1樓：領航者
近日，國家統計局公佈了2017年前三季度經濟資料顯示，服務業已經成為我國民經濟發展的主要動力。其中，餐飲行業隨著消費的不斷公升級，開始呈現出新的發展趨勢。面對新形勢新問題，轉變發展思路，我國餐飲行業未來將面臨哪些挑戰？
近年來，我國整個餐飲市場發展欣向榮，一直保持兩位數的增長。
一、品牌的競爭，這是乙個長期的主旋律。其中要打造中式快餐的品牌要更多地發揚我們中國文化的傳統，在這個方面尋找突破口；品牌化還要注意產品的高穩定性和質量，從而逐步積累出品牌的知名度和影響力。
二、圍繞標準化的競爭。國外產業鏈的整合比較超前，國內也會面臨乙個上下游產業鏈的整合問題。標準化的主要內容可以分成兩塊：
乙個崗位操作的標準化，包括裝置和製作方法等；還有乙個是人才培訓的標準化。
三、圍繞盈利模式的競爭。盈利模式是中式快餐的短板，品牌和標準化的差異，導致成本的構成不一樣，最終也導致了盈利模式的不同。例如，西式快餐是全時段的銷售模式，中式快餐目前還沒有突破這個瓶頸，中式快餐的銷售主要集中在中餐和晚餐，這就導致中式快餐和西式快餐的店金收入差異很大，中式快餐的店金收入常常只有西式快餐的一半甚至更少。
四、就目前市場上比較火的公尺**炒飯就是乙個很好的例子，全國有兩百多家加盟店，單店均量在8000左右，換算利潤在2-5w不等，具體看區域消費能力與市場潛力。所以在選擇上要經過再三衡量，不可以單純的看說，要經過實力的資料考察這才是最真實的。
2樓：愛笑的愛吃柚子
如果你沒有餐飲方面類的技術，請選擇容易學，好複製，不用苦練刀功，翻鍋類的專案，比如說木桶飯，現炒快餐這些明顯是你短期內不能學好學精的，也不能說開就能開出來的，如果你確定要開店的話，一定要保證你的味道比你對手的好吃，在這是建議你做粉面、麻辣燙、簡餐蓋飯這幾個型別的，好處是容易學，這幾個對刀功廚藝沒什麼要求，學好高湯，處理原料就差不多了，而且也容易標準化作業（sop），同時可以做外賣形式方便打包。
要選擇大眾口味型店鋪，不要亂搞什麼思維，奇特口味的，務實是你開好一家店的前提簡餐和快餐都是好操作的。
快餐行業的發展前景怎麼樣
3樓：誓言送粉
你好，不知朋友你在哪個城市，我們浙江杭州這裡快餐行業這幾年發展的好的不要不要的，順旺基、百佳旺、食天下等快餐品牌分店乙個接著乙個的開，小的快餐店更加不計其數，現在已經幾乎覆蓋到每乙個鎮上。
現在人生活節奏越來越快，寫字樓附近，工地附近，工廠小區附近，都是快餐理想的場所。快餐物美價廉，菜的品種豐富，可選擇的餘地大，能滿足不同消費能力客戶的需求，公尺飯更加是隨便吃，很多還有免費的茶水提供，快餐店的環境也很不錯。
所以總的來說，我對快餐行業的前景還是挺看好的，只要選址得當，菜的口味考慮當地人飲食習慣，服務態度好，**實惠薄利多銷，就餐環境搞得好一點，衛生工作做得好一點，還是能賺錢的。
現在加盟餐飲外賣專案，未來市場前景怎麼樣
4樓：等待彼岸
「好的餐飲外賣專案」，眾所周知，只有問做外賣的餐飲是幹什麼的，絕大多數人會偏向說快餐、**、烤肉飯、炒飯等等。
1、炒飯快餐。
一碗樸素的蛋炒飯，成了外賣中最佳c位之一，因為炒飯耗時比較短，也不用提前預約，現吃現炒，最主要成本比較低，比較適合做外賣。作為一家類似 公尺**的鐵板炒飯這樣的外賣檔口15平公尺左右就可以，投資小，利潤高，市場認可度高，確實很適合年輕人創業。
2、麻辣燙。
現在餐飲界非常火的小吃就是麻辣燙了。
它可以根據個人的口味來隨意挑選，人均消費不過數二十元，吃得飽飽的同時還能吃得心滿意足，在短短數年的時間裡，風靡了全國各地的餐飲市場。
3、酸辣粉。
四川的傳統的知名小吃酸辣粉特色小吃專案，具有「麻、辣、鮮、香、酸、甜、油而不膩」的的獨特美食特點。
酸辣粉的開店方式有很多種，可以推車擺攤做，也可以門店外賣做，投資小、利潤高，市場接受率認可度高。
