1樓：匿名使用者
每到冬天，我一看到煨的藕湯我就想回家，出來十幾年，每到天冷的日子，就想起以前小時候在家，那時候我奶奶，我大伯，我外婆都還在世，圍著家裡的土灶臺，煨湯的罐裡冒著暖暖的熱氣，罐子裡蓮藕骨頭的香味，讓我捨不得離開灶屋，這個場景有時候是在奶奶與大伯家的灶臺，有時候是跟著外婆的灶屋。
2樓：銘刻
殺豬菜，顧名思義就是過年前把家中的肥豬宰殺，製成各種菜餚，供家人食用。殺豬菜的原料主要是五花肉、酸菜、血腸以及各種調料等。
3樓：寶68426翁爬
那當然是小雞燉蘑菇呀！家鄉的味道，自家飼養的笨雞和東北野生山蘑菇，這道菜十足的野味兒，鮮美極了。
4樓：念切鍋
北漂多年，每次去東北菜館都一定要點豬肉燉粉條這道菜，到不是真的有多愛吃，只是每次看見這道熱氣騰騰的東北大菜被端上桌，心裡總是 有種暖暖的感覺，因為這是老媽最拿手的一道菜，肥而不膩的五花肉配上東北的大粉條，無論多寒冷的冬天，都會讓我大汗淋漓，在家的時候從不覺得這道菜有多麼美味，但是現在因為工作的原因，不能時常回家，嚐嚐老媽的手藝，只能在餐館點這道菜以解相思之苦。
5樓：橫行霸道的老烏龜
韭菜炒土雞蛋，來北方之後，沒吃過一頓算得上是愛吃的飯菜。
6樓：厙慧雅
媽媽做的地道的炸醬麵。記憶很深刻的一次，遠在他方，那一天天特別冷，受了委屈，身無分文，特別想家，蒙在被窩裡哭鼻子，特別想吃媽媽做的炸醬麵。 那個味道很難忘，每次從外地回到家裡，必須美美來碗炸醬麵，附圖一張，隔著螢幕都是滿滿的香味。
7樓：合清芳
記得還是在我18歲的時候，我和家鄉的人一起去上海打工，在外面的日子裡，每當一個人的時候，就非常想念在家的父母，想念媽媽做的飯菜，還有家鄉人最愛吃的「漿水菜」。漿水菜，是我們家鄉的一道農家菜，是用山上的野油菜，開水燙好，加入麵湯而做的，非常簡單。記得在家的時候，媽媽會把漿水菜加入辣椒，蔥花蒜苗，放入鍋內爆炒，做成漿水面，那真是一個香。
多年過去了，我是什麼都可以忘就是忘不了家鄉的「漿水菜」。那是我小時候的記憶，那是媽媽味道。
8樓：小知67666臃融
白切雞，是一道很簡單的菜。家裡獨特的白切雞味道，在外面繁雜的都市是品嚐不到的。外面的「白切雞」不僅貴，而且還不好吃，沒有家裡吃的那種雞肉味道。
在外面工作久了，每次想到或者看到「白切雞」，我都會想起家裡的親人以及家裡的「白切雞」。老媽做的「白切雞」可好吃了，有我們家的味道，很喜歡吃。
記憶中最好吃的一道菜，為什麼現在吃不出當年的味道？
9樓：比你還要體檢
為什麼現在吃不出當年的味道？如下幾點讓我覺得不如從前的味道：
1、小時候，味覺靈敏，口味單一，對自己喜歡的東西認可度超高，就像我女兒4歲了，她眼中的美味牛奶是排第一的。
4、小時候的食材都是原生的，原滋原味無汙染，柴火飯、菜籽油非常香，沒菜都能吃一碗，更何況是美食呢。
5、還有很多，過去的記憶都是美好的，不光是吃不出從前的味道，還有自己逝去的青春哦。
我記憶中最好吃的一道菜。
野生胡蔥（胡蔥為蔥科，蔥屬，二年生草本植物，別名火蔥、蒜頭蔥、辮子蔥等，胡蔥以嫩葉做調料）採摘後做成的胡蔥酸菜，是我記憶中最好吃的一道菜。
把連籽挖來的胡蔥洗淨、晾乾、約半月後待胡蔥葉兒泛出淡黃時在墩板上剁細了，放入陶土罈子裡壓緊、密封，倒立在加了水的陶缽上，二十天後就成了醇香濃郁的胡蔥酸。
炒好後，鍋裡留一點，放點水煮開，又能出一份胡蔥酸菜湯，即益氣又開胃。
10樓：職場導師夏清
因為現在你吃太多好吃的了，不像以前那樣缺衣少食，所以才會覺得好吃。
11樓：愛貓咪的葉子
因為隨著時間的流逝，人們也都發生了變化，很多的習慣都已發生變化，記憶中好吃的菜，現在可能是由於心境發生變化，所以再也吃不出當年的味道。
12樓：牧馬人
現在吃的菜，沒有記憶當中的味道了，這是因為我們現在的生活，過得好了，肚子裡有油水了，好吃的菜可以隨便吃了。
13樓：每日話題心說
水晶豬皮，因為現在的年味不如以前弄了，以前很少能吃得到肉，偶爾吃一頓豬皮感覺就是美味，而現在天天吃肉，就沒有當年的味道了。
14樓：劉心安兒
記憶中最好吃的一道菜，但是現在吃不出當年的味道，這是因為隨著年齡的增大，吃了很多各種各樣的美食，然而小的時候物資比較缺少，所以經常不可以吃到這個菜，所以就顯得特別的珍貴，但是長大以後經濟條件在不斷的改善，經常就會吃到這道菜，所以覺得味道變了。
印象中吃過哪道菜讓你想起家的味道
土豆炒辣椒的味道永遠忘不了，現在自己再炒土豆辣椒片，就沒有小時候的味道了，但有時吃上一口土豆炒辣椒，偶爾吃出小時侯的土豆炒辣椒的味道！我現在吃土豆炒辣椒，就能想起家。前年因為實習沒能回家，再成都吃了一道魚香肉絲瞬間淚目，因為媽媽這是媽媽的拿手好菜，同樣也是無可替代的家的味道。每到冬天，我一看到煨的藕...
關於蘑菇類的美食，你吃過最好吃的是哪一道菜
我覺得最好吃的就是油炸平菇，這道菜吃起來真是太美味了，讓人忘不了。蘑菇炒小青菜。我室友給我做的蘑菇炒小青菜，超級好吃，我非常喜歡吃他做的蘑菇炒小青菜。香菇油菜，這道菜絕對是美味中的美味，但是要想做好很難，需要很多的鍛鍊和技術。那必須是雲南菌菇鍋啊，菌菇鍋裡有松茸菌 羊肚菌 雞樅菌等上百種菌菇，湯底鹹...
朱元璋大宴群臣時，劉伯溫從哪三道菜看出殺機
據說劉伯溫是從朱元璋後來命御膳房加的三道菜看出來朱元璋的殺機的 第一道 清蒸燕窩 第二道 紅燒兔肉 第三道 黃燜狗肉。評書中吧是這樣書的，朱元璋以馬皇后過壽辰為藉口宴請了那幫他打天下的開國功臣進宮吃飯，賀個喜敘箇舊，於是個個都等著晚上打算大吃一頓的時候，菜一上來大家就蒙了，都是寡淡的素菜，清清綠綠的...