1樓:仁芷文
可以自己包。
1.餃子皮攤平放在桌上。
2.將餡料放入。
3.將兩邊的餃子皮從中間捏緊。
4.兩邊再捏好即可。
1.將餃子皮攤平,放入餡料。
2. 對摺,不要黏在一塊,用手託著。
3.然後順著一邊捏出皺紋。
4.一直到捏好為止。
三、波波餃。
做法:1.將餃子皮攤平,放入餡料。
2.將餃子兩邊對摺,按好。
3.用刮板將餃子壓出波紋(還有一種是手壓,但刮板更方便一些)
4.壓好的餃子。
1.將餃子皮攤平,放入餡料。
2.將兩邊的皮對摺,並向中間靠攏。
3.再將兩邊捏緊了。
4.再捏成波紋這個餃子花紋的捏法在這裡。
五、馬蹄餃:
做法:1.將餃子皮攤平,放入餡料。
2.將兩邊捏好。
3將餃子兩邊彎曲後,向中間靠攏。
4.再捏緊即可。
六、其他疊法。
四喜蒸餃。四喜蒸餃】:取餃子皮一張於掌心放入適量肉餡,將麵皮捏成「田字形」方格(既四角空、中間粘合的四方角形),田字形可以用手指沾少許水以便粘合放上燙軟切碎的菠菜,熱炒切碎的蛋皮,泡軟剁碎的香菇末和燒肉末分別放入四個小口中,入鍋蒸約8分鐘取出即可食用。
所謂「四喜」即指蒸餃上所放入的四種顏色各異的菜,可根據自己喜好有所改變。
魚形餃】:左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取餃子皮一張放上並放入餡料,把餃子皮對摺,把其中一邊向裡折起約1-2cm,捏緊再向裡折1-2cm,再捏緊如此重複直至另一邊,最後收口時把尾巴稍微向上翹捏牢既可。
元寶餃】:取餃子皮一張於掌心,放入適量餡對摺成半圓形,捏牢中間將右半邊餃皮封口,同樣將左半邊餃子皮也封口,將餃子皮封牢,然後把餃子兩端向中間彎攏,將兩端餃邊相互捏牢,使半圓形的邊微微向上翹。
月牙餃】:左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取餃子皮一張放上並放入餡料,將右端邊角捏住,右手拇指向外輕推內側皮,食指將外側皮形成褶折,右手拇指將褶折捏緊,重複步驟至左端餃邊並將兩端封口處捏牢。看看像不像一輪彎彎的月牙呢。
錢包餃】:取餃子皮一張於掌心,放入適量餡,將餃子皮對摺封口成半圓形,右手拇指安捏住右頂端角,將之捏薄,將變薄的頂端往下按,連續向下按捏形成絞邊紋直至左端就完成了。
小鎖餃】:取餃子皮一張於掌心,放入適量餡,將餃子皮對摺立起,兩手的食指和拇指分別從餃子皮左右兩端往中間捏,中間自然留乙個口,把左右兩邊合攏,留口部分折起捏牢,兩邊各形成一條褶折。
2樓:友愛的峰蘭
幸福就是吃餃子嗎?我們現在基本上百姓的生活水平都提高的很快,吃餃子已經不足為奇了,不像四五十年代吃餃子都非常的覺得有幸福感,而現在我們的日子一天比一天好了,吃餃子就是家常便飯,無論吃什麼,我覺得只要家人同在,那就是幸福,吃餃子也應該是幸福的象徵,象徵的元寶。
3樓:網友
幸福是吃餃子,幸福是一家人團聚,每個人對幸福的理解和要求不一樣,這個要看個人的感覺。
4樓:匿名使用者
幸福的情緒,有很多種,有的人是吃餃子,有的人是能睡好覺。有的人是考試能考好。每個人覺得幸福的事情都不一樣。能讓他自己覺得幸福的事情就行,就好了。
5樓:湧長鈺
幸福就是吃餃子嗎?日過的紅火。一家人坐在一起有說有笑。這就是幸福。
吃餃子的幸福感言
6樓:娛樂達人小
吃餃子的幸福感言列舉如下:
1、團團圓圓一家子,熱熱鬧鬧吃餃子,平平安安一輩子。
2、你吃乙個餃子,就代表收穫乙份幸福,希望這個冬天,你能吃到好多餃子。
3、吃下一口餃子,就吃下父母包的心意,父母對我的好,怎麼也不會忘記。
4、你吃乙個餃子,就代表收穫乙份幸福,希望冬至這天,你能吃到好多餃子。
5、世間最美的味道莫過如此,柴公尺油鹽人間煙火。週末接孩子回家一起包餃子,餃子是中華民族傳統美食,也是人生百味,代表團圓團聚幸福美滿。
6、包了太多餃子,吃了好多,現在撐到懷疑人生。
7、托盤上面放著的不是餃子,而是我對你的滿滿州慧碼的祝福。
8、長大後才明白,一碗熱滾滾的水餃,是團圓,是幸福,是家的味道。
9、真的太好吃了,我怎麼那麼喜歡吃餃子,關鍵是這個麵粉做的餃子皮兒太筋道了。
10、第一次自己包餃子,樣子雖然不好看,煮的時候一點兒也沒漏,自己包的吃起來都超級香。
11、我乙個南方女孩子,為啥這麼喜歡吃餃子吃麵,我可能有乙個北方胃。
12、人真的會變,比如,我現在越來越喜歡吃餃子了。
13、餃子就像漆黑夜空的一輪彎月,照著思鄉的人,幻想著家的溫暖,團圓的幸福。
