1樓:藍色蘭兒
有,可以點選我戳我簡戒瞭解一下風味人間。
2樓:網友
有的哇,我有你要的 哦,感興趣的可以有滴。。看簡介瞭解一下哦。
3樓:僪雲臻
人間滋味》文章的主要敘述物件包括地方風味、家常小菜、民間特色美食等內容,無論是談蘿蔔、豆腐、栗子,還是談韭菜花、手把肉、故鄉的元宵,在他的描述之下,所有吃過的和沒有吃過的食物,全部都是美食。這些都是汪曾祺崇尚恬淡自然的精神境界的體現。
每篇文章篇幅適中,從容閒淡,樸素而自然,字裡行間流露出作者對人間至性至情的熱愛和對舊日快樂生活情景的緬懷和深深眷戀之情。
宴會上有烹大蝦(得是極新鮮的),大都剩不下。但是也不盡然。羊肉是很好吃的。
羊大為美」。中國吃羊肉的歷史大概和這個民族的歷史同樣久遠。中國羊肉的吃法很多,不能列舉。
我以為最好吃的是手把羊肉。維吾爾、哈薩克都有手把羊肉,但似以內蒙古為最好。內蒙古很多盟旗都說他們那裡的羊肉不羶,因為羊吃了草原上的野蔥,生前已經自己把羶味解了。
我以為不羶固好,羶亦無妨。我曾在達茂旗吃過「羊貝子」,即白煮全羊。整隻羊放在鍋裡只煮四十五分鐘(為了照顧遠來的漢人客人,多煮了十五分鐘,他們自己吃,只煮半小時),各人用刀割取自己中意的部位,蘸一點佐料(原來只備一碗鹽水,近年有了較多的佐料)吃。
羊肉帶生,一刀切下去,會汪出一點血,但是鮮嫩無比。內蒙古人說,羊肉越煮越老,半熟的,才易消化,也能多吃。我幾次到內蒙古,吃羊肉吃得非常過癮。
同行有一位女同志,不但不吃,連聞都不能聞。一走進食堂,聞到羊肉氣味就想吐。她只好每頓用開水泡飯,吃鹹菜,真是苦煞。
全國不吃羊肉的人,不在少數。
人間美味指的是什麼?
4樓:數碼小達人開心果
在2022年真正讓我吃了之後感覺「人間值得」的美食耐察應該還是佛跳牆這道菜了,這是我在參加乙個朋友的婚禮上才第一次真正的吃到這道菜的。
之前我就聽過這道菜,據說這道掘明菜之所以如此的出名,是因為裡面的食材特別的豐富,而且這道菜是特別的鮮美,在烹製這道菜的過程中所散發出來的香氣,就連佛聞到之後也會跳過牆過來品嚐一下的,雖然說這只是乙個誇張的玩笑而已,但是在我吃到了這道菜之後,確實有這著一種難以用語言形容的鮮美。
其實這道菜之所以那麼的聞名,不僅僅是因為口味鮮美,而且裡面的食材搭配是十分的豐富,在這道菜裡面有海參,蹄筋,乾貝丁,蘑菇,鮑魚,雞肉,裙邊燈,而且倒入了雞湯,放在砂鍋中用小火慢慢的長時間熬製,使各種食材的味道全部融合在一起,所以才讓這道菜有了和其他菜品完全不同的一種口感了,雖然說這道菜從食材的選擇和製作的工藝來說,很難在自己家裡面進行嘗試,但是我能夠品嚐過一次,已經讓我覺得很滿足了,因為在品嚐這道人間美味昌散茄的時候,我真正感受到了生活的幸福與美好,能夠讓我更加的珍惜當前的生活。
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