1樓：殘燭老翁
不能。一定要做熟了才能吃。
2樓：追風逐電的天使
雞血靜置後攪拌不建議生吃。雞血還是要煮熟後再食用。
3樓：南宮寒卿
一般家禽或家畜的血液，在凝固後是可以用於食用的，只要保證衛生就行。
雞血不能與什麼同食
4樓：你好
對於經常在一些具有大量粉塵環境中工作的人來說，其實是應該多吃雞血的，因為吃下雞血之後有助於去除肺上的灰塵，保護自己的肺部。雞血主要是在人們殺雞之後躋身上流出來的血液，它對身體長期處於貧血狀態的人來說也具有很好的補血作用。可是與雞血相剋的食物又有哪些呢？
1、雞血和什麼相剋。
雞血沒有相剋的食物，而且一般人都均可食用。尤其是貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環衛、採掘等工作的人尤其應該常吃。
2、雞血有哪些營養價值。
雞血的營養價值是非常高的，雞血從字面我們就知道是家雞的血。一般雞血都是製作成血豆腐這樣的外形，雞血是補血非常好的一種食品。用雞血做出來的血豆腐我們通常也叫做雞紅或者液體肉。
雞血有非常高的食療價值和營養價值，雞血能偶補血氣，能活血和解毒。雞血能用於**貧血等症狀。
雞血的營養價值在於雞血裡面含有豐富的鐵元素，非常適合孕婦食用，雞血還有潤腸通便的功效，雞血有止血的功能，雞血能為我們人體提供多種微量元素，能提高優質的蛋白，所以雞血的營養價值非常高。
3、雞血的一些禁忌。
食用禁忌：食用雞血無論燒、煮一定要氽透；烹調時應配有蔥、姜、辣椒等佐料用以去味，另外也不宜單獨烹飪；食用雞血時，不宜加工過久，否則做老了，就如嚼蠟，影響口感。
懷孕可以吃雞血嗎？可以。孕期容易貧血，而雞血是補血佳品。孕婦從孕前及懷孕初期開始，就要注意多吃雞血等富鐵食物。
宜忌人群：高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食雞血。而貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環衛、採掘等工作的人適宜常吃雞血。
5樓：網友
雞血沒有相剋的食物，雞血含鐵量高，以血紅素鐵的形式存在，易被人體吸收利用。雞血中含有凝血酶。凝血酶能使溶血狀態的纖維蛋白迅速產生不溶性纖維蛋白，使血液凝結，具有止血作用。
雞血具有促進腸道和緩解便秘的作用。能清除腸腔沉積物和渾濁。雞血還可以為人體提供優質的蛋白質和微量元素。
雞血什麼人不能吃
6樓：網友
雞血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處於生長發育階段的兒童和孕婦、哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚，可以防治缺鐵性貧血。同時，由於動物血中含有微量元素鈷，故對其他貧血病如惡性貧血也有一定的防治作用。
雞血含有的鐵質是比較多的呢，而且還可以有緩解貧血的作用，對於體質虛弱貧血的人群來說吃雞血是不錯的選擇哦。
1、哪些人不能吃雞血。
高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食雞血。
2、雞血的適用人群。
貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環衛、採掘等工作的人適宜常吃雞血。
3、雞血的食用禁忌。
食用雞血無論燒、煮一定要氽透；烹調時應配有蔥、姜、辣椒等佐料用以去味，另外也不宜單獨烹飪；食用雞血時，不宜加工過久，否則做老了，就如嚼蠟，影響口感。吃雞血的時候要注意要補充鮮嫩的特點，一定不要煮的太老。
關於雞血的一些適宜人群以及營養價值，大家都知道了吧，可以看出的是雞血的好處也有很多的呢，可以有提高免疫力的作用，而且還可以補氣血，對於身體虛弱的人群來說是不錯的選擇呢，當然一些禁忌的人群也是需要去注意的哦。
雞血能吃嗎？怎麼吃
7樓：何時在想
能呀。和豬血一樣吃法。
8樓：全能辣爸
很好吃呀！讓它凝固了煮著吃或是下火鍋。
豆腐和雞血可以同時吃嗎?
9樓：好運來到
豆花和雞血不可能同時吃吧。因為豆腐是蛋白質。積雪不屬於蛋白質。不可能同時吃。如果同時吃的話，怕影響蛋白質的吸收。
10樓：天邊一朵雲水瓶
雞血炒豆腐 主料：雞血 雞湯 黑木耳 大蒜葉（青蒜） 嫩豆腐 輔料： 鹽 香油 做法：
宰雞前在大碗裡放大半碗冷水，加點鹽，把雞血滴到碗裡不停攪拌，靜置半小時後放入蒸鍋蒸8分鐘左右雞血變色凝固就可以。
11樓：以陽德
豆腐和雞血石可以同吃的，而且吃起來也非常的好吃，你也可以去嘗試一下。
雞血可以吃嗎？
12樓：聆聽隨風喵
當然可以啊，雞血為雉科動物家雞的血。雞血通常被製成血豆腐，是最理想的補血佳品之一。在日本和歐美許多國家的食品市場上出現的以動物血為原料的香腸、點心等很受消費者的青睞。
在國內，人們喜歡用血豆腐製作菜餚，稱之為「液體肉」。雞血俗稱「雞紅」。質細膩，有腥味，加工後凝固成塊狀，宜做熱菜。
13樓：廉明鈺
當然可以！將雞內臟洗淨蔥，姜切碎鹽，味素攪入雞血裡，加入一把澱粉攪勻，鍋放入油，熱後將雞血放入不停攪動，待凝固熟後即可。
14樓：赫啟隋波
當然能吃啊，怎麼能算摳門呢。雞血在中醫裡有藥性的，性平，無毒，功用主治。祛風、活血、通絡。治小兒驚風，口面歪斜，痿痺，折傷，目赤流淚，癰疽瘡癬。醫書上都有記載。
雞血可以吃嗎?
15樓：我去有意思好吧
可以吃的。
動物血。豬血、鴨血、雞血等動物血是「補鐵佳品」，其中，鴨血鐵含量高達毫克/100克，男性吃40克、女性吃60克就能達到推薦攝入量。雞血的鐵含量也很高，為25毫克/100克；豬血相對較少，為毫克/100克。
除了富含鐵，動物血還富含優質蛋白質，並且低脂低熱量。但需要提醒的是，動物血如果食用頻率太高，攝入量太大，可能會導致慢性鐵中毒，損傷肝臟甚至促進腫瘤發生。建議大家每月最多吃2次動物血，每次25克左右。
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