1樓：肉肉夫妻房車記
雞蛋不好。據英國**報道於8月14日，雜誌上發表了一項新的加拿大研究發現，蛋黃越來越多，越嚴重，血管損傷和心臟病的風險。
加拿大技術大學研究人員完成的新研究進行了1231名男子和女性參與者的飲食雞蛋。研究人員使用超聲波裝置來檢查血管堵塞和硬化條件，並學會了解參與者的生活方式通過調查問卷。
結果發現，40歲後，頸動脈斑塊（動脈血管蠟物質）的面積增加。每週吃至少3個雞蛋蛋黃比每週吃兩隻蛋黃的人更嚴肅。吸菸和蛋黃過量將進一步加速該地區的增長率。
神經病學系教授，所述高膽固醇將增加心血管疾病。蛋黃的膽固醇含量相對較高，攝入量過高增加了頸動脈斑塊的積累，導致血流量降低，並增加心血管風險。
雞蛋蛋黃越多，這種危險越大。新的研究還發現過量蛋黃的危害相當於吸菸危害的2/3。科學家表示，這項新的研究表明，蛋黃的作用，飲食膽固醇總量及其在心臟病危險之間的關係，並進行進一步的研究和重新評估。
那麼我們要怎麼吃雞蛋呢？每天吃乙個，儘量不要吃蛋黃。
科學家們發現，儘管蛋黃的膽固醇含量高，但它不會增加人體中膽固醇含量的風險或心臟病的風險。
當他們建議吃雞蛋時，最好不要儘可能地吃蛋黃，因為蛋黃含有2英呎的健康成年人的膽固醇。美國心臟協會建議衛生成年人每天可以吃雞蛋，只要他們密切關注並控制諸如肉類和乳製品等渠道的膽固醇攝入量。
蛋煮沸的時間太長，蛋黃中的鐵離子和蛋白質中的硫離子化合物是物理溶於硫化物，這難以吸收。煎蛋舊，邊緣將被烘烤，蛋白中含有的聚合物蛋白質成為低分子氨基酸，其通常可以形成在高溫下對人體健康不利的化學物質。
2樓：一一邊邊
蛋黃雖然有營養，但並不適合所有人，有些人群不能吃蛋黃，還有些人只能少量的吃蛋黃。所以吃蛋黃時應該根據自身的體質合理搭配，不是越多越好。
3樓：三四么洞洞么
就是每天吃一兩個雞蛋就可以了，不要吃過多的雞蛋，過多了營養過剩對身體也會造成一定的壓力。
4樓：創作者
有必要對雞蛋黃的作用、飲食膽固醇總量及其與心臟病危險之間的關聯，進一步的研究和重新評估。沒有三高困擾的健康人，每天吃1個全蛋對我們的身體是非常好的。從健康角度來說，最好吃全熟的雞蛋，不建議吃溏心雞蛋。
很多人說多吃蛋黃會增加心臟病危險，真相究竟是怎樣的？
5樓：小魚生活家居館
利用來自三項研究的長期資料，研究人員發現，即使有心血管疾病或糖尿病的歷史，每天吃一顆雞蛋也不會對心臟健康造成威脅。同樣，該研究也沒有發現食用雞蛋和血液膽固醇水平、心臟病和死亡危險的其他危險因素之間存在聯絡。根據這項研究，對大多數人來說，每天吃一粒藥被認為是「中等雞蛋攝入量」。
研究人員發現，大部分研究參與者每天吃的雞蛋比乙個少。這個攝取水平通常比建議高一些。也就是說，人們每週要攝入不到3個雞蛋來保護自己的心臟健康。
該研究的主要研究人員salimyusuf承認，過去對這個主題的研究相互矛盾，但這是因為「規模比較小或中等」。同樣，這些過去的研究排除了許多國家的參與者，限制了資料。相比之下，這項新研究基於與50個國家收入水平不同的177000多人的資料。
這項研究是在去年進行的類似研究後進行的。該研究顯示，每天最多吃乙個雞蛋與中風風險的增加無關。
每週吃多少雞蛋對心臟病患者安全？對身體肥胖的心臟病患者：不能吃太多。
一天乙個，一週七個不多。對苗條的心臟病患者來說，嗯，一天兩個不多吧？我是心臟病患者。
超薄公尺，只有110斤。為了增加體重，一天不多吃兩個吧？換句話說，雞蛋中膽固醇很多，但沒有魚和肉。
牛奶。營養品患者說，吃兩個應該有關係。這是我個人的看法，有分歧。
雞蛋是理想的營養食品，但很多人對雞蛋有戒心，承認雞蛋中含有很多膽固醇，吃了會提高血液中的膽固醇。事實上，這種擔憂是不必要的。雞蛋中含有膽固醇，但也含有豐富的卵磷脂。
