1樓：我不在托斯卡納
義大利當地人在煮麵的時候會放一勺的鹽，一勺胡椒粉。並且連續煮兩次。第一次溫水下鍋，第二次冷水下鍋。而美國人卻不放鹽，而且只煮一次。
2樓：網友
義大利人飲食特點：味濃香爛，以原汁原味聞名，烹調上以炒、煎 、炸 、紅燜等方法著稱，並喜用麵條、公尺飯作菜，而不作為主食用；義大利人吃飯的習慣一般在六七成熟就吃，這是其它國家所沒有的。
3樓：多啦還有夢
義大利人烹飪麵食不放乳酪，他們喜歡食物原有的味道，所以不會在麵食中新增乳酪防止影響原有的口感。而美國人卻是相反，各種麵食都加乳酪。
義大利麵是西餐中最接近中國人的飲食，具體做法是什麼？
4樓：柯柯柯柯樂
要想做出一碗美味可口的義大利麵，首先我們需要將做義大利麵所需的食材給準備齊全。在食材準備好之後，可以先將義大利麵用開水煮熟。在煮義大利麵的同時，我們也可以製作義大利麵醬。
義大利麵可以說是西餐中最為接近中國人飲食習慣的一道美食了，很多的中國人在平時的生活中都非常喜歡吃義大利麵。關於義大利麵的具體做法是什麼？以下是我的看法：
一、將製作義大利麵所需的食材準備齊全。
在我們開始做一道美食之前，正慎我們首先就需要將這道美食所罩盯需的食材都給準備齊全了。所以在做義大利麵的時候，我們首先也要準備食材。我們可以根據自己的口味準備自己喜歡吃的義大利麵，也可以根據自己平時喜歡吃的食物，準備一些蔬菜或者是肉類。
二、將準備好的義大利麵用開水煮熟。
在準備好食材之後，我們需要做的就是用開水將義大利麵煮熟。其實用開水煮熟，義大利麵也是有很多講究的。一般來說，我們需要用沸水煮義大利麵，並且在如義大利麵的同時，也可以在水裡面加上一些油和鹽，讓義大利麵的口感更加的勁道。
在煮義大利麵的時候一定要掌握好火候，煮的時間過短或者物清和是過長都不是特別的好，一般來說八分鐘左右就可以了。
三、在煮義大利麵的同時，可以製作義大利麵醬。
在煮義大利麵的同時，我們就可以著手去製作義大利麵醬。在製作義大利麵醬的時候，我們可以將自己準備好的蔬菜，肉類搭配著番茄醬，一起在鍋中炒熟，並且加入調料調味。在製作好義大利麵醬之後，將義大利麵放入義大利麵醬中，攪拌均勻就可以吃了。
5樓：西紅學姐
首先應該準備好彎坦新鮮的食材，起鍋燒水，水開之後將義大利麵放入鍋中，然後加入適量的鹽，這樣不容易糊鍋，然後再將番茄醬擠到盤中，派鬧灶加入適量的洋蔥圈，然後放上適量的土豆泥，撒上適量的塵扮黑胡椒粉就可以了。
6樓：網友
首先空團要起鍋燒水，然後將義大利麵放進去，在煮麵的過程輪派中可以加入適量的臘虧賀鹽，另外起鍋燒油，加入準備好的西紅柿或者是番茄，再加入番茄醬，加入洋蔥，土豆，白菜，再加入適量的鹽，然後潑在麵條上就可以了。
7樓：happy薛醜醜
首先要做就胡滑是比如說準備好像有公尺醋，料酒糖水，豎做和漿粉，熬汁，煮沸之後備用，然餘盯後和冷卻過的義大利麵攪拌在一起。
意麵是義大利美食，為什麼很多中國人也喜歡吃？
8樓：聖德業
當西紅柿雞蛋醬倒在面上，如果下面是細細的面，上下翻拌就可以自然而然的在面的每乙個間隙間留下他純粹的味道。而且在你每一次吸面的間隙會有大量的醬汁，隨著面進入你的味蕾中。而意麵的話，我更喜歡是粗麵。
因為意麵的醬汁是稍塊狀的，不像西紅柿雞蛋那樣沙沙的。粗麵會把意麵
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