1樓：蘭博zb灜瞀
栗子又稱大栗，板栗，毛栗子，人參果。為殼鬥科植物栗子的種仁。栗子性味甘溫，具有補腎，強筋骨，活血功能，可以**脾虛洩瀉，腰膝痠軟，腹瀉，便血等疾病。
含有豐富的蛋白質，脂肪，澱粉，碳水化合物及維生素等成分。栗子之鮮品，乾品均供食用。可生食，炒食，煮食，或作菜餚，羹，湯，公尺粥，糕點等的配料，或炒存性研末服，磨成栗子粉可作糕點，煮糊食之亦佳。
但須注意多食易造成消化不良，脾虛溼盛者不宜食用。成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量。
可食部 73 水分(克) 能量(千卡) 345能量(千焦) 1443 蛋白質(克) 脂肪(克)碳水化合物(克) 膳食纖維(克) 膽固醇(毫克) 0灰份(克) 維生素a(毫克) 5 胡蘿蔔素(毫克) 30視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 核黃素(毫克)尼克酸(毫克) 維生素c(毫克) 25 維生素e(t)(毫克)a-e 0 (βe 0 δ-e 0
鈣(毫克) 0 磷(毫克) 0 鉀(毫克) 0鈉(毫克) 鎂(毫克) 56 鐵(毫克)鋅(毫克) 硒(微克) 0 銅(毫克)
錳(毫克) 碘(毫克) 0
栗子，又名板栗，有「乾果之王」的美稱，在國外被譽為「人參果」。栗子中不僅含有大量澱粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、b族維生素等多種營養成分，熱量也很高，古時還用來代替飯食。春秋戰國時期，栽種栗子已很盛行。
香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是乾果之中的佼佼者。
2樓：喜歡你的倔強瞞
歷代著名中醫都認為栗子味甘性溫，無毒，及脾、胃、腎三經，功能補脾健腎、補腎強筋，活血止血，適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰痠膝軟、腰肢不遂，小便頻數以及金瘡、折傷腫痛等症。因而，腎虛者不妨多吃板栗。
板栗除含有豐富的碳水化合物及多種維生素及鐵、鋅、鎢等微量元素。具有益氣祉血、補腎厚腸、調脾養肝等食療作用。
板栗是涼性的還是熱性的
3樓：北網域名稱醫
板栗是溫性食物，但是板栗含有大量澱粉和比較甜，大量使用，可能上火。
板栗樹葉披針形或長圓形，葉緣有鋸齒。花單性，雌雄同株；雄花為_荑花序，成熟後總苞裂開，栗果脫落。堅果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黃。
果實含糖、澱粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質。
栗子性質涼還是熱 栗子的性質是什麼
4樓：得書文化
1、栗子是一種溫性的食物，但裡面富含澱粉和糖類物質，最好不要食用過多，否則會容易出現上火的現象。
2、栗子的味道鮮美，口感獨特，可直接生吃，也可以煮熟食用，同時還能將其作為烹飪的食材，它裡面富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等，經常食用的話起到補血益氣、養胃健脾等功效。
3、但是在使用栗子的時候，最好不要將其與酸味很重的食物一起吃，比如生活中的一些檸檬、橘子等同吃，這樣會容易其營養物質在人體內形成難以消化的物質，這樣會影響人體腸胃的消化吸收，不利於健康。
板栗是熱性還是涼性?
5樓：鷹志說生活
板栗是溫性食物。
味甘，其營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、澱粉及維生素b、脂肪酶等，可以生食、煮食、炒食。板栗是溫性食物，味甘，其營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、澱粉及維生素b、脂肪酶等，可以生食、煮食、炒食。
吃板栗注意事項
1、嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風溼病的人不宜多食。
2、板栗生吃難消化，熟食又容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃，每天吃6至7個就可以了。
3、栗子與粳公尺一起食用能健脾胃，增進食慾，尤其適合老年人胃納不佳，腰膝痠軟無力者服食。
4、吃板栗要細細嚼碎，至口感無渣成為漿液時，一點一點嚥下去才能起到保健效果。
板栗是熱性還是涼性
6樓：生活
板栗是一種溫性食品，既不屬於冷性，也不是涼性的。
板栗是典型的秋季食材，通常來說，板栗4-6月份開花，8-10月果實成熟上市，早熟一些的板栗8月份就可以進行購買了，晚熟一些的板栗則要到10月份才會成熟，從口感和品質上來說，秋季的板栗都是最佳的。
板栗成熟以後，有的成熟後自然墜落，而其他的需要站在板栗樹下用竹竿敲打樹枝，板栗就會落下來了，有時候有的會帶著外面帶刺的殼一起掉下來。板栗雖然是秋季的應季食材，但是現代科技發達，有很成熟的生鮮儲存技術，將板栗採收之後放在專用的冷鏈儲存中可以較長時間的儲存板栗。
板栗的產地生境：
在中國除青海、寧夏、新疆、海南等少數省區外廣佈南北各地，在廣東止於廣州近郊，在廣西止於平果縣，在雲南東南部則越過河口向南至越南沙巴地區。常栽培於海拔100-2500公尺的低山丘陵、緩坡及河灘等地帶。栗喜歡生長在陽光充足、氣候溼潤的地區，屬於陽性樹種，耐寒、耐旱，對土壤要求較高，喜沙質土壤。
栗在中國的垂直分佈最低在海拔不足50公尺的沿海平原，如山東郯城、江蘇新沂等地；最高可達2800公尺。垂直分佈因氣候帶和地形不同而有差異，在中國河北多分佈於100-300公尺的山溝地；河南一般在900公尺以下的河谷平地和丘陵山地；湖北多分佈於1000公尺左右的山坡地；福建多分佈在500-1200公尺之間；四川漢源分佈在1500公尺以上，雲南分佈在2500公尺以上。
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