1樓：匿名使用者
不會有害，別太鹹就行。
西瓜沾鹽吃有什麼效果
2樓：夢想視角
吃西瓜時，有一種吃法是將西瓜蘸著鹽吃，很多人只是聽說過卻不知道為什麼這樣吃，其實這種吃法可以讓西瓜吃起來更甜而已。
原理其實很簡單，當西瓜加鹽時，西瓜表面的水分濃度變大，導致瓜瓤的細胞液從細胞壁內滲透出來，水分少了，糖份濃度就相對變高，西瓜就更加鮮甜了，清涼解暑的作用更明顯。
另外，從養生保健方面看，西瓜加鹽具有有生津止渴、清熱瀉火、消腫止痛的功效，對炎症作用十分顯著，而且鹽可以在一定程度上增強水果的鮮甜口感。
最後需要說明的是，西瓜屬於寒涼屬性的水果，不宜多吃，尤其是脾胃虛寒、有消化不良等胃腸道疾病的人，最好少吃。
3樓：
西瓜吃多會上火，沾鹽能起到降火的作用。
4樓：忽律
還可以，出汗多了，健身後，可以吃。
5樓：孤獨的小牧童
沒試過，我吃過那種醃製的西瓜皮，比醃蘿蔔還好吃呢。
6樓：網友
原來西瓜和鹽在一起還有這樣神奇的效果，第一次發現，趕快看看。
7樓：鳳凰千湘坊食品
除了怪怪的味道就沒有什麼了，西瓜本來就是去火的，鹽是聚火後再去火的，你說呢？只有菠蘿荔枝點鹽水吃，西瓜真的沒聽過也沒試過。哈。
西瓜加鹽有什麼功效
8樓：劍經業
可以讓西瓜變得更甜，還起到一定的消炎作用。西瓜蘸上鹽有降火消炎、消腫止痛的優良功效，而鹽不僅可以提高味覺也可以降火消炎。西瓜撒上適量鹽是利用了鹽的抗菌消炎之效，二者共同作用，對炎症作用十分顯著。
可以讓西瓜變得更甜，還起到一定的消炎作用。西瓜蘸上鹽有降火消炎、消腫止痛的優良功效，而鹽不僅可以提高味覺也可以降火消炎。西瓜撒上適量鹽是利用了鹽的抗菌消炎之效，二者共同作用，對炎症作用十分顯著。
西瓜撒鹽為什麼會更甜： 人的味覺有4種奇妙的規律——對比、相抵、相乘和變味。吃西瓜時放適量鹽會使西瓜變甜，就是利用了味覺的對比規律。
讓口腔舌頭先接觸到的是鹹味，然後再接觸到甜味，甜味就會被放大，感覺更加甜，這是典型的味覺的對比效果。
吃西瓜放鹽有什麼作用 吃西瓜放鹽的作用是什麼
9樓：血刺熊貓
1、吃西瓜的時候撒鹽可以提高西瓜的味覺效果，從科學的角度上說，人們在吃西瓜時，加鹽可以加強它的甜味，因為鹽也被人們稱為味道強化劑，它含有的微量成分與西瓜中的甜味素相遇以後，會發生明顯反應，會讓甜味素的活性提高人們再吃的時候也就會感覺西瓜變得更甜了。
2、提高人體對水分的吸收利用率，也是西瓜撒鹽的主要功效，因為在夏天炎熱天氣中，人體對能量的消耗比較快，身體水分流失嚴重，這時只吃西瓜，補充適量水分，又能很快流逝，如果在西瓜表面撒一些食用鹽，就能提高身體對水分的吸收率，能讓水分在人體內多停留一段時間，能讓西瓜的補水作用更加出色。
吃西瓜為什麼要加鹽
10樓：閒雲洋洋
會更甜。1、味覺對比效應：傳統上認為，人通過味覺感受器只能接收到酸、甜、苦、鹹四種味道，也被稱為『基本味道』。
味覺是一個非常複雜的體系，各種味道間絕不是相互獨立的，之間存在著「協同增效」、「對比加強」、「抵消」、「掩蓋」、「平衡」等很多相互關係。少量鹹味和大量甜味之間具有對比加強作用，低濃度的鹹味能夠突出食物的甜味、鮮味，同時減輕苦味。所以在西瓜上適量撒點鹽，不僅讓西瓜的甜味更突出，而且這種甜還更加生動。
