裡面燉兩個小時左右,再調味就可以。
7樓:匿名使用者
把那松茸先用開水川燙一下,然後改刀後和排骨一起放入砂鍋中燉煮即可。
8樓:時尚先生週刊
松茸燉排骨,排骨湯最鮮美的做法。
姬松茸燉排骨的做法,姬松茸燉排骨怎麼做
9樓:林夕的微笑
食材明細。
排骨500g
姬松茸適量。
薑片少許鹽少許。
雞精少許。鹹鮮口味燉工藝。
一小時耗時。
簡單難度。【姬松茸燉排骨】的做法步驟。
【姬松茸燉排骨】的做法步驟:1 1姬松茸洗淨用溫水泡發,然後再次清洗乾淨。
【姬松茸燉排骨】的做法步驟:2 2排骨冷水下鍋焯燙洗淨待用【姬松茸燉排骨】的做法步驟:3 3將以上處理好的材料放入電壓力鍋內【姬松茸燉排骨】的做法步驟:
4 4加入薑片和姬松茸【姬松茸燉排骨】的做法步驟:5 5加入適量的清水,按「蹄筋」鍵即可,食用前加入鹽和雞精就成。
10樓:和藹春天
用料主料。
排骨500克。
輔料姬松茸。
15克調料。
食鹽1/2茶匙。
雞精1/2茶匙姜1片。
水適量姬松茸燉排骨的做法。
1.排骨冷水下鍋焯燙洗淨待用。
2.姬松茸洗淨用溫水泡發,然後再次清洗乾淨3.將以上處理好的材料放入電壓力鍋內,加入一片的薑片4.加入適量的清水,按「蹄筋」鍵即可,食用前加入鹽和雞精就成。
姬松茸燉排骨的做法
11樓:信得行
姬松茸菇用水泡開去質。排骨焯水去血沬,然後加配料放燉盅坉一小時。
姬松茸燉排骨,要泡多久才能下鍋
12樓:殷天傲都
姬松茸很補,特別適用與秋冬季節滋補啦~有增強抵抗力,降脂降糖,健腦益腎,消炎等效果哦!而且煲湯的味道很鮮美呢,我這裡就給你推薦三個美味姬松茸的煲湯食譜,o(∩_o 哈哈~
補肝健腦、養脾胃——姬松茸燉雞。
姬松茸燉雞就是四川一道很有物色的煲湯。
材料:嫩雞1只,食養家姬松茸10來朵,蔥姜適量、醬油、冰糖、雞精、紹酒各少許。
做法:1、嫩雞焯水後用清水洗淨浮沫,姬松茸用清水泡發並洗淨,蔥挽結、薑切片備用。
2、鍋內熱油,五成熱時,下入嫩雞以及薑片,煸至雞的表皮略為發乾冒油。
3、烹入紹酒,炒勻,加入醬油,仔細翻炒使雞上色。
4、往鍋中加入開水沒過雞,加入冰糖,大火燒開後再一次撇去浮沫,放入姬松茸、蔥,改小火燉60分鐘,翻勻即可食用。
益氣養陰,補脾肺腎,固精止帶——姬松茸煲淮山。
材料:食養家姬松茸50克、淮山100克、排骨頭300克、鹽和雞精適量。
做法:1、將姬松茸菌洗乾淨,用300毫升水浸泡半小時。
2、排骨頭洗淨,在滾水裡氽掉血水。
3、沙鍋里加入1500毫升水,煮開後放入排骨頭和姬松茸和幹淮山,浸泡姬松茸菌的水也一併加入。再次煮開就將火調到最小,慢慢煲。
4、排骨和姬松茸煲小時後,再小火煮20分鐘。
5、最後加入鹽和雞精即可。
解毒護胃、促成長——美容養生佳品:姬松茸瘦肉南瓜盅。
材料:食養家姬松茸、小南瓜、瘦肉、蘆筍、白果、薑片、鹽。
做法:1、姬松茸用清水浸泡1小時,洗淨;瘦肉切方塊,飛水洗淨;
2、慢燉鍋里加足水,放入姬松茸,瘦肉,薑片,白果仁,燉3-4小時;
3、南瓜切去上面小部分,挖去籽瓤,加入燉好的白果仁,姬松茸,瘦肉及湯,蓋上一層保鮮膜;
4、蒸鍋裡大火蒸20-30分鐘左右(視南瓜大小),加入蘆筍再蒸5分鐘即可取出食用。
食養家小建議:
這道姬松茸瘦肉南瓜盅,營養是價值高,且超級鮮美更不用提咯;最難得,湯喝完,菜吃完,南瓜挖完,碗都不用洗咯,很環保。
不錯吧,呵呵~一定要試試哦!
