1樓：香雪兒
高纖維食物是指富含膳食纖維的食物，經常食用對人體健康有益。膳食纖維（dietary fiber，df）是植物的一部分並不被人體消化的一大類醣類物質，對人體有著顯著的健康益處。
高纖維素食物有益成分多，能有效預防癌症，高纖維素食品和低脂肪食物有助防心臟病。吃含高纖維素食物不僅可以幫助排除身體裡的有害物質和廢物，還可以**，使我們的身體變得更加健康。現代醫學和營養學經研究確認了食物纖維可與傳統的六大營養素並列稱為“第七營養素”。
傳統富含纖維素的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。富含食物纖維素的食品雖然有上述種種好處，但也不可偏食。正確的飲食原則是：
減少脂肪的攝入量，適當增加水果蔬菜。
2樓：網友
高纖維食物是指富含膳食纖維的食物，膳食纖維只存在於植物性食物中，在蔬菜水果，粗糧雜糧，豆類及菌藻類食物中含量豐富。多吃這些食物對身體健康非常不錯的。
3樓：怡文好好吃
市面上那麼多高纖維食物，哪些才是貨真價實的？
什麼是高纖維食物
4樓：乾萊資訊諮詢
富含纖維素的食物，人們經常吃可以促進腸道蠕動，幫助排毒排便。
防治便秘：食物纖維體積大，可促進腸蠕動，其中的水分不易被吸收，從而有通便作用。
促進**：纖維素比重小、體積大，進食後充填胃腔，需要較長時間來消化，延長胃排空的時間，使人容易產生飽腹感，減少熱量的攝取；同時膳食纖維減少了攝入食物中的熱量比值，纖維素在腸內會吸引脂肪而隨之排出體外，有助於減少脂肪積聚，三者同時可達到**目的。
高纖維食物攝入注意事項。
某些疾病患者需注意纖維攝取量，當結腸患有痙攣性便秘時，過量的纖維反而會對腸造成傷害，憩室炎患者須暫時減少飲食中纖維的攝取量。
突然大量增加飲食中的纖維量，有時會有腹脹、腹痛，甚至腹瀉等現象，應以漸進的方式增加飲食纖維。因為過量的纖維，增加了有機物在小腸內發酵的量，會降低鈣、鐵、鋅、銅等礦物質及維生素a的吸收。若是攝食過量的果膠，會使維生素b12的吸收減少。
因此必須留意評估整個飲食內容，確定是否需要額外補充相關的維生素及礦物質。
以上內容參考 百科-高纖維食物。
人民網-高纖維食物可減壓。
高纖維食物指什麼 什麼是高纖維食物有哪些
5樓：血刺熊貓
1、高纖維食物是指富含膳食纖維的食物，而膳食纖維是我們身體所需的營養元素之一。經常吃膳食纖維對人體健康是非常有益的。高纖維食物有全穀物、豆類、水果、蔬菜、堅果等。
2、豆類我們知道豆類的纖維含量十分豐富，尤其是青豆、扁豆、幹豌豆等，它們可以說是高纖維食物中的佼佼者。另外，豆類食品還含有豐富的蛋白質、b族維生素、鈣等營養物質，脂肪含量非常低，對人體健康是十分有益的。
3、蔬菜蔬菜也是纖維素含量高的食物，其中蔬菜中筍類的膳食纖維含量最高，筍乾的纖維素含量達到30～40%，辣椒超過40%。其餘含纖維素較多的有菠菜、南瓜、白菜、油菜等。
4、水果還有水果也是膳食纖維的主要**，水果中纖維素含量最高的是紅果乾，纖維素含量接近50%，其次有酸角、桑葚幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
5、大多數穀物都富含纖維。像穀物中的全麥麥片和燕麥片都是含纖維比較高的。不過穀物加工得越精細，纖維素含量越少。
高纖維食物有哪些？
6樓：乾萊資訊諮詢
1、黑芝麻。
也叫胡麻，油麻，巨勝，脂麻，分佈於安徽、湖北、貴州、雲南、廣西、四川等地。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有醣類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。
2、筍。筍是竹子初從土裡長出的嫩芽，味鮮美，可以做菜。竹為質化植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。
