1樓：皮皮技巧
雞蛋的保質期是多久？
2樓：du知道君
一般能放一個月左右，但夏天入伏後到立秋這段時間的雞蛋放不住，只能放10～15天左右，千萬注意。
雞蛋的保質期有多長。
隨著生活質量的提高，人們對飲食更加註重營養與健康了。 長期以來，人們購買牛奶、麵包、罐頭都很注重保質期，可對小小雞蛋的保質期卻不為人們所重視。 購買雞蛋時只注意是否有壞蛋而從不過問它的保質期，其實，大多數人說不出雞蛋的保質期是多長時間。
據專家介紹，和蔬菜、肉類一樣 ，雞蛋也有保質期。實驗表明，在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。
所幸的是，目前很多超市已開始**標明生產日期的鮮雞蛋了，你可以很方便地根據日期推算保質期了。
不是腦筋急轉彎吧，呵呵。
雞蛋都是雞剛(肛)下的，所以都是新鮮的呦！！！
3樓：無芮
蛋殼完整的雞蛋，在不損壞其表層的角層保護膜，放在溫度為6——10℃的情況下，一般能保持2——3個月時間。但是，洗過的雞蛋，蛋殼外面的保護膜就會被破壞，腐敗菌會乘虛而入，易使雞蛋蛋白質變質，失去食用的價值。所以需要貯存的雞蛋不能洗，更不能損壞蛋殼。
雞蛋的外殼髒這是事實，但是若用水把雞蛋沖洗一遍，蛋殼是乾淨了，卻不能儲存長久，很快就會變質。同雞蛋一樣的，洗過後蛋殼中的碳酸鈣會有少量溶解在水中，使得蛋殼的通透性變強，更容易接觸空氣變質。存放時間會變短。
1、如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裡存放，注意不要冷凍，凍過的雞蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。2、如果在冬天比較冷時，可以把熟雞蛋放在乾燥通風的地方即可。
注意不要放在太陽暴曬處，選擇陰涼的地方最好。比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面等等。
4樓：周若兔
但也是有保質期的，所以一次性不要買很多對你整條消化道產生影響。
雞蛋的保質期到底是多久？
5樓：祁稷
常溫下，夏季5～10天左右，冬季可以達到15天。
在2～5℃的冰箱環境內儲存，可延長雞蛋保質期至30～40天。
1.不要衝洗後再儲存。會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜，使細菌或微生物進入蛋內，易使雞蛋變質。
2.在放置雞蛋時，大頭朝上、小頭朝下，這樣可以使蛋黃上浮後貼在氣室下面，既可以防止微生物侵入蛋黃，又可以延長雞蛋的儲存期限。
3.為了更好儲存雞蛋，可在雞蛋外殼上均勻塗抹一層食用油或包裹一層保鮮膜，隔絕外界空氣的細菌，同時還能有效避免生雞蛋自帶的食源性微生物病原菌進入到冰箱內的飯菜中，使人生病。
6樓：匿名使用者
雞蛋和其他的食物一樣都有一個保質期，而雞蛋過期了不一定就像其他食物一樣長毛、腐敗了，營養價值降低也是雞蛋過期的一個體現。
1.通常，雞蛋常溫下儲存，能放一個月左右。
2.夏季溫度較高，室內常溫下儲存保質期會縮短為10天。
3.在冬天或放冰箱中，溫度降低，則能儲存到40天左右。
另外，需要注意的是，有不少人喜歡將雞蛋清洗之後存放，這樣會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜，使細菌和微生物進入蛋內，加速雞蛋變質，所以有這種習慣的人，一定要改正一下，雞蛋買回來直接儲存，吃之前清洗即可。
還有就是雞蛋過期了不能吃。 雞蛋屬於液體狀的食物，是天然的菌類培養基，很容易受菌類感染，雞蛋一旦過了保質期，其中的營養物質就會被菌類消耗掉，有的甚至出現腐敗，一定不要再食用。
二、雞蛋怎麼儲存。
1.冰箱冷藏。
將雞蛋尖頭朝下，減少尖端部分與空氣交換，這樣受空氣細菌感染變質的機會就減少了，儲存效果會更好。
2.大米中存放。
把雞蛋放入米中，這樣一些米粉會多多少少堵住蛋殼的空隙，從而也堵塞了細菌進入雞蛋內部的通道，另外大米也給雞蛋提供一個相對乾燥的環境，這樣細菌也更難生存，有利於雞蛋儲存。
3.雞蛋表面抹油存放。
在雞蛋殼表面抹上一層食用油，放入冰箱或者放入密封儲存的袋中，也能防止雞蛋變質。
