1樓：爆力豬
豬心和蓮子做燉湯好喝，營養價值高。
做法如下：<>
步驟：1.豬心半個約200g 洗淨 切片 加幾滴烈酒泡幾分鐘將淤血瀝出。
2.清水浸泡蓮子約30g 芡實 桂圓。
3.用砂鍋燒開水將洗淨的豬心放入鍋中 翻滾幾次後 熄火將沫狀物撇出。
4.將浸泡過的蓮子放入鍋中，慢火燉四十分鐘左右即可。
本湯兼有營養和食療價值。具有補益心脾、養血安神之功。適宜於工作勞神過度、考試精神壓力過大等導致的虛煩心悸、睡眠不安、健忘等情況食用。感冒發熱不宜食本湯。
2樓：匿名使用者
百合豬心湯 百合豬心湯 名： 百合豬心湯 主料： 鮮百合50克，生地20克，杞子15克，女貞子15克，旱蓮草15克，沙參15克，豬心100克(切片)。
做法： 水煎生地、杞子、沙參、女貞子、旱蓮草至500毫公升去渣，入鮮百合、豬心煮湯，
3樓：匿名使用者
蓮子豬心湯。
用料：豬心1個，蓮子30克，百合30克，龍眼肉(圓肉)15克。
調味料：鹽少許。
製作： 1 豬心 蓮子 (去心),百合，龍眼肉洗淨。
2 把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲1小時，調味供用。
功效： 補心健脾，養心安神。治神經衰弱，失眼健忘。並有潤肺止咳之功。
豬心怎麼燉湯好喝又營養
4樓：
摘要。豬心湯主要是清心，安神，助睡眠的作用。好喝又營養，做法很重要。
1，豬心一定提前清理殘留血漬，切成大塊，或後片，寖泡乙個小時以上。2.做湯前飛水煮出出血沫，15分鐘左右，可放蔥姜料酒。
前面兩步是保證不腥無雜味的關鍵。3.砂鍋乙個，放入溫水，飛完水的豬心肉，薑片，蓮子（寖泡去芯），蔥段，桂圓肉，大火燒開轉中小火45分鐘，加入枸杞，食鹽煮10-15分鐘，閉火。
豬心怎麼燉湯好喝又營養。
豬心湯主要是清心，安神，助睡眠的作用。好喝又營養，做法很重要。1，豬心一定提前清理殘留血漬，切成大塊，或後片，寖泡乙個小時以上。
2.做湯前飛水煮出出血沫，15分鐘左右，可放蔥姜料酒。前面兩步是保證不腥無雜味的關鍵。
3.砂鍋乙個，放入溫水，飛完水的豬心肉，薑片，蓮子（寖泡去芯），蔥段，桂圓肉，大火燒開轉中小火45分鐘，加入枸杞，食鹽煮10-15分鐘，閉火。這就成了。
你講得真棒！可否詳細說一下。
如果是大的豬心塊，可以在放枸杞時候撈出，切片，再放回鍋裡。注意，高膽固醇血病人不適合食用，祝你健康。
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