1樓：北網域名稱醫
把切開的雪蓮果裝盤用保鮮膜覆蓋，最好趕走多餘空氣，並把雪蓮果防止在冰箱冷藏中，這樣既能隔絕一部分氧氣，又能降低溫度，抑制褐變反應。把切開的雪蓮果放在清水中浸泡，其主要目的是為了隔絕氧氣，減緩氧化過程，防止雪蓮果變黑。
國際馬鈴薯中心的資料表明，雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。
雪蓮果在去皮和切開之後就會慢慢被氧化，這個氧化的過程差不多需要十幾分鍾，在雪蓮果切開或者去皮之後儘快的放進乾淨的涼水中浸泡，水中的氧氣濃度較低，氧化被減慢，同時被氧化生成的鞣酸也會溶解在水中，可避免雪蓮果變黑。
雪蓮果如何儲存
2樓：生活軌跡
雪蓮果在我們平時生活中非常常見，而且很多人都特別喜歡吃一些雪蓮果，他的做法有非常多種，不僅僅可以當做水果來吃，還可以煲湯，炒用等，但是我們買的雪蓮果過多的話，儲存就成了乙個很大的問題，那麼雪蓮果應該如何儲存呢？
如果我們購買的雪蓮果吃不完，還沒有切開，是乙個完整雪蓮果的情況下，我們可以將新鮮的雪蓮果用報紙包住，然後放入乙個籃子之中，吊在陰涼乾燥的地方儲存，還可以將雪蓮果放入紙箱之中，放在乙個陰涼乾燥的地方中儲存，然後還可以放入冰箱的冷藏室中儲存，但是對於這種儲存方法我們就要注意，是隻適合於雪蓮果還沒有破皮的情況下，如果雪蓮果出現一些破皮的情況，那麼會容易出現一些變色腐爛的現象。
如果在我們平時生活中購買的雪蓮果吃不完的話，而且也已經將它切開，並且切成皮的時候我們可以將雪蓮果浸泡在清水中，或者也可以採用保鮮膜將它包裹好之後放入冰箱中冷藏，這樣儲存的目的是為了將它隔絕空氣，從而防止一些氧化反應的發生，還可以幫助它儲存的時間更長，但是我們如果儲存雪蓮果的話注意兩點，完整的雪蓮果應該避免潮溼的地方，儲存時應放在通風乾燥並且陰涼的地方，還有就是如果是切開或者破皮的雪蓮果，我們在儲存的時候就要注意隔絕空氣，如果雪蓮果和空氣接觸的話，可能會發生氧化反應，從而導致雪蓮果變色，還會減少它儲存的時間。
以上就是為大家介紹雪蓮果如何儲存，如果我們在家中購買的雪蓮果過多，儲存又成了乙個很大問題的話，就可以按照介紹的方法，儲存的方法非常簡單，而且時間長。
擴充套件閱讀： 雪蓮果 雪蓮果的禁忌。
雪蓮果應該如何儲存,雪蓮果如何儲存能放的時間長一點
3樓：雙麗劍
1.短期儲存：儲存雪蓮果，如果只是想短時間儲存，僅儲存1-5個小時左右，那麼可以使用浸泡法來進行儲存。
2.具體的方法是將它洗淨，削掉果皮或者切成塊，然後放在清水中進行儲存。
3.注意水溫不能太高，10℃左右最好。
4.如果太高，可能會使它產生變質。
5.中期儲存：如果想要儲存1-2天左右的時間，可以將它存放到冰箱裡2-9℃之間的窗格中。
6.沒有去皮的話可以直接存放，如果已經起皮，或者切開了，那麼需要使用保鮮膜，將它暴露在外面的果肉完全包住，之後再存放。
7.不然它依然會發生變質。
8.長期儲存：如果要儲存的時間比較長，有1-3個月左右的時間。
9.那麼需要找乙個泡沫箱或者紙箱，將它們全都倒進去，並放在乙個溫度較低、沒有強光、比較透風地方。
10.箱底最好墊1-2層報紙，這樣可以防止它受潮。
雪蓮果存放時間
4樓：北網域名稱醫
一般情況下可以放置一到兩個月，因為雪蓮果比較脆，果皮容易裂開。避免冷凍或者陽光直射，能夠延長儲存時間。
需要注意的是，雪蓮果含有一種化學成分——單寧，又稱鞣質。雪蓮果被切開和去皮後，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由於氧化作用，單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。
為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。
雪蓮果的種植法，雪蓮果種植方法
一 整地定植 雪蓮果適應性強，能種玉米 地瓜 馬鈴薯的地方均可栽植，平栽和起壟栽培均可。每畝施農家肥3 5米3 優質過磷酸鈣100千克或鈣鏡磷肥100千克，深耕細租。行株距80釐米x50釐米，每畝保苗1500株左右 南方 北方可適當密植，行株距為60釐米x30釐米，每畝保苗3000株左右。栽植時期為...
削了皮的雪蓮果怎麼儲存，放了一個晚上的雪蓮果（削了皮）還能吃嗎。。。
1 浸泡法 放在清水中進行儲存。注意水溫不能太高，10 左右最好。如果太高，可能會使它產生變質。僅儲存1 5個小時左右。2 冷凍法 用保鮮膜，將它暴露在外面的果肉完全包住，將它存放到冰箱裡2 9 之間的窗格中。雪蓮果長期儲存的方法 長期進行儲存的方法是有的，通過冰箱冷藏的辦法可以儲存差不多一個來月。...
雪蓮果的吃法，雪蓮果的吃法
雪蓮果汁多而晶瑩剔透，屬低熱量食品，常用來做沙拉，有 排毒的功效。而且含糖量低，糖尿病人和 人群都可以食用。雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作 萬根苕 果肉吃起來，即甜又脆，口感很像水梨，很多人都愛吃。雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含澱粉，生食 炒食或煮食，口感脆嫩 味甜 爽口。很...