4、雞排。雞排，是小吃店裡很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香。呈公尺白色，上有「麵包渣」似的小麵糰。裡是雞胸肉片成的肉片，須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合，再過一遍純豆油，變成「排」似的雞胸肉。
5、燒烤。燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調至可食用；現代社會，由於人類發明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。
外賣行業飛速發展，餐飲這個行業未來方向在**？
5樓：一點易滴
餐飲業是受疫情衝擊最大的行業之一。國家統計局公佈了10月份國民經濟執行的主要資料，其中餐飲收入達4372億元，同比增長，增速年內首次由負轉正！這給餐飲從業者帶來希望。
而對於餐飲轉型公升級和調整企業品牌定位顯得尤為重要，如何實現餐飲業創新的商業模式和盈利模式，促進餐飲業重返大眾市場，滿足公眾的新需求，以及市場的新變化成了餐飲從業者的一大難題。
一、**助力餐飲行業
受到疫情的影響，部分企業由於資金不足，關門停業。對此，**部門加強餐飲行業的投入，助力餐飲企業發展。對2020年的餐飲服務增值稅全免，對小型微利企業和個體工商戶的所得稅可以延緩繳納。
針對中小型企業，三項社保費單位繳納部分全免。<>
二、優化特色餐飲結構
目前，許多一線城市的餐飲業幾乎已經飽和，進入餐飲業更加困難。調查顯示，一線城市餐飲收入增長明顯放緩，二三線城市餐飲訂單增長一倍。當風險投資相同時，二三四線城市的市場成熟度相對較低，但消費的潛力很大，投資餐飲應該是更好的選擇。
把地方的特色產品全國化，如牛肉丸，熱乾麵，公尺粉、螺螄粉等，優化後的區域性小吃，也是餐飲的發展的方向。<>
三、加強餐飲行業的智慧型化
智慧型使用者管理、智慧型營銷、智慧型推薦、智慧型服務、智慧型運營、智慧型菜品管理、智慧型經營等智慧型化應用都極大程度上的幫助了餐飲商家的發展，餐飲行業已進入到智慧型化時代，但大多數商家仍然不具備智慧型化經營的能力，需要平臺的服務支援。在針對商家的餐飲問卷調研中，「更多的資料支援」位列需求榜首，餐飲商家迫切需要將資料轉化為實際商業價值的專業指導。
據悉，日本、美國餐飲產業已實現高度標準化，除了食材已基本完成標準化外，還有強大的標準餐飲**鏈體系支撐。中國餐飲產業未來的競爭是**鏈的競爭，而**鏈的效率和食品安全將成為競爭的關鍵所在。
如何申請做美團外賣如何成為美團外賣送餐員，有沒有什麼條件要求
申 入 美團外賣可在電腦上登入美團，在美團首頁上方的 我是商家 我想合作 中提交資訊，如果符合上線標準，工作人員會在7個工作日內聯絡。提交申請以後，美團網會對商家的資質進行稽核，資質稽核通過後會和商家 溝通，最後，會派遣業務員上門洽談。每個地區的加入美團外賣的方式都是一樣的。1 可在電腦上登入美團，...
做美團外賣送餐超時會扣錢嗎，美團外賣22 00以後還送餐嗎
會扣錢美團的快遞員可以同時搶好幾個單子，也就是說他要送好幾個人的餐，每個單子都有 預計送達時間 這個時間對於送餐員來說是非常重要的，遲到會扣錢或者有差評，所以他們會計算時間規劃路線，最終可能剛好就在那個時間送達了。超時一分鐘都要扣10元，給個差評扣20。美團網，是2010年3月4日成立的 美團網有著...
加入美團外賣當兼職送餐員可以嗎，美團外賣送餐員能不能兼職，怎麼加入？要什麼條件
可以的，前提是你得能熟練駕駛交通工具，多為電動車或者是摩托車，你得對當地的交通道路熟悉，這兩點是最基本的，還有一個是服務，一般現在的客戶都不會為難送餐員，但是也有例外，參考北京暴雨期間外賣小哥造羞辱事件，但是這種現象知識極少的，自己要有心理準備。拓展資料美團外賣是美團網旗下網上訂餐平臺，於2013年...