1樓：獨難
冬棗是一種非常有營養的水果，冬棗有著非常豐富的蛋白質、膳食纖維、糖、氨基酸等等，營養十分均衡。冬棗在霜降前後下果才好吃，一般來說，冬棗的上市會在月份，冬棗成熟的時候口味好，但是不成熟的冬棗有一股青草味，口感並不是特別好。值得關注的是，冬棗雖然營養豐富，口感甜脆、肉質細嫩、品質極佳，但是冬棗並不能多吃，多吃會給胃帶來不少壓力，造成消化不良，嚴重的話還會造成胃結石，吃冬棗也有飲食禁忌，不能跟螃蟹、魚、蘿蔔一起吃。
冬棗購買回來之後如果要儲存久一些，就要在買回來的時候進行挑選，把表面有碰撞、損傷的一些，或者是那些長了黑斑生蟲的壞棗挑出來，避免這些壞果子影響了那些好的果子的儲存。
一般來說，冬棗的儲存最好說用保鮮盒或者是保鮮袋裝好，放在冰箱的冷藏室，溫度設定在0℃到4℃之間，最好是分裝，一次一小袋子，這樣一來，就不用每次食用的時候都把一大袋子拿出來解凍。
不想用冰箱冷藏的話，也可以用保鮮盒或者是保鮮袋裝好，放到陰涼通風的地方儲存，這樣的儲存雖然不能儲存很久，但是可以在常溫下保持冬棗的原始口感。
冬棗利用價值高，不僅有食用價值，還有藥用價值，尤其是很多的中藥在煎熬時，都需要用棗來做藥引子，這樣藥效會更顯著。冬棗果實含有豐富的維生素a、維生素e、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，可以有效預防高血壓、動脈粥樣硬化病，有「百果王」之稱。
2樓：丹丹學姐吶
可以用乾毛巾把冬棗表面水分擦乾淨，準備乙個保鮮袋，用保鮮袋分袋裝起來，然後放在冰箱保鮮室裡。
3樓：溫柔的女人
想要很好的儲存最好的辦法就是放在陰涼乾燥處，而且不要放在特別冷的地方，在這種情況下就能解決這種現象，然後這樣的大棗子放一堆也不會腐爛。
4樓：路邊的風兒
可以放入冰箱的冷藏室裡，也可以放在一些比較陰涼的地方，但是在儲藏的時候一定要擦乾水分，不然時間長了會腐爛的。
5樓：浩海永寧
把它密封處理，用保鮮膜包裹住，放進冰箱裡面就可以儲存啦，不會壞的。
6樓：雙魚愛仕達
冬棗一定要用保鮮膜包裹起來，而且一定要放在冰箱的冷藏的地方，這樣才不會影響冬棗的脆感。
7樓：史蒂芬斯
應該要儲存在比較陰涼一點的地方，另外環境一定要保持乾燥，這樣才能夠保持冬棗的口感。
8樓：行樂樂樂行
首先就是可以將冬棗直接儲存在冰箱的冷藏室裡面，而且一定要將開口，及時捏緊，同時也不要讓空氣進入。
9樓：蘭寶貝
想要把冬棗儲存起來的話其實是非常簡單的，我們是需要把它放在保鮮櫃裡面一直存放著，這樣就可以了，這樣也可以保鮮很久的。
10樓：依依很美的
冬棗可以放在冰箱裡面冷藏，還可以放在保鮮盒裡面儲存，只要把它放在溫度低的地方就可以了，這樣不管多久拿出來都是可以吃的。
11樓：阿樂秋季雨
冬棗在購買回來之後，就要避免表面上的一些碰撞，其次就是一定要用保鮮袋或者是保鮮盒裝好放在冰箱裡面冷藏。
12樓：青楓侃
冬棗應該放在一些乾燥的地方儲存，而且也可以用一些塑膠袋或者是塑料薄膜裝起來，然後放在冰箱的冷藏。
13樓：蕾蕾
可以把它放到陰涼乾燥的地方，這樣就會讓它放的時間長一點，不會讓它爛掉。
14樓：愛唱的英侃
我認為應該放在一些陰冷的地方，而且要乾燥的地方，這樣才能夠儲存的更好一些。
15樓：靜觀社會之虹靜說說
冬棗買回來最好是及時吃掉，更有利於保持新鮮。如果想要儲存冬棗，可以放到冰箱的冷藏室儲存，可以裝到保鮮袋裡放在通風良好的地方儲存，可以放到冷庫中進行儲存。
冬棗怎麼儲存時間長，冬棗是什麼時候成熟的
16樓：天然槑
<>1、冰箱儲存：如果買的冬棗不是很多，就幾斤左右的話，可以用保鮮袋將冬棗分成小袋子裝好，將損壞的挑選出來，裡面留一點空氣，放在冰箱裡即可。2、陰涼處儲存：