姬松茸燉骨頭湯怎麼燉
13樓:匿名使用者
用料主料。
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排骨500克。
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紅棗4個。請點選輸入**描述。
姬松茸3朵。
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黨參5克。輔料麥東。
10克雞骨草。
3條無花果(幹)4個鹽。
2克姬松茸排骨湯的做法。
1.排骨冷水下鍋煮開後再取出清洗乾淨備用。
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2.將煲湯材料準備好清洗乾淨備用。
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3.所有食材放到煲中,加入1500毫升的清水,大火煮開轉小火煲上2小時,喝前加入鹽進行調味就可以了。簡簡單單。
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4.喝以上一碗潤潤。
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姬松茸排骨湯成品圖。
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烹飪技巧。零廚藝的湯水。
姬松茸骨頭湯的用料。
豬骨適量 姬松茸10克。
玉竹10克 蓮子適量。
桂圓8粒 紅棗6粒。
薑片1小段 陳皮1小塊。
清水適量。姬松茸骨頭湯的做法。
步驟1步驟2
這道湯的靈魂所在就是這些湯的配料,有姬松茸、玉竹、紅蓮(蓮子)、桂圓、紅棗、陳皮。先將湯料洗乾淨後用適量清水浸泡,有時間的話最好提前泡一小時,如果時間不夠直接洗了就煮也可以。也許有的小夥伴能注意到我經常煲湯有放陳皮,其實除了那些比較快手的蔬菜湯、大補的老火湯和海鮮類湯不適合加陳皮,一般煲老火湯時放陳皮能起到理氣健脾、促進食慾等功效。
步驟3首先將豬大骨冷水入鍋,焯水後撈出沖洗乾淨。
步驟4湯鍋裝適量水,放入豬大骨和薑片,大火煮開。
步驟5煮幾分鐘後一般會出現浮沫,這時用湯勺儘量將浮沫撇走。
步驟6然後倒入清補涼材料,煮沸後轉中小火熬煮一個半小時左右。
步驟7話說這種姬松茸煲湯特別鮮美,放下去煮沒幾分鐘,就飄來很濃郁的菇香味。此步驟要注意:熬湯全程時間不少於一個小時,但也不要超過兩小時。時間短了,火候未到,時間太久,嘌呤過高。
步驟8關火前幾分鐘適量鹽調味即可。這湯不用喝就能知道很鮮美,因為此時整個廚房都飄著姬松茸的香味。
步驟9姬松茸骨頭湯。
步驟10姬松茸骨頭湯。
姬松茸骨頭湯的烹飪技巧。
可去藥店,按喝湯人數配清補涼湯料的分量。
姬松茸的做法與作用,姬松茸有哪些吃法
姬松茸燉雞 1 雞洗淨斬件,薑切片待用。2 姬松茸用溫水泡發半小時,洗淨備用,泡姬松茸的水留著燉雞。3 鍋下水燒開後,加入1小勺米酒,放入雞和雞腳焯水。4 用清水洗淨浮沫,瀝乾水份待用。5 把瀝乾水份的雞 雞腳和薑片放入電高壓鍋內。6 再把姬松茸和泡姬松茸的水倒入鍋內。7 加入米酒1小勺 生抽3大勺...
溼燜姬松茸的做法,溼燜姬松茸怎麼做好吃,溼燜
溼燜姬松茸 主料豬肉100克 姬松茸200克 輔料油1湯匙 黃糖1 2片 鹽2茶匙 醬油1湯匙溼燜姬松茸的做法 1.姬松茸幹,用清水洗兩遍後,浸泡溼潤 2.浸泡了一個下午的姬松茸發脹了,此時瀝乾水,備用3.豬肉切片備用,主要是用來煎出豬油,炒姬松茸4.鍋裡下少許油,然後放入豬肉,爆炒出豬油5.接著加...
新鮮姬松茸的做法與作用,新鮮松茸的作用及食用方法
新鮮雞樅茸的做法與作法作用,因為正常的是一個很好的一模式,因為是一個很好的。一個開心不騰腦的的 你好,你可以用來燉那個排骨,然後下一點鹽就可以,挺有營養的 金鑲綠鬆,我的做法與作用這個具體的看他怎麼樣做咯?反正做法有很多種,具體的要用那種簡單的就好。新鮮雞松仁的做法比較麻煩一點,這種的話要經過特殊的...