卵磷脂可以防止膽固醇在血管壁堆積，膽固醇正常的人每天可以吃乙個雞蛋。100毫公升血液內膽固醇最多增加2毫克，這種微量不會引起動脈粥樣硬化。
雞蛋營養豐富，但不能吃太多。吃多了，不僅腸胃不能消化，還會引起浪費，肝臟和腎臟的負擔也會加重，患有高膽固醇血癥的人應該更好地控制雞蛋的攝取。患有肝病、腎病的人只能吃蛋清，不能吃蛋黃。
為了保證飲食的均衡，根據身體的需要，沒有肝、腎病的老人最好每天吃乙個雞蛋。中青年和從事腦力勞動或輕度體力勞動的人一天可以吃兩個雞蛋。從事重體力勞動或運動量過大、營養多的人一天可以吃兩個雞蛋。
少年兒童在身體長的時期也可以吃兩個雞蛋。
6樓：冰魄藍楓
專家建議可以每天吃乙個雞蛋，但是儘量不要吃雞蛋黃。因為科學家們發現雖然雞蛋黃的膽固醇含量高，但是少吃雞蛋不會增加人體內膽固醇含量或者是患心臟病的危險。
7樓：創作者
因為蛋黃中富含了豐富的膽固醇，而高膽固醇是有很大的可能會導致人們患上心血管疾病的，所以人們一定要引起重視。雞蛋黃的膽固醇含量相對較高，攝入過多會增加頸動脈斑塊的堆積，導致血流量減小，心血管危險增加。蛋黃吃得越多，這種危險就越大。
8樓：教育知識之家
在生活中，人們常常有吃蛋黃的習慣，人們適當的吃一些蛋黃是有一定的好處的，因為蛋黃中富含了豐富的膽固醇，而高膽固醇是有很大的可能會導致人們患上心血管疾病的，所以人們一定要引起重視。
蛋黃裡含有膽固醇，多吃雞蛋真的會容易引發心臟病嗎？
9樓：愛看**的昕
多吃不要緊，但是不能過量，一天三四個就不少了，假如想多吃少吃黃。
10樓：這很撩妹
只有在過量食用時才會產生。
11樓：白鹿倉
過量食用有可能會引起，蛋是乙個飽和脂肪酸的重要**，過多的飽和脂肪酸已被證明能提高總膽固醇和ldl（壞的）膽固醇，這兩種膽固醇指標的增加是心血管疾病的危險因素。但是這也僅僅是過量攝入才會引起的風險。
12樓：你就是個臭弟弟
有一定的影響，所以不要過量食用。
13樓：爆燥小哥
最好避免過多的食用否則會引發膽固醇。
14樓：網友
所以得適量不能多吃，對身體有害。
15樓：c2百賬號
少量食用是不會有太大影響的。
16樓：明臺去**了
吃太多可能會引起，不要過量的吃。
17樓：聰明的可達鴨
有可能，所以進儘量少量食用。
18樓：盧瑞林
過量食用，有可能會引起，但不是一定會引起。
19樓：科學闢謠
科普視界-多吃雞蛋容易引發心臟病？
蛋黃為啥吃多了不好呢，蛋黃為啥吃多了不好呢
膽固醇高 膽固醇高的危害 1.會加快前列腺癌的生長速度，會引發腎衰竭脂類的腎臟疾病。2.會減少人的壽命，尤其是男性的壽命同時和血管有關的中風機率會隨著增加。3.會阻塞心臟動脈和使其變窄，更容易引發心臟病。蛋黃每天最多幾個?吃多了又什麼壞處?雞蛋一個星期吃4 5個最好了,它裡面的營養是人所需的,但蛋黃...
我今天早上,開啟雞蛋,發現蛋黃粘著蛋殼上,而且蛋黃旁邊有很多黑點,打出來的蛋黃是不散,也不臭這樣蛋還能吃
也就一個蛋，不吃不就結了，省得鬧心。不確定，難道是受精卵？我今天早上,開啟雞蛋,發現蛋黃粘著蛋殼上,而且蛋黃旁邊有很多黑點,打出來的蛋黃是不散,這樣蛋還能吃嗎?這樣的雞蛋已經腐敗了 裡面滋有大量的細菌 不要吃。估計不能吃了！吃壞了不值得 你說呢！不過你這問題怎麼跑到 這個分類中了呢！當然能吃，黑點很...
近日購得雞蛋煮熟後發現黃色蛋黃一圈非常的紅，嚇得不敢再吃，聽說有人造雞蛋，這是假雞蛋嗎
如果是 這個顏色的話，絕對不敢吃，聽說有人為了冒充土雞蛋，給雞吃蘇丹紅，這樣蛋黃顏色會變深，但如果蘇丹紅量拿捏不好的話，蛋黃就變成紅的了，我覺得這個雞蛋是因為雞蘇丹紅吃過量了。那是雞喝水少了。蛋黃的顏色到蛋清裡了。沒事。能吃。問過學畜牧獸醫的朋友了。現在誰敢喂蘇丹紅啊。好像不是雞蛋！蛋黃是不是比雞蛋...