1樓：憨豆桂花
發傳單，搞銷售，所學知識有限，語言表達能力一般，但是已經竭盡全力去，希望能夠幫助到您！
2樓：網友
有什麼辦法能把好的燒鵝賣出去？如果你想把燒鵝賣出去的話，首先你要做一些商品推廣，然後可以借助一些平台，或者是廣告來實現。
3樓：廣邑子
做好的燒鵝怎麼賣出去，這是乙個比較大的話題。首先要考慮到你所在的市場，經過市場分析之後才好告訴你怎麼賣出去，
4樓：
這樣的話需要你有一定的經營方式以及經營模式，然後把鵝做的好吃點兒。
5樓：帳號已登出
想乙個好的廣告策略，然後選擇乙個合適的地點去賣的。
6樓：健身小強
你可以做一些強力的營銷手段，比如說買燒鵝，然後送一點東西或者是嗯其他的一些營銷手段來吸引顧客。
7樓：亢醉柳
可以選擇這樣做，來看看就是在邊做的時候邊賣，這樣味道可以傳出去，勾引大家來買你的燒鵝。
8樓：泥清妙
有什麼辦法能把做好的燒鵝賣出去呢 那主要看你做的口味好不好吃了 如果好吃的話能愁賣嗎。
9樓：帳號已登出
那就選個**量多的位置賣，也可以開店在網上做美團。
10樓：情感解惑桃桃子老師
這樣子的話你最好找乙個好一點的位置，然後搞一些**，吸引別人的注意就能賣出去了。
11樓：陳66666666秀
如果你想把做好的燒鵝賣出去的話你可以入住那個外賣平台。
12樓：妮妮小樂園
想要把做好的這個賣出去的話，你可以與他們一些這種滷肉店之類的與他們進行合作，或者是自己開個店鋪都是可以的。
13樓：帳號已登出
我辦法能把做好的燒和賣出出來，你可以在網路上打廣告呀，或者直接那個到店裡面去賣。
14樓：帳號已登出
這個的話，你可以開通一下網上的銷售渠道的，這樣的話就可以把做好的燒鵝賣出去了呀，可以明顯地提高你的銷量的。
15樓：塞家焮
有什麼好的辦法能把做好的燒鵝賣出去，你可以打折呀，舉行一些小活動呀就可以。
做燒鵝的過程中，有什麼樣的點是要注意的？
16樓：愛聊車的小美
4至5斤的鵝：1-3只單爐，用180-190之間。4到6只，用190到200之間。
6隻鵝以上，用200到230之間。提前把爐預熱恆溫，代炭火燃燒均勻蓋上爐蓋，後期降10到20度。就會均勻上色了，一般而言，1-5個鵝單爐燒，採用170-180之間；5個鵝左右，採用180-190之間，5個鵝以上，適度加大溫度到200-220之間，前期足火力足恆溫，後期適度降溫。
就會使燒鵝顏色均勻！
我們要知道，脆皮燒鵝之所以受到那麼多人的歡迎，就是因為它不僅吃起來味道獨特美味，而且賣相也是受到人們的讚嘆，他的賣相好，很大的原因在於他製作中的些細節問題。脆皮燒鵝，表皮要用白醋和蜂糖稀，把兩種材料混合攪拌均勻刷在製作好的鵝身上，要刷勻，掛起晾乾，第二天早上入烤爐，先小火烤熟，然後大火上色！
這要看你需要什麼顏色 金黃色 160 180 棗紅色 200 到250 建議用煤氣和天然氣 烤出來上色均勻 炭爐要勤反轉廣東燒鵝，皮脆肉嫩，肥美多汁！吃過的朋友們無不對此大讚拇指。燒鵝的製作過程工序很多，其中一道就是製作燒鵝皮水，給光鵝必須要刷上皮水燒制鵝皮才會變成棗紅色，才會變脆皮。
製作燒鵝功序其實很簡單。主要是要注意細節問題。選鵝一般殺好7斤左右，殺鵝要小心別弄破皮，放血和開膛也要小心。
然後清洗乾淨停乾水，用薑蔥，復合醬，淮鹽放入鵝肚裡面擦均，用不鏽鋼針縫好開膛口，有經驗的的師傅認為：廣味燒鵝的做法，一般凍鵝都是比較好充氣的，除非，沒有完全解凍或者是打氣幫浦不夠力，打氣不能一氣呵成，斷斷續續才會邊打邊漏；打氣應該一步到位，打到皮肉分離，
17樓：愛情來了擋不住
在做燒鵝的時候，溫度一定要控製好，如果溫度太高的話，是非常容易造成鵝肉特別幹，表皮也不是特別的脆，在燒鵝的時候可以在鵝的表面刷一層蜂蜜，這樣做出來味道非常的不錯，也可以在燒鵝的肚子裡放一些蘋果，這樣做出來味道更加的鮮美，而且特別的嫩，有一種水果香味。
18樓：可耐的小