7樓：**的蠶寶寶
夏季在室溫下存放30天～35天、冬季在15℃以下存放40天～50天。
雞蛋變質的時間與存放時的溫度、溼度緊密相關。在我國北方，夏季在室溫下存放30天～35天、冬季在15℃以下存放40天～50天，一般不會變質。
在溫度高和潮溼的南方，儲存25天～40天就可能變質。當溫度高於25℃時，雞蛋變質腐敗的時間將明顯縮短。
擴充套件資料。雞蛋的生產日期是指雞蛋被母雞產出的時間，而非出廠日期或包裝的時間。眾所周知，越新鮮的雞蛋質量越好。即便在保質期內，也是越接近標出的生產日期的產品，營養價值越高。
在日本，超市**的雞蛋是必須標註保質期的，超過保質期的產品必須下架。有一個非常值得注意的現象是：同一批產品三天一個價，接近保質期未尾的雞蛋的**可能只為剛剛上市時的一半。
8樓：調皮的詩詩
我們可以將雞蛋擦一下。而且在平時的時候，好多人喜歡往冰箱當中，放雞蛋的時候就將雞蛋清洗乾淨，大家最好就不要再這樣放了，如果這樣的話儲存就沒有任何意義了。
雞蛋的表面非常的髒，而且會沾有一定的細菌，所以會在煮雞蛋之前先將雞蛋的表皮清洗一下，這樣在心理上覺得會更加乾淨衛生一些，但是大家如果瞭解完雞蛋的結構，再決定要不要清洗，可能會覺得自己以前都做錯了。因為在雞蛋的蛋殼上有許多氣孔，並且有一層我們用肉眼無法觀察到的薄膜。我們在做水煮雞蛋之前，先將雞蛋清洗一下，那麼就會讓空氣當中的細菌通過氣孔進入到雞蛋裡面，這樣還有可能會加速雞蛋的變質，而且還會使雞蛋的營養價值大大降低。
9樓：love紅塵戲子
雞蛋有沒有保質期呢？其實，雞蛋是有保質期，它的保質期跟氣溫、環境溼度等各種因素有密切關係。那麼，雞蛋的保質期是多久呢？
根據實驗研究表明，雞蛋在溫度為2-5℃的環境下，保質期為40天。冬天雞蛋放在室內保質期為15天。夏季室內常溫下，雞蛋的保質期為10天。
注意一點，氣溫越高雞蛋的保質期越短。如果雞蛋過了保質期就不要再吃了，否則會危害我們的健康。那麼，該如何辨別雞蛋是否已經變質了呢？
下面再給大家分享一招如何分辨雞蛋是否已經變質的方法。第一步，看一下雞蛋的蛋殼上是否附著一層白霜。如果蛋殼上有一層白霜而且蛋殼顏色鮮豔，氣孔明顯，那麼說明雞蛋是新鮮的，反之是變質的蛋。
第二步，用手輕輕搖一搖雞蛋。如果是新鮮的雞蛋要起來是沒有聲音的，而有聲音的雞蛋是已經變壞了。第三步，把雞蛋放水裡看它下沉還是上浮。
如果雞蛋放水裡下沉，說明時鮮蛋。如果雞蛋會上浮，說明雞蛋已經變質了。
10樓：牛一種態度
生雞蛋一般來說在常溫下的保質期大概是30天左右，但是也要考慮溫度的變化，在冬季的時候，溫度較低，一般可以存放15天，當夏季時溫度升高，一般可以存放10天，建議在日常生活中不要過多的囤放生雞蛋，最好做到現吃現買才是最佳的選擇，存放時間過長的雞蛋吃了可能會引起胃腸道的不適症狀，嚴重的可能會有輕微中毒的現象。
11樓：東方尚
你好朋友，雞蛋的保質期，如果要新鮮的雞蛋一般是在10天到20天，如果在常溫下可以儲存到30天左右，不能時間太長。
12樓：偶怕黑儂要笑
雞蛋也有保質期。實驗表明，在溫度2℃－5℃的冰箱中貯存，雞蛋的保質期是45天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期，其新鮮程度和營養成分都會受到一定影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而變質，出現粘殼、散黃等現象。
13樓：紫水晶
雞蛋的保質期多久的話，這個我覺得取決於溫度吧。不能說離開溫度來說保質期，另外呢也有的雞蛋是真空包裝的，這樣的保質期呢可能又不一樣了。在償還一下，我覺得雞蛋保質期頂多也超不過20天。
還是應該儘快使用。
14樓：老梁聊生活
室溫在25度以下可以儲存50天。超過25度的天氣一般儲存30天。超過35度的天氣，只能儲存15天。
15樓：晴天便好
雞蛋的保質在溫度2-5℃的情況下，一般保鮮期是60天左右，冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保鮮期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。
