1樓：日照趕海找鐵哥
紅燒魚怎麼做好吃？首先番茄鋪底，放入魚塊，放入紅燒汁，再加幾片生薑，倒上半碗水煮開即可。
2樓：小管家美食
紅燒魚是家家戶戶常吃到的一種美食，製作的時候先炸後燒，或者是煎過之後再燉效果都是一樣的，不建議直接燒。
3樓：雙龍美食美味人生
紅燒魚這樣做真是太美味了。
4樓：超超
魚醃製10分鐘，下鍋煎放姜蒜豆瓣醬，加水放生抽等料煮30分鐘出鍋。
做紅燒魚用什麼魚最好吃？
5樓：農家樂美食記
紅燒魚一般都是用鯉魚做的，鯉魚先處理乾淨，用鹽和料酒醃製10分鐘，準備一些剁辣椒和配料，把醃好的魚用油炸一下，用剁辣椒等配料調一個汁澆在上面即可！
6樓：春羨利
做紅燒魚用帶魚更好。因為帶魚肉比較薄，更容易入味兒。更容易把紅燒的味道體現出來。
7樓：在清涼山打哈欠的耳廓狐
如果是整條的是可以用鯉魚的，但如果是魚塊，用草魚可能更合適些。 也可以用鯽魚啊。 針對你的補充提問：
哪個好其實要看個人愛好了。不過比較通行的是草魚，不知為什麼，現在人很少吃鯉魚，餐館也很少見。
紅燒什麼魚比較好吃
8樓：愛聊生活工具人
紅燒好吃的魚有：
1、草魚。草魚**便宜，肉質鮮美，但是大家在選用草魚的時候，比較建議的是做成紅燒魚塊，這樣會更加的美味。
大家在處理草魚的時候需更北較細心，這是因為草魚的腥味會比較重，在處理的過程中必須完全的除去內臟、鱗片還有魚腥線，並且在切成魚塊之後還要在上面切花刀，這樣才會充分的入味。
2、第魚。鄒魚的營養價值非常高，味道甘甜，並且比較容易購買，非常適合做成紅曉魚。大家在做紅燒鄒魚，可以直接整條魚在鍋中煎熟，但是一定是小火或者是中火，這樣做出來的螂魚才會漂亮美觀。
3、帶魚。帶魚的**會稍微比較高，但是食用起來是非常美味的。大家在準備材料的時候首先將帶魚切成適當的長度，之後要進行充分的醃製，可以在裡面加入料酒、鹽、薑末進行隋制，最後準備麵糊將帶魚炸—下，再進行紅燒，這樣也是—種非常美味的做法。
4、武昌魚。
武昌魚的肉質肥煉，做成紅燒魚也是一種不錯的選擇。紅蟯武昌魚的做法也是比較簡單的，大家在將武昌魚洗乾淨以後在上面切成網格，在鍋中先月蔥薑蒜爆炒以後加入武昌魚，最後放入老抽和料酒燜煮，最後收汁就完成了。
紅燒魚怎樣做的，紅燒魚怎樣做最好吃？
紅燒魚怎麼做好吃？首先番茄鋪底，放入魚塊，放入紅燒汁，再加幾片生薑，倒上半碗水煮開即可。魚醃製10分鐘，下鍋煎放姜蒜豆瓣醬，加水放生抽等料煮30分鐘出鍋 紅燒魚是家家戶戶常吃到的一種美食，製作的時候先炸後燒，或者是煎過之後再燉效果都是一樣的，不建議直接燒 學會這個，你也能把茄子做出紅燒魚的味道 紅燒...
紅燒魚怎麼做好吃，怎麼做紅燒魚好吃
紅燒魚是家家戶戶常吃到的一種美食，製作的時候先炸後燒，或者是煎過之後再燉效果都是一樣的，不建議直接燒 學會這個，你也能把茄子做出紅燒魚的味道 魚醃製好下鍋煎微黃，豆瓣醬炒香加水加魚 紅燒魚怎麼做好吃？首先番茄鋪底，放入魚塊，放入紅燒汁，再加幾片生薑，倒上半碗水煮開即可。1 煎魚宜用小火，慢火煎出的魚...
紅燒魚怎麼做才好吃，怎麼做紅燒魚好吃
紅燒魚是家家戶戶常吃到的一種美食，製作的時候先炸後燒，或者是煎過之後再燉效果都是一樣的，不建議直接燒 魚切塊醃製下鍋炸一下，起鍋炒香豆瓣醬下魚燉 老師，我有魚擺擺，我要吃紅燒的 紅燒魚怎麼做好吃？首先番茄鋪底，放入魚塊，放入紅燒汁，再加幾片生薑，倒上半碗水煮開即可。第一 魚買的時候是活的，宰殺以後 ...