1樓：無雅詩
甜豆為半耐寒性蔬菜。
甜豆，是豆科屬，一年生攀緣草本植物，食用嫩莢。甜豆含有多種人體必需氨基酸、營養豐富。可清炒、做湯、涮食皆可。
甜豆的營養價值很高，富含維生素a、c、b1、b2菸鹼酸、鉀、鈉、磷、鈣等，並且含有豐富、比大豆蛋白還容易消化的蛋白質，熱量比起其它豆類卻又相對較低，所以是一種美容**的食材。
甜豆的蛋白質能修補肌膚、調節生理狀態、促進乳汁分泌、降低血液中的膽固醇，對心血管的健康很有幫助。最特別的是，甜豆含有一種動情激素，能夠延緩老化，尤其更年期的婦女食用，效果更加明顯，還能幫助緩和更年期症候群。
每100克嫩莢含水克、碳水化合物克、蛋白質克、脂肪克、胡蘿蔔素毫克，還含必需的氨基酸。嫩莢、嫩豆可炒食，嫩豆又是制罐頭和速凍蔬菜的主要原料；嫩梢為優質鮮菜。
甜豆能益脾和胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉痢、通利小便。經常食用，對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。它對增強人體新陳代謝功能也有重要作用。
2樓：大道自踐
中醫講究性，將食物分為寒、涼、溫、熱等四性。其中寒性食物適用於熱性體質和病症，熱性食物適用於寒性體質和病症。下面說說如何分為這兩種性質的食物。
味甜食物多性熱。
豌豆是涼性還是熱性
3樓：北海數碼站
1 豌豆是平性食物。
豌豆既不是涼性食物也不是熱性食物，而是平性食物。一般寒涼性食物對寒涼性食物和溫熱性食物而言，其寒熱性質不明顯，較為平和，無論是寒症還是熱症都是可以選用的。因此體質偏熱或偏寒的人都是可以食用豌豆的。
2 豌豆的營養。
豌豆中含有非常豐富的營養，包括有蛋白質、脂肪、碳水化合物、葉酸、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素和鈣、鉀、鐵等礦物質以及其他營養成分，食用豌豆能夠給身體補充大量所需的營養。除此之外，食用豌豆還有很多好處，例如豌豆中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，幫助排便，從而起到清潔大腸、防止便秘的作用。另外，豌豆中還含有赤黴素等物質，具有抗菌消炎、增強新陳代謝的功效。
3 溫馨小貼士。
豌豆營養又美味是很多人都十分喜愛的食材，但是豌豆並不適宜大量食用，其原因就在於豌豆炒熟後較幹，不容易消化，如果大量食用可能會導致消化不良或者腹脹等情況，因此建議大家適量食用為宜。另外，因為豌豆吃多了易產氣，會腹脹，所以有尿路結石、慢性胰腺炎等疾病的患者需謹慎食用。
4樓：一葉小船
豌豆不是涼性也不是熱性，而是平性食物。豌豆味甘，歸脾、胃經，具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。對腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴洩痢等病症，有一定的食療作用。
功效1、調和脾胃：用於脾虛氣弱，或吐瀉脾胃不和。
2、通利大腸：豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。
3、抗菌消炎：豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。
適合人群。1、脫肛、慢性腹瀉、子宮脫垂等中氣不足患者宜食，每次50克。哺乳期女性多吃點豌豆還可增加奶量。
2、豌豆粒多吃會腹脹，易產氣，尿路結石、**病和慢性胰腺炎患者不宜食用；此外，糖尿病患者、消化不良者也要慎食。
5樓：你好
我們日常生活的絕大多數食物全是有茯苓功效差別的，而食材的涼性熱之分也是很多人都十分關心的問題，那麼我們常常服用的扁豆是性涼還是性熱？扁豆是寒性食物嗎？下邊就一起來詳盡的瞭解一下吧。
1、是平性食材。
扁豆既並不是寒性食物也不是熱性食物，只是平性食材。一般寒寒性食物對寒寒性食物和溫熱性食物來講，其熱寒特性不顯著，比較平靜，不論是寒症還是熱症全是能夠 採用的。因而身體素質偏熱或偏寒的人全是能夠 服用扁豆的。
2、扁豆的營養成分。
扁豆中帶有比較豐富的營養成分，包含有蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、葉酸片、膳食纖維素、維他命、胡羅卜素和鈣、鉀、鐵等礦物及其別的營養元素，服用扁豆可以給人體補充很多需要的營養成分。此外，服用扁豆也有許多益處，比如扁豆中帶有豐富多彩的膳食纖維素，能夠 推動腸道蠕動，協助大便，進而具有清理腸子、避免便秘的功效。此外，扁豆中還帶有赤黴素等物質，具備抑菌消炎、提高基礎代謝的作用。
3、溫暖小提示。
扁豆營養成分又美味可口是很多人都十分鐘愛的食物，可是扁豆並不適合很多服用，其原因就取決於扁豆炒過後較幹，不易消化吸收，假如很多服用可能會造成 消化不良或是腹脹等狀況，因而建議大夥兒適當服用為宜。此外，由於扁豆吃多了易脹氣，會腹脹，因此 有尿道結石、慢性胰腺炎等病症的病人需慎重服用。
綠豆是涼性還是熱性的,綠豆是涼性還是熱性食物
6樓：夕志畫
1.綠豆是涼性的。
2.綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。
3.原產地在印度、緬甸地區。
4.現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。
5.種子和莖被廣泛食用。
綠豆屬於寒性食物嗎？
7樓：乾萊資訊諮詢
綠豆屬於寒性凳李食物。寒性食物指的是有助於清火、解毒，可用來輔助**火熱病證的一類食物。
中醫認為綠豆味甘性涼，有清熱去火的功效，帶皮的綠豆煮的湯（綠豆沙、綠豆湯）或和大公尺煮成的粥（綠豆粥）是亞洲地區傳統的夏季解暑食品，綠豆中所含無機鹽和礦物質可以補充人體因大量出汗所缺乏的相應物質。
綠豆皮也被用來作中藥成分，《本草綱目》記載「綠豆：甘、寒。綠豆粉：
甘、涼、平。豆皮：甘、寒。
豆芽：甘、平」。綠豆莢可治長期血痢。
現代研究發現，由於綠豆所含植物甾醇可以替代膽固醇使之不被人體吸收、因此綠豆也有降低膽固醇的功效。
玉米是溫性還是涼性的食物
玉米既不是溫性也不是涼性的食物。玉米屬於熱性，玉米鬚屬於涼性。具有調中開胃 益肺寧心 清溼熱 利肝膽等功能。在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中富含多種營養，所含的胡蘿蔔素，被人體吸收後能轉化為維生素a，它具有防癌作用。多吃玉米還能刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。玉米胚中富含多...
鯽魚是溫性的還是涼性的，鯽魚湯是熱性還是涼性
鯽魚味甘性平，不寒不熱，屬於平性食物。鯽魚是中國重要食用魚類之一。含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力 睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克 脂肪11克，並含有大量的鈣 磷 鐵等礦物質...
瑪卡是熱性還是涼性食物瑪卡是熱性還是涼性食物
瑪卡補腎，屬溫性。瑪卡主要出產於南美洲安第斯山脈和中國雲南麗江，是一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿蔔，可食用，是一種純天然食品，營養成份豐富。瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色 紅色 紫色 藍色 黑色或者綠色。瑪卡幹根中的化學組成成份 蛋白質含量為10 以上 胡寧湖畔的瑪卡品種的蛋白質含量超...