甜味被放大，感覺更加甜，這是典型的味覺對比效果。加少許鹽提升甜味是不少甜點中都會使用的方法。
2、細胞液滲透作用：西瓜蘸鹽甜更甜，從生物學分析，細胞液有一個從低濃度環境流向高濃度環境透過細胞膜的滲透作用，當西瓜加鹽時，西瓜表面的水分濃度變大，導致西瓜細胞液從細胞壁內滲透出來，水分減少，糖分濃度就相對變高，西瓜就更加鮮甜。
西瓜可以撒鹽嗎，放鹽有什麼好處？
11樓：刺客聊社會
其實嚴格的來說，在西瓜裡面放鹽，並不是說讓西瓜變得更加甜了，只不過我們自己感覺這個西瓜更加甜了而已，因為這是利用了一種味覺對比的效果來讓西瓜變得更加的甜。在西瓜上面撒上了鹽以後，我們的味蕾先接觸到的是鹽，所以這個時候我們味蕾給大腦傳輸的就是特別鹹的資訊，然後未來會接觸到西瓜，這個時候就會覺得西瓜特別的甜了，因為和之前的鹹味相對比，此時的西瓜就會顯得特別甜
這種其實在科學上被稱為味覺對比效果，在日常生活當中，我們其實是可以利用這種所謂的味覺對比效果，來讓自己的味覺在主觀上發生變化。你比如說很多人比較喜歡吃話梅，而話梅又是一個比較酸的食物，所以這個時候我們就會在話梅里面稍微的加入一些鹽分，利用這個鹽來把話梅的酸進行稀釋，這個時候我們再去吃話梅，就不會覺得有那麼酸了
大家都知道我們的味蕾有5種味覺，分別是酸、甜、苦、辣、鹹，如果說有兩種味道同時進入到我們的嘴裡，那這個時候其中一種味道肯定會壓制另外一種味道，也就是說要看哪一種味道更加的濃烈一些，而我們味蕾會優先傳送更強烈的那種味道到我們的大腦當中去。
而很多人在吃西瓜的時候，正是利用了這一特點，所以會選擇在西瓜裡面撒入一點點的鹽，這樣我們在吃西瓜的過程當中，就會覺得這個西瓜特別的甜，但並不是說從本質上來改變了西瓜的味道。當然了，在撒鹽的時候也千萬不要撒太多，否則整個鹽的鹹味就會完全蓋住西瓜的甜味。在夏天大家基本上都會吃西瓜，這個時候我們可以先把西瓜放到冰水裡面冰鎮一段時間，然後再撒入一點點的鹽。
吃西瓜為什麼撒鹽？
12樓：乾萊資訊諮詢
吃西瓜的時候撒鹽是為了口感更好，吃起來會更甜。
西瓜是是夏天常吃的水果，，西瓜裡面含有蘋果酸、果糖，豐富的維生素c和大量的葡萄糖等營養物質。
西瓜在古代還有很高有藥用價值，在《本經逢源》中記載：西瓜能引心包之熱，從小腸、膀胱下瀉。能解太陽、陽明中暍及熱病大渴，故有天生「白虎湯」之稱，白虎湯為漢傷寒論方，功能清熱生津，解渴除煩，即指西瓜皮與其同功之喻。
而春、夏伏氣發瘟熱，覓得隔年收藏者啖之，如湯沃雪。
在吃西瓜的時候撒上一些鹽，會讓西瓜的口感更好吃。當西瓜加鹽時，西瓜表面的水分濃度變大。導致西瓜細胞液從細胞壁內滲透出來（也就是脫水），這樣西瓜的水分就少了，糖份濃度就相對會更高，吃起來更可口更甜。
西瓜吃多了對人有好處嘛，吃西瓜對身體有什麼好處？
可有效補充人體的水分，防止因水分散失而中暑。同時，西瓜還可以通過利小便排出體內多餘的熱量而達到清熱解暑之效。補充營養 抗衰老 幫助蛋白質的吸收 利尿降壓 預防疾病 咽喉及口腔炎症 食療作用 1 清熱解暑 西瓜含有大量水分 多種氨基酸和糖，可有效補充人體的水分，防止因水分散失而中暑。同時，西瓜還可以通...
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