1樓：知42401八追
當然是我媽媽做的紅燒肉！半肥半瘦的煮得軟爛可口的紅燒肉，光是湯汁就能吃好幾碗白米飯！若在燜紅燒肉時再加點土豆丁，或者酸菜，那也妙極了！
2樓：小美
我覺得是黃燜雞米飯，這個菜也是火爆全國了，每次進店，砂鍋裡的黃燜雞香氣四溢，映像深刻，米飯直接倒在菜裡拌著吃，很贊！
3樓：以心
最下飯菜代表：麻婆豆腐，做法：準備材料，小蔥切小段。
鍋中熱油，炒熟肉沫，盛起來擱置。鍋中再備油，炒香豆瓣，加入水，再放入花椒粒、辣椒粉、胡椒末，小火煮7分鐘，加入炒好的肉沫。豆腐劃成小塊放入，煮幾分鐘。
最後倒入水澱粉，再煮開湯汁。盛出，撒上花椒末，再撒上蔥花即可。
4樓：辰星
臺灣滷肉飯！我之前開臺灣滷肉飯餐廳，就是因為起初打工經歷中有過西餐廳工作經歷，那時廚師長（老大）每次熬煮一鍋香氣四溢的臺灣滷肉飯，我們幾個都會偷吃一大碗：一大碗米飯扣盤子裡，舀幾大勺滷肉澆上面，再加個煎蛋…每次吃撐到站不起來，臺灣滷肉飯亦堪稱「下飯王」！
5樓：以心
下飯菜我只想到我的母親炒的肉末豇豆，初夏時豇豆上市了，人們紛紛買著豇豆回家泡製酸豇豆，下稀飯吃簡直是再合適不過了。然後用泡好的酸豇豆來炒肉末，又是一道酸辣可口的下飯菜，每次回家吃飯，有它在，就剩不下飯。
6樓：銘刻
要說下飯菜，不得不提麻婆豆腐，味道麻辣鮮嫩，我曾創紀錄一盤豆腐下了兩盤飯的記錄，家裡人都看呆了。做麻婆豆腐的祕訣是豆腐必須焯水，而且在炒豆瓣醬的時候火也不能大了，否則豆瓣醬炒糊了不但顏色不好看，而且也不好吃了。
7樓：炒蛋哥
魚香肉絲，簡直是下飯神器，並且還深受孩子們的喜愛，吃一口就會停不下來，能多吃好幾碗飯呢！魚香肉絲顏色鮮亮，口感豐富，酸甜又開胃。
8樓：勵濃綺
雞蛋炒西紅柿也行，炒肉加點兒配菜也行。喜歡吃辣的加點兒辣油什麼的也行，口味不一樣，因人而異。誰是廚師誰就知道加什麼好吃下飯。
9樓：我來找事的
難道沒人想到手撕雞嗎？愛辣的點麻辣手撕雞，怕辣的的鹹香手撕雞，反正都特別下飯。那些飯堂、餐廳，手撕雞的肯定很快就賣光了的。
10樓：夢見塞班
麻婆豆腐、番茄炒蛋、青椒肉絲、青椒土豆絲、回鍋厚皮菜、雞米芽菜、魚香肉絲、肉沫豇豆，差不多這些吧。我成都人
11樓：春眠不覺自己曉
尖椒雞雜，或野山椒雞雜，毛血旺，酸缸豆炒肉沫，麻婆豆腐，我們本地的醃菜肉沫，煲仔飯！
12樓：草莓味的冰淇淋
辣子雞丁，青椒肉絲，青椒炒蛋，麻婆豆腐，紅燒帶魚
13樓：匿名使用者
小米辣炒肉，一定要用生的小米辣，多擺點才下飯
14樓：沒錯我就是槓精
最簡單的下飯菜，醃白菜等各種醃菜
15樓：惠一真
「八寶辣子」我認為很好吃的下饃菜！
16樓：葉楓
沒有啥主食是一碟鹹菜降伏不了的
西紅柿能夠製作出超級好吃的飯菜，你知道哪些
西紅柿可以做西紅柿炒雞蛋，也可以做番茄土豆燉牛腩，還可以做西紅柿雞蛋湯或者白糖拌西紅柿等等。番茄土豆燉牛腩做法簡單，適合全家人食用。將食材全部切塊，鍋里加油，放入蔥薑蒜爆香，然後加入牛肉翻炒倒入料酒去除腥味，加點老抽調色，隨後放入足量的水燒開。加入鹽 大料 生抽 蠔油慢慢燉煮。在燉煮的過程中加入土豆...
東北菜有什麼好吃的嗎，東北菜有哪些好吃的？
東北大拉皮 小雞燉蘑菇 地三鮮 土豆燉肉 醬大骨頭等一般用的都是東北深山採的天然品種，綠色健康營養豐富，用肉燉出來後自有鮮味，可以讓人開胃,東北菜最多的是用粗糧做成的粥 飯 點心。光是以玉米為原料製成的點心就有10多種 玉米大餅子 玉米麵發糕 玉米麵窩窩頭 東北 面 玉米米查子粥 玉米麵煎餅 玉米麵...
吃火鍋什麼菜最好，吃火鍋，常用的菜有哪些？
1 鴨腸 吃成都火鍋 重慶火鍋必點的就是鴨腸。鴨腸也只有在滾燙而濃辣的火鍋裡才能發揮出它獨有的氣質，口感脆嫩，有嚼勁。丟火鍋裡不超30秒的口感最佳，時間太久的話，口感偏老。2 黃喉 黃喉也是火鍋的常見菜。黃喉是豬 牛等家畜的大血管，火鍋涮燙菜品中，牛黃喉較厚，口感比豬黃喉口感更好。但牛黃喉處理起來較...