為了使鵝皮吃起來更脆，在燒製前需要給鵝打氣，打氣會使鵝皮、肉進行分離，使鵝皮在爐中更容易被燒脆，如果鵝身打氣不夠，會使表皮不能得到有效的膨脹，難以塑形，燒出來的燒鵝形體上就會出現皺褶。如果打氣過量，燒製時會影響鵝肉的受熱，造成皮焦了，肉還沒熟的情況，所以打氣建議打八成左右即可。在燒製過程中需注意觀察，燒鵝在爐內燒得過乾也會出現收縮現象，因此在燒製過程中需根據爐內燒鵝狀況控制好火候，注意出爐前尾火不要過大，如果不注意燒鵝出爐後容易使鵝皮不脆、肉質乾柴，口感就會大打折扣。
19樓：家博寶貝啊
燒鵝的縫針造型需要注意，燒鵝的色澤需要注意，要重視燒鵝的縫針過程，要把握火候，需要提前把鵝醃製好等等，這些都是需要注意的。
廣東燒鵝的製作過程是什麼？
20樓：紅滿天燒臘培訓
在做燒鵝的過程中，時常會把握不好火候，做出來的燒鵝口感總是不太好？那麼我來說說廣東燒鵝的燒製要點和關鍵步驟：
廣東燒鵝的燒製，只要有這幾個方面的細節需要注意的。首先，燒製之前要先進行「焙皮」，因為燒鵝的個頭比較大，燒之前自然需要特別注意讓鵝子干身，鵝身乾乾的才容易燒製出色澤和脆皮好的燒鵝來。廣東燒鵝怎樣燒，就分為以下這幾個燒製步驟：
第1、燒鵝燒製前，先要「烘皮」。
風乾，大家都知道了，就是燒鵝上好皮水後，將它放在空調房內進行「吹乾」表皮的水分，才能在燒製中讓鵝身上色和脆皮。但是「烘皮」你知道嗎？「烘皮」的意思就是將風乾後的鵝坯，再放進預熱好的烤爐內烘乾身，這是為了進一步讓鵝身表皮乾身和緊緻，有利於下面的燒鵝燒製，很多人做燒鵝不上色或不夠脆，就是由於這一步沒做好。
第2、廣東燒鵝的燒製過程。
鵝干身之後，全火點燃燒烤爐，將木炭火力燃燒至中火，使烤爐達到需要的高溫。將鵝坯掛入爐中，注意，這個時候是鵝背向火，鵝胸向爐壁，蓋上烤爐的蓋子，燜燒約15分鐘，此時應開啟爐蓋觀察鵝腿是否均勻上色？如未能上色，則應將沒有著色的鵝腿向火苗，隨著燒製，讓鵝體均勻地上色。
燒製至40至45分鐘左右，燒鵝燒至雙眼稍突，色澤金紅或是棗紅色即可。也可在廣東燒鵝燒至金紅之後，取出並將鵝身平放用手托著，觀察鵝尾的開腔處，是否有滾滾的清水溢位？若有，即代表燒鵝已燒熟。
但不要將開腔處向人或向自己，以免開腔處溢位的高溫油水燙傷人。
第3、燒鵝燒製後效果處理。
有經驗的燒臘師傅，將燒鵝取出時，其胸肉表皮即時迅速收縮，也可視作燒鵝燒熟的表現。廣東燒鵝燒熟之後，趁熱，可在表皮周圍塗上一些生油，以增加鵝身的光澤，讓鵝身光亮好看。
燒鵝要怎麼做才好吃
21樓：夢裡依稀望水鄉
我很喜歡深井燒鵝。
準備：光鵝1只，內臟由尾部取出，勿弄破外皮，取出肺及氣喉管洗淨，在頸背開小孔吹氣。
深井燒鵝。填肚：將鹽15克、五香粉5克、柱侯醬25克、白糖10克、沙薑粉5克、生抽10克拌勻，填進肚中，用鵝尾針穿好尾洞。
潑皮：從小孔吹氣後用滾水淋表皮，從頭至鵝身每處潑均勻。
上鉤：左手拿左翼、先上左翼，鉤先插入翼窩，再鉤右翼，鵝頭穿入環內。
上皮：公尺醋500克、麥芽糖200克，橙紅色素2克放在容器內，蹲在熱水內攪勻，取出淋在鵝身上。
烘乾：用慢火將鵝身焙至乾爽。
下爐：猛火燒25至30分鐘至皮脆即成。
上桌：拔去鵝尾針，瀝乾膛內水，斬件上桌。
22樓：匿名使用者
燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食。燒鵝源於燒鴨，鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，塗五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而後醃製，最後掛在烤爐裡或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。燒鵝色澤金紅，味美可口。
廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區長洲島上的深井燒鵝。
燒鵝配料是什麼？
23樓：黑旋風不黑
配料：鵝1/2只、芝麻油1/2茶匙、食鹽3茶匙、五香粉1茶匙、生抽4湯匙、老抽1/2茶匙、白糖1茶匙、蒜5瓣、麥芽糖1湯匙、姜1小畝戚閉塊、水適量。
做法：1、半隻鵝處理乾淨。
2、把蒜和姜剁碎；用生抽、食鹽、芝麻仔蘆油、白糖、五香粉攪勻做醃味料。
3、把姜、蒜和醃料倒在鵝上。
4、用手把料汁抹均勻，並按摸一會兒，然迅裂後醃製約2小時，中途翻面並按摸。
5、醃好後把鵝上的姜和蒜去掉，放在網上風乾水份。
6、風乾後在鵝的上下刷上蜜汁，蜜汁用麥芽糖和溫水調成。
7、烤箱先預熱兩分鐘，烤盤上鋪上錫紙接油，把鵝放在烤網上，置烤箱上數第三層，上下火加熱風，溫度調至220度，先烤25分鐘。
8、取出把鵝翅和腿下面容易焦的部位用錫紙包起來，再刷一次蜜汁。
9、接著入烤箱上下火210度再烤20分鐘即可。
10、成品。
燒鵝一般要燒多久才可以出爐
24樓：陽光生活
高溫勻火大概三十分鐘到三十五分鐘。
燒鵝具體做法如下：
主料：鵝肉1000克。
調料：食鹽5克，蒜10克，八角5克，桂皮3克，蝦醬5克，白砂糖10克，麥芽糖10克，白醋3克，白酒3克。
燒鵝的做法：
1.鵝去毛洗淨後開水寬凱含淋遍鵝身，懸掛當風處吹乾；
2.海鮮醬，白糖，慎笑精鹽，香料末等，同放入一盛器中，攪拌調勻；
3.蒜頭去外衣搗爛成茸，連同玫瑰露酒加入醬料中混合；
4.麥芽糖，白醋，紹酒混合調勻作塗鵝皮用料；
5.將醬味材料塗遍鵝的腹腔內，並將腔孫友口用繩或草扎結封密，以防腹內汁液流出；
6.將塗鵝皮用料遍搽鵝身外面，然後懸掛當風處吹乾；
7.放入足夠炭塊，燒至熾紅無菸，然後用長柄鐵叉把鵝叉住，在離火焰上約釐公尺左右烘燒，並把鵝身不停的轉翻移動。使受火均勻，至皮現深紅色內部熟透即可。
燒鵝製作方法
25樓：智花丶
啤酒燒鵝。<>
用料 鵝 半隻。
啤酒 1聽。
八角 1個。
老抽 2勺。
鹽 5克 姜 6片。
單晶冰糖 6塊。
香蔥 2顆。
啤酒燒鵝的做法。
1.大鵝處理乾淨，去除小毛。
請點選輸入**描述。
2.鵝剁成塊，根據家裡吃的量，分成3-4份，（肥油和一些皮，可以剃出熬油，做菜用。）
3.鍋裡放入薑片，大料和鵝肉，中火煸炒。（因為很久沒吃鵝肉了，這次燉了半隻鵝。）
請點選輸入**描述。
4.繼續煸炒至鵝肉變色。
5.加入老抽，鹽，冰糖和啤酒，攪拌均勻。
6.中火煮沸，改最小火燉煮60分鐘。
請點選輸入**描述。
7.大火收汁，濃稠時下入香蔥末，攪拌均勻，關火。
請點選輸入**描述。
8.一盤美味香濃的啤酒燒鵝出爐啦^_^
請點選輸入**描述。
小貼士。深井燒鵝。
深井燒鵝的做法。
黑棕鵝砍去翅膀，腳掌，備用。
講上述所有粉料（糖，鹽，沙薑，桂皮，八料，丁香，十三香，五香粉，甘草，香葉）混合，醬料（海鮮醬，磨豉醬，南乳，醬油，花生醬，芝麻醬）混合，乾蔥，蔥薑蒜拍碎，高度白酒；並將上訴全部調料用手在鵝內臟挫均勻，在用鵝針封口針和肉的間隔不要太大防止漏氣，最後將鵝針收到鵝的內部。
將上述處理好的鵝打氣將鵝吹脹將氣體吹到鵝的每乙個部位，如果鵝是現殺在掏內臟時先打一次氣效果更佳。
鍋內加入水和小蘇打將打好氣的鵝過水（將開水反覆澆到鵝身上不要直接扔進去），讓鵝定型，過完熱水後在用清水過涼一遍後將鵝上鉤。
白醋，浙醋，麥芽糖，檸檬，二鍋頭混合均勻製成皮水澆到鵝的每乙個部位，澆完後用風扇吹乾表面約3～4小時。
低筋麵粉，粘公尺粉，泡打粉，蛋清混合制成脆漿在用刷子刷到吹乾的鵝皮上，在用風扇吹2小時吹乾表面，吊爐預熱250℃，烤40～50分鐘左右鵝翅上色後在降溫30℃烤至鵝均勻上色。
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