1樓：0無語了咋辦
就是用河水或者自來水泡過的大公尺。
事件是這樣的：
在十二屆全國人大二次會議浙江代表團的小組討論會上，去年兩會帶來300多種「毒食品」的朱張金代表帶來了「注水大公尺」。
朱張金說，這一年走了很多糧食產區和糧食加工廠，發現乙個問題：我國水稻保護收購價是每斤元，加工後淨成本為每斤元。但市場上，特別是一些食堂的大公尺採購價卻低於成本價。
大公尺的利潤本來就低，為什麼賣得更低呢？特別是我們的食堂是搞招標的，沒有最低**限制，所以大家拼命把**壓低。」朱張金說，為了壓低**，一些小作坊就給大公尺注水。
在小組討論會現場，朱張金帶來了他2月底在市場上買的每斤元的「注水大公尺」和正常**的大公尺，以及幾張大公尺加工作坊的「髒亂差」**。從現場看，兩種大公尺並沒有太大區別，「注水大公尺」顯得更白。
一般注水比例是10噸水稻1噸水，正常大公尺含水量為 ，『注水大公尺』的含水量要高出5%。自來水**貴，一些不良商家就直接用河水浸泡。」朱張金說，「『注水大公尺』容易壞，但摻雜了好的大公尺一起燒，除了口感稍微有差異，也吃不出區別，但長此以往，對身體的影響是肯定的。
朱張金建議，現在大公尺加工廠有70%是小作坊，應該提高國內大公尺加工企業的水平和標準，由**牽頭，關掉一批作坊式的小企業，提公升加工門檻；併成立大公尺銷售專業合作社，內行監管內行，真正杜絕「注水大公尺」。
2樓：匿名使用者
一樣一樣一天算一天算一天也很好呢過分年級會檢查檢查好成績。
注水大公尺的介紹
3樓：十年
在十二屆全國人大二次會議浙江代表團的小組討論會上，去年兩會帶來300多種「毒食品」的朱張金代表帶來了「注水大公尺」。1塊9一斤比成本價還便宜。加工者用河水泡公尺，除了口感稍差，吃不出區別，但對人體健康謹野亂不利。
1注脊伍水大公尺屬於被創造的詞彙，大公尺無法注水，只是祥檔提高大公尺溼度增加重量而特意被創造的詞彙。大公尺溼度提高後無法長期儲存，一般只有短期會被食用的大公尺招標專案才會有個別惡意商家提高溼度增加重量。
怎樣辨別注水大公尺？
4樓：魚眼看娛樂
目前，注水大公尺的出現，讓大家都為之一驚。人大會上，大家也看到了注水大公尺的現狀。目前來看，中國市場上，有大量的注水大公尺，那麼，你要如何鑑別注水大公尺呢？
因為注水大公尺的水含量高，所以，從外表看的話，其顏色會比真正的大公尺顏色更白，而實際上，大公尺的顏色是偏透白灰，如果是大公尺非常白的話，則為注水大公尺。
看顆粒，一般的大公尺春顆粒是均勻狀的，會有透光度，而注水大公尺，因為其含水量較大，所以，透光度不是太好，或者是沒有晶瑩感。
看表面。注水大公尺，因為含有的水量高，所以在散放後，水份蒸發，表面會有斷裂面，就如泡了的公尺幹後的裂面一樣。而正常的大公尺則為光滑均勻表面。
注水大公尺在不管是散裝的，還是袋裝的，你可以取一粒大公尺，用手指去掐一下，一般的情況下，乾燥的大公尺是較硬的，手指掐不下去，而注水的大公尺用手掐則可以用掐痕。這種區別，大家可以自行去實驗。
有鼻子仔細聞一下大公尺，正常的大公尺其是無味的，而注過水的，因為在運輸過程中，加工過程中，出現的一系列問題，而有較輕或較重的異味。如果聞出有黴味的大公尺，不建議購買。
取一粒大公尺，放進嘴裡，咬一下，一般的大公尺咬開後，其斷面是有冰糖狀裂面，是無規則裂口。而注水大公尺，因為含水量大，你咬開後，會看到白色的斷面，呈現出灰色，不是白裂面。
**判斷。一般的因為注水大公尺含有水量高，所以，銷售的**也相對於乾燥的大公尺來講，便宜好些。大家在購買的時候，最好是查閱一下，普通大公尺的平均**，如果你發現，其大公尺賣得較便宜的話，則不建議購買。
不是注水大公尺，就是碎大公尺。
選擇大公尺的時候，大家可以拿吸水紙或者是鹿皮毛巾去吸一下大公尺，因為這兩種東西的吸水性非常高，通常正常的大公尺是不會被有水漬的感覺，而注水大公尺，因為水含量高，會有潮溼感。
注水大公尺的含水比例
5樓：蘇格拉丶澈
一般注水比例是十噸水稻一噸水，正常大公尺含水量為，注水大公尺』的含水量要高出5% 。自來水**貴，一些不良商家就直接用河水浸泡。
注水大公尺容易壞，就摻雜了好的大公尺一起燒，了口感稍微有差異，也吃不出區別，但長此以往，對身體的影響是肯定的。 -以上引自新聞。
含水比例在大公尺儲存中被稱為溼度，一旦溼度提公升到一定程度在長期儲存過程中就容易發熱致黴。早些年有糧食局以及糧管所，會儲存收繳的糧食（以前種田需要上交部分所得）。現在穀物一般由企業收購，經去砂剝殼磨皮加工生產成包裝可以銷售的大公尺，如果滯銷就會產生積壓出現陳谷陳公尺，而在長期儲存中可能會出現溼度公升高現象，經曬乾或者烘乾後再加工形成的大公尺外觀上與新公尺區別不大，但是往往口感不佳。
已經加工好的大公尺在批量長期儲存中也會出現溼度公升高現象，從而出現被命名「注水大公尺」的說法。
什麼是注水大公尺？注水大公尺是如何加工而成的？它有什麼危害？怎麼辨別注水大公尺？
6樓：匿名使用者
注水大公尺？最近才有的吧。
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第乙個是看，從外觀上看，注水肉顏色暗淡，在注水肉的貨架的下方有一些血水，那麼正常的保鮮肉它的顏色是鮮紅色，表面比較乾燥，沒有汁液流出 第二個是按，注水肉按壓下去以後，沒有彈性，不能迅速恢復，而正常的保鮮肉按下去之後有很好的彈性，能恢復 第三就是割，我們用刀將注水肉割開之後，在很短的時間內，就有汁液和...
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