1樓：綠色食譜
一、餐廳基礎裝修。
餐廳牆面裝飾：使用與傢俱搭配度高的顏色，齊腰位置考慮用些耐磨的材料，如選擇一些木飾、玻璃、鏡子做區域性護牆處理，而且能營造出一種清新、優雅的氛圍，以增加就餐者的食慾，給人以寬敞感。
餐廳地面裝飾：自然、簡單的色彩，餐廚空間的地面會遇到清潔上的問題，地面的顏色不用做太多安排，選用表面光潔、易清潔的材料，如大理石、地磚、地板，區域性用玻璃而且下面有光源，便於製造浪漫氣氛和神秘感。廚房的地面使用最普通的水泥地也無妨。
餐廳天花板裝飾：白色可以最直接地體現乾淨、整潔，清新風格的餐廚空間以明亮、整潔為最大的優點，白色的天花板給人留下餐廚空間一塵不染的印象，並且可以讓空間在白天顯得非常明亮。而素雅、潔淨的材料做裝飾，如漆、區域性木製、金屬，並用燈具作襯托，有時可適當降低吊頂，可給人以親切感。
很多餐廳採用原吊頂結構，將頂全部刷成深灰色，所有管子、空調等直接外露，搭配一些裝飾燈具，別具特色。
二、餐廳軟裝部分。
燈具：燈具造型不要繁瑣，但要足夠亮度。可以安裝方便實用的上下拉動式燈具；把燈具位置降低；也可以用發光孔，通過柔和光線，既限定空間，又可獲得親切的光感。
餐桌：方桌、圓桌、摺疊桌、不規則型，不同的桌子造型給人的感受也不同。方桌感覺規正，圓桌感覺親近，摺疊桌感覺靈活方便，不規則型感覺神秘。
餐具：在色彩柔和的餐廚空間裡，用餐廚用具作為點綴能得到很明顯的效果。點綴的色彩不宜太多，藍色和紅色既明亮又對比強烈，可以營造出鮮明的風格，增加餐廚空間的活躍程度。
裝飾：字畫、壁掛、特殊裝飾物品等，可根據餐廳的具體情況靈活安排，用以點綴環境，但要注意不可過多而喧賓奪主，讓 餐廳顯得雜亂無章。
綠化：餐廳可以在角落擺放一株你喜歡的綠色植物，在豎向空間上點綴以綠色植物。如有些餐廳玻璃牆門外會擺上一排植物，或在進門處玄關植物搭配體現美食天然。
**：在角落可以安放乙隻音箱，就餐時，適時**一首輕柔美妙的背景樂曲，可促進人體內消化酶的分泌，促進胃的蠕動，有利於食物消化。
2樓：尹朶月
餐飲店面設計要求主要有一下幾點：
1、定位準確：不同的定位決定了不同的設計風格。
2、重視流線設計：如果條件允許，散席與包間最好分設入口，設計中要儘可能考慮這一因素。同時，服務流線避免與客人通道交叉。
3、確定恰當的規模和比例：掌握消費者心理很重要，許多到高階餐廳消費的客人都希望有乙個良好的就餐氛圍，不喜歡有許多人聚在一起，使就餐的氣氛受到干擾。
4、注重保護客人的私隱：目前的方式是通過各種形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這樣不僅可能增加裝飾面，而且又能很好地劃分割槽域，給客從留有相對私秘的空間。
5、包間設計應避免的問題：
a、包間的門不要相對。
b、桌子不要正對包間門，否則，其他客人從過道一眼就可將包間內的情況看得一清二楚。 c、儘可能減少散席及包間區域地面高低的變化：因為不但會降低空間的利用率，還會導致客有摔跤事故的發生，選用不同的材質也可區分不同的空間。
d、可考慮少設或不設酒水服務檯：因為大部分客人都不會到酒水服務檯點酒或結賬，很大的服務檯只會佔用有限的空間，因此在比較隱蔽的位置設定乙個很小的結賬臺即可。
e、重視通風及排煙，散席與包間都需要有良好的通風及排煙設施。在設計酒店的裝置時要特別注意這一問題。廚房負壓不夠是常見的問題之一。
另一通風的問題是出風口正對客人或餐桌，影響客人的舒適及菜餚的質量。
3樓：星藝人主播之窩
美家美戶認為我們在裝修設計是需要注意幾點：
1. 要與自己的生活習慣、個人愛好相吻合。餐廳設計的關鍵在餐桌的選擇上，所以餐廳桌椅的選擇也是重要的，一方面要與房屋的整個設計風格相一致，另一方面也的要考慮自己的喜好，款式要是自己喜歡的，這樣才會積極影響整個餐廳的氛圍，使家人開心快樂。
2. 注重實效合一。餐廳設計時，應該注重他的實用和效果的結合。重要的就是要先考慮實用性，在滿足了這個基礎上再配置一些傢俱用品等就能使房間更加美觀和舒適。
3. 注意色彩的搭配。餐廳設計時，應該考慮的房間之間、房間和傢俱之間的色彩不能反差太大，更不能為了突出個性而忽視了顏色之間的搭配，那後果可能就得不償失了。
所以，在選擇色彩時，切忌顏色過多，可以多用中性色，如淺黃色、灰色、沙色、石色、棕色，這些色彩能給人舒適寧靜的感覺。
4. 設計必須要有自己的風格，切忌千篇一律。是要設計成歐式的、法式的、美式的、韓式的、還是現代簡約板的風格，自己在設計之前一定要弄明白。
不能在設計的途中一直猶豫，以致設計風格被弄的慘不忍睹。
餐飲設計裝修要考慮哪些問題
4樓：回素琴遲冬
1、餐飲設計公司：餐飲定位。
餐飲裝修應環繞運營而進行，以顧客為基地，因而，需首先針對市場的容量及餐飲需求的趨勢進行剖析。進一步確定自己的餐飲定位，餐飲設計師根據餐飲定位進行餐飲設計更符合運營需要。
2、餐飲設計公司：確定餐飲規模和比例。
餐飲包含了大堂和包間，根據店鋪規模來設計，包間的質量關於掌握消費者心理是很重要的，由於有的消費者期望有乙個好的就餐環境，許多人擁在一起吵吵鬧鬧是他們所不願看到的，重要的他們會有乙個安靜的溝通空間。所以通常餐飲的大堂能夠坐50左右的人，包間的數量是在15間左右。
3、餐飲設計公司：注重流線設計。
餐飲合理的流線設計能夠更好的保證客流暢通。餐飲入口的東西向來要更加小心，稍有不慎出現問題，輕則日後在無人上門，重的可能得負法律責任，而岔路口是乙個區域氣最混亂的地方，每天人來人往，車水馬龍，這些過往的人有些帶著衰氣，有些帶著煞氣，有些帶著惡氣，如果把餐館開在這些地方受到這些不好的氣的損害，一方面可能影響後廚，讓其做菜馬虎，使飯菜出現問題，或者這些氣直接沾到飯菜上，再讓顧客吃下去引起疾病，雖然不是你的原因，但對方肯定只會記到你的頭上，所以為了生意興隆，還是不要將餐館開在這些地方。
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