1樓：信天游
1、把青椒、蔥、姜、蒜（喜歡吃香菜也可以放）都切成小細丁，放在搪瓷碗裡，辣椒放底，上面放蔥薑蒜，喜歡辣的還可以灑些辣椒麵；
2、鍋裡油燒熱，均勻的潑到辣椒碗中；
3、趁油鍋的餘油，倒醋、醬油，醋要多多，燒開後再次潑到辣椒碗中，攪拌均勻則成。
2樓：匿名使用者
用料。主料。
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帶骨羊肉500克。
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公尺線400克。
輔料。幹辣椒。
適量。黃瓜。1根。姜。
適量。胡椒粒。
適量。八角。適量。鹽。
適量。羊肉公尺線的做法。
帶骨羊肉用煮鍋煮約1小時，煮的時候冷水下鍋，放入幹辣椒，姜，八角，胡椒粒，鹽。
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煮到羊肉軟爛後放入蔥花和香菜調味。所有的調料自己酌情放。
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燒開水後放入新鮮的公尺線，微燙一下就可以撈出。
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公尺線撈至碗中，千萬不要煮久了，不然口感會軟面。
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放入煮好的羊湯，羊肉，可以放點辣椒油，黃瓜絲，香菜等調味。
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羊肉公尺線成品圖。
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烹飪技巧。非常好吃的羊湯公尺線，記住公尺線不要煮久了，微軟就可以。
羊肉公尺線配料和配料表
3樓：
摘要。親親，您好，很高興為您解答：羊肉公尺線配料和配料表親親，您好，這邊為您查詢到的是：
羊肉公尺線配料：羊肉 1500g薑片 適量食鹽 適量胡椒粉 適量公尺線 適量薄荷 適量小蔥 3-4根香菜 1-2根大蒜 6-10瓣辣椒麵 2勺花椒粒 適量小茴香 適量白芝麻 適量。
羊肉公尺線配料和配料表。
親親，您好，很高興為您解答：羊肉公尺線配料和配料表親親，您好，這邊為您查詢到的是：羊肉公尺線配料：
羊肉 1500g薑片 適量食鹽 適量胡椒粉 適量公尺線 適量薄荷 適量小蔥 3-4根香菜 1-2根大蒜 6-10瓣辣椒麵 2勺花椒粒 適量小茴香 適量白芝麻 適量。
你好請問辣椒怎麼炒。
需要些什麼。
炒辣椒的做法：蒜拍碎，辣椒切圈。熱油下鍋，爆香蒜，再下辣椒。
放醬油和鹽炒至斷生。很下飯，白公尺飯配它應該兩碗不嫌多，一碗嫌少。白粥也能吃出好味道。
吃公尺粉、麵條更是乙個百搭的小菜。
炒辣椒配料：辣椒 5個蒜 5瓣醬油 1勺鹽 1克。
貴州羊肉公尺線的做法和秘方
4樓：
摘要。步驟 4 將羊肉湯燒開，放番茄火腿腸和青菜，燒開即可把菜撈出來盛在碗裡，然後把公尺線下到鍋裡，燒開後盛出即可步驟 5 最後將羊雜和蔥花放到最上面即可。
親親您好哦～貴州羊肉公尺線的做法和秘方需要羊肉湯 1盆。
貴州羊肉公尺線用料：羊肉湯 1盆公尺線 200克青菜 1把木耳 8朵火腿腸 1根番茄 1個。
貴州羊肉公尺線正宗遊明的做法：步驟 1 備菜啟滾： 青菜洗淨； 木耳泡發後焯水，切絲； 番茄、火腿切片步驟 2 買回來的羊肉悄磨餘湯和羊雜，老闆很大方，盛了一大盆步驟 3 公尺線先泡發，開水煮軟（剛剛熟就行，切不可太軟），盛出放涼水裡泡著。
步驟 4 將羊肉湯燒開，知罩銀放番搭宴茄火腿腸和青菜，燒開即可把菜撈出來盛在碗裡，然後把公尺線下到鍋裡，燒開後盛出即可步驟 5 最後將羊雜和蔥悶顫花放到最上面即可。
羊肉湯這麼做。
材料：羊肉300克，料酒15克，蔥，姜，花椒，幹桔皮，山楂，鹽各適量。 做法：
把羊肉浸泡在旅液涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。 在鍋中拆旁物倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。
中火做開鍋後撇去浮沫，啟備倒入料酒即可。
羊肉米線湯的配方誰知道？求助，羊肉米線的做法和祕方
羊肉湯米線的做法 一 材料 羊肉湯200ml 米線100克 萵筍葉100克 蔥花適量 泡酸菜100克 香菜1棵 羊肉末2湯匙 鹽1湯匙 雞精1湯匙 花椒麵適量 辣椒油1湯匙 熟油適量 二 做法 將米粉泡軟，瀝水。用一個小鍋將事先熬製的羊肉湯煮開取另一鍋，加入水，燒開。燙萵筍葉，燙好後直接撈在碗裡。煮...
羊肉湯配料，煮羊肉湯需要那些調味料,怎麼配料
付費內容限時免費檢視 回答香菜15g 枸杞8個 姜15g 蔥15g 胡椒粉2g 雞精2g 食鹽1g 1.準備原料。2.蔥一半切蔥花半，一半切成蔥段。薑切片，香菜切小段備用3.鍋內加入清水燒開後放入羊肉沸水至表面泛白，撈出清水沖洗4.另起鍋加入適量清水，放入蔥段薑片燒開，加入羊肉大火再次燒開，轉中火煮...
紅燜羊肉火鍋的香料配方，紅燜羊肉火鍋做法
1 我們最常見的是一般的紅湯鍋火鍋底料，由精選上乘的辣椒 花椒 豆瓣 老薑 大蒜 牛油 菜油 色拉油 精鹽 料酒 香料等經炒料師精工細火熬製而成，是火鍋的基礎料，也稱母料。2 吃火鍋前，調味師將母料按照鍋的容積舀入鍋中，再配以雞精 味精 精鹽 醪糟 冰糖 老薑 大蒜 香料 鮮湯等入鍋方可食用。3 其...