1樓：小鋼吃雞
<>粥的做法要用一個「字」來定位，那就是「煮」，雖然粥的種類很多，但是都離不開一個煮字，煮的越久，粥的味道月濃烈醇厚，營養也更豐富。製作好的頭菜粥，首先也得需要買到好的頭菜，而英家村的頭菜最合適不過了。英家大頭菜是南方地區特有的一種蔬菜，採用傳統手工藝醃製而成，經過醃製晾曬後色澤黃亮，醇香脆口。
南瓜小米粥，南瓜去皮切成小丁，小米、糯米淘洗乾淨後混合置於碗中，用清水浸泡1小時左右。將小米、糯米、南瓜倒入高壓鍋中，加入5倍的清水。蓋上鍋蓋，大火燒上汽後轉小火，再壓制10~15分鐘即可。
綠豆60克，粳米100克。 做法：將綠豆放入溫水中浸泡2個小時，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。
食材準備：蓮子提前一晚上泡上，等到第二天早上就正好泡好了。銀耳提前擇一下，清洗乾淨，也要提前泡一下，不過時間不用那麼長，大概一個小時就可以了。
銀耳用冷水浸泡1小時，泡發後洗淨，去掉黃色的硬根，剪成小碎塊，越碎越好。紅棗洗淨，喜歡棗味濃郁的，可以把紅棗切開去核再用。 功效：
此粥可每日早晚各吃一次，有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用，特別適合老人和兒童食用。
將米洗淨，用水浸泡，當歸、川芎、黃芪切成薄片後裝入乾淨的小布袋中，放入瓦鍋內加雞湯共熬成藥汁，將粳米放入藥汁中煮粥，待粥濃稠時加蔥花、精鹽、生薑調味服食。洗乾淨食材以後，南瓜去皮蒸熟，打成泥，小米熬煮開一個開以後加入南瓜泥。山藥洗乾淨打皮切成小丁，紅棗也去胡切兩半，粥開以後加入山藥丁紅棗枸杞繼續熬煮，煮熟以後加入冰糖調味就行了。
2樓：行樂
有百合粥、銀耳粥，這些都能夠起到一個非常好的養生的作用，而且在這個節氣往往對我們的身體也是有很大的好處，而且能夠補充我們身體的營養，不會出現上火的情況。
3樓：行樂樂樂行
比如說紫米粥，黑米粥，小米南瓜粥，然後也包括銀耳蓮子粥，還有就是八寶粥，然後也包括冬瓜排骨湯，還可以喝苦瓜汁，綠豆湯。
4樓：夏日孩紙
適合芒種節氣養生粥有紅棗銀耳粥、綠豆粥、荷葉粥、百合粥和銀花粥。
5樓：愛上我企鵝9啊
百合粥，絲瓜粥、薏仁薄荷綠豆湯，紅棗銀耳湯、銀耳枸杞湯，紅棗枸杞湯。
芒種節氣吃什麼最養生？
6樓：慕駿
芒種節氣吃薏米：薏米性味甘淡微寒，含有維生素b1和多種氨基酸，是清除體內溼毒的好食品，又有抗癌作用。盛夏時間陰雨連綿，多吃些薏米粥，容易消化，能補充大量出汗所消耗的水分，還能快速補充血糖和能量，是消暑的最佳主食。
芒種節氣適合吃的水果有西瓜，西瓜甘甜解渴，能防暑降溫。
芒種所吃肉類的首選是鴨肉，鴨肉的特點是不溫不熱，清熱去火，凡是體內有溼熱，虛火過重的人都適合吃鴨肉。
芒種節氣喝什麼養生粥好？
7樓：匿名的七友
夏季的第3個節氣就是芒種時節，那麼在這個時節的時候，我們也應該注重養生，可以自己在家裡做一些養生粥來喝。
薏仁薄荷綠豆粥：首先準備一些薏仁，綠豆，冰糖，還有薄荷，薏仁和綠豆我們在清洗乾淨之後要先浸泡幾個小時，然後放在旁邊備用，在鍋中倒入一些水，加入薏仁和綠豆，等到中火煮開之後，我們就要調成小火，然後煮半個小時之後就可以加冰糖和薄荷，繼續熬製，5分鐘左右就可以使用了。
紅棗銀耳湯：這個咱們可以多做一些，孩子老人都可以喝，準備銀耳，紅棗，冰糖銀耳，首先用一些溫水跑脹，然後清洗乾淨，我最喜歡喝熬的非常粘稠的銀耳湯，我們可以加一些清水把銀耳倒到鍋裡面熬製，半個小時之後加入冰糖紅棗，在小火燜煮半小時，銀耳湯是煮的越久越好喝，如果說不喜歡粘稠的可以熬製，20分鐘左右就可以喝了。
百合粥：百合，大米，冰糖，百合用清水洗過之後也要用水泡軟哦，大米洗乾淨之後和百合一起加適量的水，大火熬開之後我們關成小火，適量的加一些冰糖，熬製的時間可以根據大家喜歡的軟硬來決定。
還有荷葉蓮子粥：薏米荷葉蓮子加在一起煮成的粥，特別的結束，還有荷葉的清香，味道好極了，荷葉我們可以使用新鮮的荷葉，也可以使用幹荷葉，如果是幹荷葉的話，我們洗淨之後加一些水煮開，然後再轉小火煮，5分鐘之後就把荷葉給撈出來，我們直接用鍋裡的水來煮稀飯就可以了。
夏季許多時候可能大家都有一種食慾不振的感覺，所以有時候我們可以熬一些養生粥，好喝又營養。
8樓：樂樂在此呢
可以喝百合粥，絲瓜粥，南瓜粥，蓮子粥，八寶粥，這些粥都是非常養生的，同時對身體的營養價值提高。
9樓：王志剛剛剛
可以喝一些小米粥或者喝一些南瓜粥，這些養生粥，對對身體非常好，或者喝一些皮蛋瘦肉粥。
10樓：愛吃西瓜的熊
百合粥，薏仁薄荷綠豆湯，紅棗銀耳湯，小米粥這些都是非常適合喝的養生粥。
芒種節氣養生飲食
11樓：花為誰栽