16樓：老天爺會飛
雞蛋其實都是有保質期的，一般溫度在冰箱冷藏裡面的溫度，保質期大概是40天左右，如果是正常室溫，冬季可以儲存15天，夏季室溫下最多保持10天左右。
17樓：檀以彤
常溫下，生雞蛋能放15天左右，在冬季室內常溫下為15天，在夏季室內常溫下為10天。注意：很多人喜歡清洗雞蛋之後再存放，其實這樣會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜，使細菌和微生物暢通進入蛋內。
18樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
雞蛋的保質期和儲存的環境有非常大的關係。夏季溫度比較高，25℃左右雞蛋的保質期大約30天左右。冬季如果室溫20度左右，雞蛋可以儲存40到50天。最好放到冰箱中，冷藏儲存。
19樓：韋永祥
雞蛋的保質期一般是15天，雞蛋變質的時間與存放時的溫度、溼度緊密相關，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分，富含膽固醇，營養豐富，含有很高的蛋白質。
20樓：知道問答
在不同的環境下，雞蛋的保質期是會變化的。主要受溫度的影響，如果在2~3度的環境下儲存，雞蛋的保質期可以穩定在50天左右。如果在夏天室溫環境下雞蛋的保質期也就在十天左右。
21樓：訾鳳憶槿
雞蛋的保質期其實並不是很長的，特別是要一些在夏天裡面的雞蛋，這種保質期更短。一般來說，大概也就在一個星期，高溫之下可能就會壞了。
22樓：匿名使用者
雞蛋的保質期到底是多久，這要根據環境溫度來決定，一般冬天時保質期稍微長一點。夏天保質期要短很多，所以具體保質期多少？環境溫度很重要，冬天一般一個月左右。
雞蛋的保質期到底是多久？
23樓：快意人生
在溫度低的時候，雞蛋的保質期會長一些，一般兩個月左右。溫度比較高的時候，保質期要短。
24樓：一個無主見流浪漢
雞蛋的保質期。一般是一個月左右。不過要放在冰箱裡。如果放在室外，常溫夏天只有十天，冬天是15天。所以還是放冰箱裡好一些。
25樓：番石榴傳奇
一般在常溫條件下雞蛋的保質期為15-20天。但雞蛋的保質期也受氣溫的影響，判斷雞蛋是否變質的簡便方法為聞味道，若有腐臭味則表示雞蛋過了保質期，需要扔掉，不能繼續吃了。不能直接將雞蛋放在冰箱中，要與其他食物分開。
以免蛋殼表面的細菌汙染入口的食物。最好放在單獨的盒子中，然後放在冰箱下層儲存，下層的溫度最低，且更穩定，對於雞蛋保鮮有極好的作用。
雞蛋的保質期是多久，雞蛋有沒有保質期？
沒有明確的保質期。如果把蛋放進一碗冷水中，雞蛋沉在水裡躺平，就代表新鮮。若是一端朝下，但仍在水中，表示不怎麼新鮮，但仍可以吃。但若漂浮在水面上，就最好不要吃，這是因為雞蛋放久了，裡面的氣室就變大，從而會導致雞蛋漂浮。擴充套件資料一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天...
一般保質期是多久，茶葉的保質期一般是多久？
一般在6個月到bai36個月 國產藥du一般為3年，生物製品等zhi有特殊dao貯藏條件的為1 專2年 進口藥品 包括合資屬企業，如西安楊森 上海強生 無錫astra 大連輝瑞等 一般為5年。藥品的保質期視藥品的成份而各有不同具體請看藥品的外包裝.如果沒標明有效期的，一般以3年為限。每個產品的保質期...
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研究和證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上惟一不會腐敗變質的食品。1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，以鑑定這壇蜂蜜已歷時3 300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的純蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期。但作為食品上市，根據 食品法 都要在食物上標明保...