1樓：匿名使用者
近年來，吃魚頭的人多起來了，他們認為，魚頭營養豐富，所以不僅經常光顧飯店、酒家，而且常到市場購買，自己回家烹調。那麼，吃魚頭到底好不好呢？
有關專家認為，魚頭營養豐富，這一點是肯定的。因為魚頭中dha（22碳六烯酸）和epa（20碳五烯酸）的含量均高於魚肉。這兩種不飽和脂肪酸對軟化血管、降低血脂、健腦及延緩衰老是有好處的。
但也應該知道，魚頭中的農藥含量也比較多。據有關研究資料表明，魚頭中的農藥殘留量高於魚肉5～10倍。這是因為，魚頭血管豐富，是殘留農藥和其它有毒化學物的密集區。
目前我國農村絕大部分地區的養殖業和種植業已經進入化學時代，有些農民為提高單位面積產量，超量使用化學肥料和農藥的現象很普遍，農田裡的灌溉水、雨水、河水、地下水又將土壤裡的殘留農藥帶到河裡。水中的浮游生物食用後，通過食物鏈進入魚體內逐漸積累，其毒性也在慢慢增加。
所以專家們為此提醒大家，魚頭不宜多吃，最好還是多吃魚肉。因為魚肉中的蛋白質不僅含量豐富（高達25％～30％），而且含有較多的易被人體吸收的氨基酸。購買魚產品時，也最好到正規的、有監管的農貿市場去買。
雞頭也不要多吃，適可而止。
2樓：匿名使用者
聽老人說 吃這些東西有益腦的效果。
尤其是小孩子 所以應該沒有害處。
3樓：匿名使用者
沒有害處的．其實魚頭含有的蛋白質是很豐富的，魚頭也很好吃啊！
經常吃雞頭會中毒嗎？
4樓：口亞舍
經常吃雞頭可能會中毒可能不會中毒吧。
我覺得這個不一定。怎麼說呢，要從兩方面都考慮。
雞頭是一方，吃的人也是一方。
首先說雞頭，是什麼樣的雞頭，乾淨不乾淨的，清潔到位不到位的，什麼樣的烹調方法，搭配的什麼食材，新鮮不新鮮，本身有沒有攜帶病菌等等很多問題都會直接影響雞頭進而進一步影響到吃它的我們人本身。
那麼再來說吃它的人，就是吃雞頭的人。首先你這個人對雞頭肉皮等其他可使用部分是否過敏，然後你自身的抵抗能力和自我修復能力，這裡插播一句，吃辣條長大的小可愛們一般都有極其強大的自愈能力和抵抗力，嗯，對。
再然後還要看你吃的多不多。打個比方，就算雞頭本身沒有啥毒，那也抵不住你把雞頭當飯吃呀不是，任何東西吃多了對身體都是弊大於利的，這一點毋庸置疑。最後的最後還要看你是怎麼吃的雞頭，假如你把雞頭和與雞頭相沖的食材放在一起吃那不是。
自取滅亡嘛。雖然可能你也不知道那倆東西彼此不相容。
綜合上面兩個方面的主要原因所以我說，經常吃雞頭可能中毒可能不中毒。那題目裡問的是經常，是不是說不經常吃就一定不中毒沒事呢？
那也不是，還是得看這兩個方面的原因，萬一有人天生和雞頭過不去，那是乙個雞頭都吃不得的。
所以無論吃什麼都要謹慎。嗯。以上。
5樓：面試答疑木樨
如果經常食用雞頭的話，可能會中毒，雖然每乙個雞頭裡面的毒素都非常的少，但是長期的積累下來也會非常的多。
6樓：清裝
人在食用雞頭的同時，會把其中的重金屬有害物質吃到肚子裡面，嚴重的話會引起中毒反應。
7樓：小huitai狼
肯定不會中毒的，雞頭的食用人群是非常多的，如果會中毒就不會有這麼多的產品。
8樓：笑飲孤鴻
肯定不會中毒，現在喜歡吃各種口味雞頭的人太多了，如果會中毒，後果不堪設想。
9樓：sillyfox敲可愛
可能會的，雞頭中的毒素大部分集中在雞冠上，平時少吃點就好，中毒都是積累下來的。
10樓：高中陳老師
會的，尤其是時間久了的雞頭，兩三年的雞頭筆兩三個月的雞頭含毒量要高很多。
11樓：我一點也不想
會的，因為雞吃東西時會吃下含有害重金屬的物質，這些重金屬會被儲存在大腦裡，因此吃的越多含有害物質越多。
12樓：網友
不要經常吃，不會中毒但總歸有毒素，對身體不好。
13樓：貝殼兒
正常家養的雞，沒有太多吃過太多的激素，所以毒素含量不是很多，吃多了也不會有大問題，但是外面的最好少吃。
14樓：喇叭魔女
我沒吃過雞頭，不過我覺得不大可能，吃雞頭的人多了，也沒見他們出什麼事。
吃雞頭對身體有沒有危害？
15樓：風林網路手遊平臺
有。雞在啄食時會吃百種帶有害重金屬超標的物質，這種重金屬超標關鍵儲存於腦組織中，雞齡越大，儲存量就越大，毒***就越強。吃雞頭的人到享有雞頭美味可口，另外也攝取了重金屬超標有害物質，假如吃的過多，可能會造成中毒了反映。
因此最好是不要吃雞頭。
不能與雞肉同吃的食物。
需要注意雞肉與李子相剋：食則拉痢。
雞肉與大蒜相剋：大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、防毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣燻臭，從調味角度講，也與雞不合。
雞肉與鯉魚相剋：雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質，雞肉成分亦極複雜。
以上內容參考 人民網-吃雞肉禁忌 雞身上哪個部位千萬別吃。
百科-雞頭。
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