芒種節氣裡，氣溫升高降水多，空氣溼度增加後，體內汗液無法通暢地發散出來。溼熱之下，人難免感到四肢睏倦、萎靡不振。芒種節養，在飲食調理方面要少油膩，以清淡、質軟、易消化為主。
宜祛暑益氣、生津止渴的食物，吃些涼性蔬菜也是不錯的選擇。
芒種節氣要注意清熱。夏季暑溼之毒會影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。芒種節氣養生飲食苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等是上乘之選。
另外，夏季是疾病尤其是腸道疾病多發季節，芒種節氣養生飲食多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等「殺菌」蔬菜可預防疾病。水果類如西瓜，性涼，且含有豐富鉀鹽。西紅柿，同樣可清熱解毒、平肝去火。
梨，因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有「天然礦泉水」之稱，是最佳的補水護膚品。食品類多食稀飯類與麵食類，如綠豆稀等。
在夏季人體新陳代謝旺盛，汗易外洩，耗氣傷津之時，宜多吃能祛暑益氣、生津止渴的。飲食。老年人因機體功能減退，熱天消化液分泌減少，心腦血管不同程度地硬化，飲食宜清補為主，輔以清暑解熱護胃益脾和具有降壓、降脂功能的食品。
強調飲食清淡，告誡人們要低鹽、低脂。多吃雜糧，不要過多食用熱性食物。
芒種節氣養生飲食，要多食疏菜、豆類、水果，如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、綠豆、赤豆等。這些食物含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、糖等，可提高機體的抗病能力；還要多吃瓜果疏菜，以攝取足夠的維生素c，這對血管有一定的修補保養作用，可把血管壁內沉積的膽固醇轉移到肝臟變成膽汁酸，能在一定程度e預防和**動脈硬化。
芒種節氣有效的養生食物
12樓：花為誰栽
6月5號就是芒種節氣，那麼你知道這個節氣應該如何養生嗎？下面給大家推薦幾種有效的養生食物。
芒種常吃六種養生食物
1.鴨 肉
炎炎夏日，在保持葷素合理搭配的基礎上，夏季食用肉類的`首選非鴨肉莫屬。鴨肉最大的特點就是不溫不熱，清熱去火，根據中醫熱者寒之的原則，在容易上火的季節食用，滋陰養胃、健脾補虛、利溼的作用極強，凡是體內有溼熱、虛火過重的人都適合吃鴨肉。
2.西紅柿
說到抵抗紫外線的食物，西紅柿一定是首選啦。西紅柿(也稱為番茄)中含有豐富的番茄紅素，常吃西紅柿，對肌膚可以起到一定的抗氧化的作用，可有效防止強烈紫外線對肌膚的侵襲。同時，西紅柿對於肌膚有著非常好的淨白潤肌的作用，美眉們可以在早餐中加入一個西紅柿，也可以把西紅柿榨成汁來飲用，潤膚效果都非常棒。
3.木耳
木耳味甘、性平，具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效；木耳有血管清道夫之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利於排毒通便，另一方面有涼血、增加食慾之效。
4.薏米
薏米是清除體內溼毒的好食品，又有抗癌作用。盛夏時節，陰雨連綿，空氣溼黏，很多人都會傷暑，這時吃些薏米粥，可以起到治溼痺、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。
5.西瓜
夏天出汗多，隨著汗水的排出，丟失的營養也多，適當吃些西瓜，不僅能補足丟失的水分，更能增加營養。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮還能增加**彈性，減少皺紋，增添光澤。
6.鯉魚
夏季氣候溫熱潮溼，適當喝些鯉魚湯，有助於祛溼開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。
芒種節氣應該如何養生?
13樓：環球青藤
飲食方面則以去溼為主，應常吃具有清利溼熱、生津止渴作用的食物，如粳米、赤小豆、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、黃花菜、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉、綠豆芽、紫菜、豆腐、菜花、豌豆、豆苗、猴頭菇、香菇、烏梅、番木瓜等。
宜選用健脾祛溼的藥材，如山藥、白扁豆、薏苡仁、玉竹、芡實、荷葉、土茯苓等。
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