中國優良的筍用主要竹種有長江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、台灣等地的麻竹和綠竹等。
毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借土層保護，冬季不易受凍害，出筍期主要在春季。
3、麩皮。為小麥最外層的表皮，小麥被磨面機加工後，變成麵粉和麩皮兩部分，麩皮就是小麥的外皮，多數當作飼料使用，如：餵豬。
但也可摻在高筋白麵粉中製作高纖維麩皮麵包。 小麥加工麵粉後剩下的皮稱為麩皮。
含有大量人體必需的營養成分，具有潤肺、滋潤**，防癌抗癌，健脾和胃，烏髮固發，清理腸胃等作用，具有很高的醫療保健價值。
4、大麥。大麥，別名牟麥、飯麥、赤膊麥，與小麥的營養成分近似，但纖維素含量略高。碳水化合物含量較高，蛋白質、鈣、磷含量中等，含少量b族維生素。
因為大麥含谷蛋白（一種有彈性的蛋白質）量少，所以不能做多孔麵包，可做不發酵食物。
5、蕎麥麵。
蕎麥麵是用蕎麥麵粉和水和成麵糰切制的細麵條，屬於__面。營養豐富，食用方便快捷，是陝北地區受歡迎的大眾食品。
蕎麥原產於亞洲。蕎麥多產於高寒地區，可以生長在貧瘠的土地上，像山西朔州山區、陝北等，土地貧瘠，不適合種小麥。所以那裡自古就有食用蕎麥的習慣。
7樓：匿名使用者
高纖維食物是指含有較高纖維的食物，而纖維素是植物細胞壁的主要成分，人體不能直接消化吸收，但是有助於促進腸胃蠕動，增加飽腹感，有利於預防便秘和降低膽固醇。高纖維食物有哪些呢？
一、粗糧食物。粗糧是指未經精細加工的穀類食物，如玉米、燕麥、黑麥、糙米等。它們含有豐富的纖維素，可使腸胃保持正常的蠕動，促進食物消化吸收。
二、蔬菜類食物。青菜、芹菜、胡蘿蔔、西紅柿等蔬菜都含有較高的纖維素。其中豆類也是包含著較高纖維素的蔬菜類食物。
三、水果類食物。蘋果、梨、柑橘、草莓等水果富含纖維素，可減少食慾，提高飽腹感，不僅能預防便秘，而且對預防心血管疾病有好處。
四、堅果類食物。杏仁、核桃、花生等堅果類食物是含有大量膳食纖維的高熱量食品，可作為零食食用，有助於消除飢餓感，增加飽腹感。
五、豆腐類食物。豆腐、豆漿等豆製品富含益生菌和纖維素，可增強腸道健康，促進腸道蠕動，緩解便秘。
高纖維食物具有獨特的營養價值，在日常飲食中應該多加關注。選擇富含高纖維的食物，併合理搭配，可以實現健康飲食的效果。除此之外，還應該注意飲食習慣，適當運動，保證身體健康。
通過合理膳食、多鍛鍊等方法，保持健康的生活習慣，才能更好地預防各種疾病。）
高纖維食物指的是什麼，什麼是高纖維食物
纖維素雖然不能被人體吸收，但具有良好的清理腸道的作用，因此成為營養學家推薦的六大營養素之一，是適合ibs患者食用的健康食品。常見食品的纖維素含量如下 麥麩 31 穀物 4 10 從多到少排列為小麥粒 大麥 玉米 蕎麥麵 薏米麵 高粱米 黑米。麥片 8 9 燕麥片 5 6 馬鈴薯 白薯等薯類的纖維素含...
高纖維的食物有哪些，高纖維水果和食物有哪些？
粗糧，特別是白扁豆 紅豆 綠豆等雜豆類，四季豆 秋葵 羽衣甘藍 茄子等蔬菜，蘑菇 海帶 魔芋 紅薯等含量也很不錯 纖維素雖然不能被人體吸收，但具有良好的清理腸道的作用，因此成為營養學家推薦的六大營養素之一，是適合ibs患者食用的健康食品。常見食品的纖維素含量如下 麥麩 31 穀物 4 10 從多到少...
高纖維素食物有哪些，高纖維的食物都有哪些？
粗糧，特別是白扁豆 紅豆 綠豆等雜豆類，四季豆 秋葵 羽衣甘藍 茄子等蔬菜，蘑菇 海帶 魔芋 紅薯等含量也很不錯 國膳食協會規定一天至少攝取30g纖維素，但很多人甚至達不到要求的一半。增加纖維素的攝取其實很容易做到，多吃粗糧 水果及新鮮蔬菜即可。纖維素含量較高的食品主要有糧食類 豆類 蔬菜類 水果類...