14、自己動手包餃子,最開心的碧纖就是可以包超級多的餡。
15、乙個幸福的日子。闔家團聚,圍爐夜坐,端上一碗熱氣騰騰的餃子,便是最美的鄉愁。
16、冬天,一家人團圓,一定要吃餃子,吃餃子咯。
餃子的簡介:
1、餃子(dumpling),又稱水餃,漢族傳統麵食。其由餛飩演變而來,源於中國古代的角子,原名「嬌耳」,距今已有一千八百多年的歷史。
2、由東漢南陽涅陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發明,最初作為藥用。深受中國人民喜愛,是中國北方民間的主食和地方小吃,冊哪也是年節食品。有一句民諺叫「大寒小寒,吃餃子過年。
餃子多用麵皮包餡水煮而成。
吃餃子的幸福感
7樓:陽光生活
這麼多年,我跟老公的平淡日常裡,最充滿幸福的家常飯還是老公包的餃子。每次一家人圍坐在餐桌吃著老公包的餃子,所有的忙碌心酸,疲憊無奈,茫然焦慮,都在這一盤熱氣騰騰的餃子餐中,得以慰藉。
上午我在外陪孩子上興趣班,考慮下午趕去開會,時間有點緊張,中午隨便吃點。這時,老公回資訊給我,中午回來吃餃子。瞬間心頭漾起一股無比溫馨的幸福感。
我老公喜歡包餃子,而且包的特別快,和麵、調餡、擀皮、包餃子,乾淨利落,一氣呵成。我很少包餃子,主要是覺得這一系列流程太麻煩,全程做出來可不得操持半天。可老公覺得只要家人愛吃,從不覺得麻煩。
可見包餃子這件事,包在麵皮裡面看得見的是餡料,看不見的是滿滿的愛意。
家人團聚吃餃子,總是充滿著一股象徵平安祥和的儀式感。這種儀式感生於小時候的記憶,源於我們中國的民俗傳統。
每逢春節,總要吃餃子。餃子作為一種歷史悠久的民間吃食,春節吃餃子是我們中國特有的民俗傳統。民間有「好吃不過餃子」的俗語。
在中國許多地區民俗中的,除夕守歲要吃「餃子」,取「更歲交子」之意,意味著新舊交替,也是秉承上蒼之意,我們的祖先對此十分重視。
無論如何,為除掉一年的晦氣您也要在除夕吃一頓餃子。遠方的人兒則會跋山涉水回鄉和家人過冬節吃餃子,以示有個圓滿的歸宿。這是任何山珍海味無法替代的重頭大宴。
每逢親人出遠門,都會吃上一頓餃子。餃子的寓意簡單明瞭,就是祝願出遠門或者即將出遠門的人平安健康,團團圓圓。
作為乙個北方人,記憶裡什麼節日都會吃上一頓餃子,比如春節、元旦、端午、夏至、中秋、冬至等等。
為啥過什麼節日都吃餃子,難道吃不夠嗎?作為乙個地道的北方人,餃子對我來說永遠吃不膩。不光過節吃,平時一段時間沒吃餃子了甚至還有點想念。
或許我們北方人對於餃子這種美食有著一種濃厚的感情。
基於我們對餃子的這種感情,對於家人來說,父母為歸家的兒女做一頓餃子,愛人給另一半親手包一頓餃子,都是我們表達愛意的最溫情的方式。
吃餃子的幸福句子
8樓:
親,晚上好,老師覺得吃餃子的冬至吃餃子,乙個餃子一滑櫻襲顆心。吃韭菜餡餃子,願你青春常駐;吃蘿蔔餡餃子,願你健康長壽;吃蘑菇餡餃子,願你信兄錢袋漸鼓;吃三鮮餡餃子,願你家庭和睦。吃水餃,吉祥安康雙耳好,祝你財源滾滾,萬事順利!
新年快樂,包餃子啦,祝福祝福。 日子一天更比一天好;第一口水頌運餃,快樂幸運來報道;第二口水餃,老人孩子樂淘淘;第三口水餃,家庭事業零煩惱;
今天吃餃子嗎,今天你會吃餃子嗎?
餃子 於古代的角子。餃源 子原名 嬌耳 相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫 大寒小寒,吃餃子過年。餃子多用麵皮包餡水煮而成。今天你會吃餃子嗎?不會因為我的耳朵沒有凍的感覺...
春節吃餃子的由來簡短,春節吃餃子 餃子的由來是什麼
按照我國古代記時法,晚上時到第二天凌晨時為子時。交子。即新年與舊年相交的時刻。餃子就意味著更歲交子,過春節吃餃子被認為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶,包餃子意味著包住福運,吃餃子象徵生活富裕。 民間傳說,這與我國東漢名醫張仲景。有關。說有一年冬天特別寒冷,很多窮苦百姓的耳朵都凍爛了,張仲景見了非常難...
狗能吃餃子麼,狗狗能吃餃子皮嗎
水餃裡面會有各種不同的調料,當狗狗吃完之後很容易出現中毒的情況。同時剁碎的肉不能確保乾淨,還能可能會有很多的殘留存在口腔裡面,從而給狗狗的口腔帶來很大的麻煩。二 不能吃的食物。對於狗狗而言在飲食方面有很大的禁忌,平常不能吃的食物有很多。首先是洋蔥,吃完了之後會讓身體裡面的血液出現氧化的情況,從而讓紅...