1樓：過時世紀
佛手瓜即木耳瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。中醫認為它具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。未聽說有什麼禁忌，也未見文字記錄禁忌配伍，作為食物隨意就好，不必太過擔心了。
土瓜不能和什麼一起吃 土瓜和什麼相剋
2樓：一襲可愛風
土瓜是一種白色的瓜類，吃起來味道甜潤可口，不僅可以生吃，還可以熟吃。那麼，土瓜不能和什麼一起吃？土瓜和什麼相剋？
土瓜不能和什麼一起吃。
1、不宜食用有黑斑的紅薯，有黑斑的紅薯黑斑病毒不易被高溫破壞與殺滅，容易引起中毒，出現發熱、噁心、嘔吐、腹瀉等一系列中毒症狀，甚至可導致死亡。
2、不宜和柿子同時食用紅薯的主要成分是澱粉，進食以後會產生大量果酸，如果與柿子同時食用，果酸可與柿子的單寧、果膠起凝聚作用，形成胃結石。如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
土瓜的食用價值。
土瓜味苦、甘，性寒，無毒。功能主治清肝利膽，潤肺止咳。治黃疸，慢性肝炎，肺熱咳嗽，下血，乳少，帶下，小兒疳積。
現代都是用他的根，即土瓜根。土瓜根含有豐富的脂肪酸、氨基酸、胡蘿蔔素、膽鹼等，能敗毒抗癌、瀉熱祛淤、消腫止痛、治癰瘡腫毒，對肉瘤、宮頸癌、肝癌均有抑制作用。土瓜根研成粉可以促進皮脂分泌、殺菌、消除瘢痕，緊緻肌膚，收斂毛孔，具有很高的美容靚膚功效。
醫學研究發現，土瓜根中有40多種對人體肌膚有益的植物因子，是最為理想的化妝品成分之一。因此日本、韓國各大品牌化裝品生產廠家，紛紛把土瓜根作為不可缺少的主要原料之一，土瓜根就這樣隨著全球化綠色本草趨勢蔓延開來。
土瓜的用途。
1、老熟塊根中澱粉含量較高，可提製澱粉。
2、土瓜食用部分為肥大的塊根，富含醣類、蛋白質，據測定，每千克塊根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，及一些礦物質、維生素等。其肉質潔白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，並能加工製成沙葛粉，有清涼去熱功效。
3、土瓜塊根耐貯藏，可調節蔬菜**。
4、從土瓜種子中經過特定的方法純化分離出一種新的豆薯抗腫瘤蛋白。豆薯抗腫瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。
土瓜的吃法。
蔥餅。將土瓜洗淨蒸熟，去皮後搗成糊狀，加等量的麵粉和適量的溫水、蔥、花椒麵、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅，放進平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。
清炒。地瓜適量洗淨，撕開表皮，切成條狀或片狀，鍋熱淋入植物油，傾入地瓜爆炒，加水燜鍋。起鍋前加入鹽即可，也可適量放入白糖。
土瓜哪些人不能吃，土瓜不能和什麼一起吃
土瓜的適宜人群 高血壓 頭昏目赤 顏面潮紅 大便祕結的人以及飲酒過量 口乾渴和慢性酒精中毒者適宜食用。土瓜的禁忌人群 性質寒涼，體質偏寒 受涼腹瀉 脾胃虛寒 大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用 寒性痛經以及女子月經期間也不宜食用。生吃土瓜對身體有什麼營養或害處?生吃土瓜對身體有什麼營養或害處?營養就是維...
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食療功效 健脾和胃 護bai肝保肝 利尿通便du 營養價值 澱粉 蛋白質 zhi 脂肪 多dao種維生素 多種物質等適宜人群 一般人群均可食用 主要食材 土豆 100克 大米 100克 南瓜 5克 輔助佐料 水 100毫升 1將土豆去皮洗淨後磨 碎備用 南瓜去皮 籽，洗淨後剁 碎備用。2大米洗淨，放...
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