1樓：小太陽
我認為是正確的，市場上的花生油經過殺菌消毒的處理，最後達到一定的標準，才可以在市場上流通，是比較安全和放心的，但是自榨油是不會進行防毒消菌的，所以它的細菌是比較多的。
2樓：娛宙之大
自榨油細菌多並不是沒有道理，畢竟自榨油的環境並不是乾淨無菌的環境，但是對於農村人來說既省錢又吃得放心。
3樓：教育達人小輕
我覺得並不是這樣的，自榨油還是比較有營養的，起碼安全問題是很有保障的。
專家說自榨油細菌多，為何還是有很多農村人去榨油吃？
4樓：汽車資訊推送
農村榨油有二種方法，一種古法絲槓壓軋法，蒸後上榨出油，(很少用了)，現第二種炒後現代機軋擠壓出油。還有生榨出油。這種油原生態，無用化工法浸出，但水雜色少存，儲存期稍短，時間一長容易酸價高，油底子炒菜時有沫多或滋滋聲(水分)。
現在工廠榨油已不用老法蒸軋法，現都用化工溶積油浸油法，利用其特性將食用油從原料中浸出，在高溫下溶積油**，後將食用油淨化，去除色臭水分雜質磷脂等，油清，酸價低，儲存期長，目前市場上都是此種榨法。
夲人在油廠幹過，也考察過幾十家油廠情況，不管用那種方法，只要不用黴變原料，符合國家標準都很好。
<>時代飛速前進，人們不再為能夠吃飽肚子而擔憂了。如今的人們，更加擔心的是可以健康的生活，而與人們聯絡最密切的可能就是飲食健康了。而在每次做飯的時候，可能必不可少的就是各種調料品了，而在其中，可能食用油的使用頻率還是很高的。
可是，很早開始，農村人民大都是吃的自榨油，現在也有人說自榨油中含有有害物質，是不能吃的。其實，這也不是絕對的。自榨油是否是健康的，與油的壓榨方式有關的。
浸出油與壓榨油的加工方法不同，與壓榨油相比，浸出油的收油率更高，加工過程中使用了化學物質。因此，許多人誤解為浸出油是不健康的，實際上只要在無毒處理過程中使用的物質沒有毒，並且符合食品安全標準，不會影響油的質量，所以浸出油和壓榨油同樣健康。但是，有時候一些農村作坊不注意就會加入一些有害物質，這就導致了油中含有有害物質。
通常，油炸是必不可少的烹飪方法，而且經常剩下很多油底。有些人認為把油倒了很浪費，但是不知道反覆加熱的食用油是否會對人體健康有害。研究表明，反覆食用這種油炸油會增加患上脂肪肝，胃病的風險，所以不要反覆加工食用油。
您可以將其放在密閉容器中，再次使用，請勿加熱，可以混合或攪拌餡料之類的。
這道菜好不好吃，取決於烹飪和加熱的方式。有人認為不油膩也不冒煙就是好的，這種烹飪方式還是屬於老一代人的了。那時，油中有很多雜質，散發出來的煙霧都是雜質。
但現在都是精製油，如果油溫太高，營養就會流失。
5樓：愛小樹苗
因為榨油比較純天然，而且**也比較便宜，成本也比較低一些，所以很多農村人都會吃榨油。
6樓：帳號已登出
專家說自榨油細菌多，之所以還是有很多農村人去榨油吃，是因為自己榨油成本更低，在外面購買食用**太高，並且自己榨油可以吃多少榨多少，不會太浪費，農村也沒那麼多的講究。
農村的自榨油能吃嗎
農村的自榨油一般自己使用。無健康問題，原材料天然無汙染，因此也沒有健康問題。農民自己出材料，成品自己使用。出材料費，從利益角度，更沒有問題。從現實來說，農村這些油坊的環境，不能跟大廠比，但是榨油的用料絕對是貨真價實，因為都是鄉里鄉親，抬頭不見低頭見，信譽還是第一位，否則經營不下去。由於原科都是貨真價...
超市買的正規油與農村的自榨油哪個更好
自榨油含有的有害成分較多，例如芥子苷，芥酸，殘留重金屬，黃麴黴素等。而自榨油一般還會進行煉油，這個過程也可能產生較多的苯並芘。而苯並芘和黃麴黴素都是強烈致癌物質，多次少量或者多量少次，都會有強致癌作用。這倆一個是高溫產生，一個是高溫一般不能破壞毒素，都導致了毒素最終入口。超市買的食用油質量有保障，超...
市場上農村的自榨油，究竟符不符合食用油的標準？
當然是非常符合食用油的標準，而且農村的自榨油口感確實非常的好，裡面也沒有防腐劑，所以吃起來口感會更好，而且更加的安全。是可以食用的，但是不一定符合標準，因為自榨油是沒有任何的監管的，所以在購買的時候需要謹防上當受騙。農村自榨油的危害是什麼呢？農村自榨油的危害是 沒有食品安全的檢驗檢疫。家用榨油機來榨...