如果家裡的冰箱滿了或者不打算用冰箱儲存，也可以將冬棗用保鮮袋或保鮮盒分開裝好，放在陰涼處，注意千萬不可通風。
一、冬棗怎麼儲存時間長
1、冰箱儲存。
1）如果購買的冬棗數量不是很多，比如就幾斤左右，這時可以用保鮮袋將冬棗分成小袋子裝好，然後再把爛的挑選出來，裡面還要留一點空氣，然後放在冰箱裡。
2）一般想吃時撕開一小袋就能食用，這種儲存方法可以儲存2-3個星期。
2、陰涼處儲存。
1）如果家裡的冰箱滿了或者不打算用冰箱儲存也可以將冬棗用保鮮袋或保鮮盒裝好，然後將其放在陰涼處。
2）注意一定不能通風，冬棗和其他水果不一樣不能通風進行儲存，通風只會加快其失水乾癟的速度。
二、冬棗是什麼時候成熟的
1、冬棗是冬季的水果。冬棗一般在陽曆10月-11月份就會自然成熟，它吃起來比較脆，雖然大多數冬棗不是完全的紅色，但是吃起來口感也很好。一般早熟的冬棗8-9月份就可以吃到，但這時的冬棗大部分是通過大棚技術種植產生，口感以及甜度都很一般。
2、一般在夏季上市的冬棗屬於早熟品種，這種冬棗的個頭小，果皮也比較厚，吃起來口感很差，甚至有一些噎人。如果是應季上市的冬棗，個頭會比較大，皮也很薄，吃起來十分好吃。
3、挑選冬棗有一定技巧，一般正常熟透的冬棗表皮沒有明顯的青紅邊界，而糖精冬棗的表皮青紅邊界特別分明，正常冬棗的表皮比較堅硬光滑，不粘不軟。買回家的冬棗如果不能馬上吃完，可以在陰涼乾燥的地方存放幾天，儘量在1個星期內吃完。
冬棗味甜果脆、營養豐富，在冬棗的種植過程中怎樣才能讓冬棗高產呢？
17樓：皙寶看娛樂
冬棗的管理尤為關鍵，科學管理是冬棗種植獲得高產的重要因素之一。冬棗種植一定要做好施工、澆水、施肥。
1.棗樹間距大，通風更順暢。如果棗樹間距寬，幹活也很方便。
如果間距寬，果樹之間空氣通暢，樹下光照充足，病害的發生也會減少。棗樹修剪時，儘量將枝條展平，因為枝條展平，光照就好，透光就好，這也符合棗樹喜光生長的特點。充足的光照會讓棗樹結出更高的品質。
樹勢緩慢，出芽少，開枝角度大，枝條甩得長。生長點多導致養分分散，樹勢中等，出芽少。如果養分積累比較多，浪費少，開花坐果率就高，冬棗就容易獲得高產。
2.冬棗澆水一定要做到點子上。最好的是，棗樹一年必須澆水五次，即；發芽水、開花水、幼果水、膨大水、越冬水。
其中幼果水和膨大水最為重要。如果這兩個水澆得好，更容易出冬棗或者高產。經過實驗，很多人認為棗樹發芽的時候不要澆水，因為澆了發芽水之後，水分不夠會造成後期發芽過多，擦新芽很麻煩，增加了擦新芽的工作量。
3.秋季施基肥對棗樹很重要，因為初秋的樹葉還在落，根系還在活動，有很強的吸收能力。秋季施基肥，對恢復樹勢，提高樹體的養分儲存，來年發芽、開花、坐果非常有利。
農家肥作為一種全營養肥料，能有效解決棗樹的元素缺乏症。農家肥還能防止棗樹枝繁葉茂，使棗樹穩定健壯，提高抗病能力。常年穩定使用基肥，不僅能穩定座果率，還能提高棗的品質，色澤鮮豔，口感脆甜，提高經濟效益。
主要預防冬棗病蟲害。7月中下旬至8月中下旬棗鏽病多發，用200波爾多液噴施。對冬棗樹進行綜合治理，可以提高棗樹對病蟲害的抵抗力。
花期是病蟲害的高發期，主要有棗癭蚊、綠盲蝽、蝽、金龜子、螟蟲等。，對花和果實都有害，所以要及時防治害蟲。
18樓：韓諾諾
最好的辦法就是多施肥，適量澆水，並且每隔一段時間噴一次葉面肥，這樣產量會提高很多。
19樓：夾竹桃
最好的辦法就是每隔乙個月追肥一次，這樣營養充足產量就會高。
20樓：我愛可樂雞翅呀
種植冬棗一定要做好修建、澆水和施肥的工作，但是注意不要過度澆水和施肥。
冬季可多食冬棗，冬棗如何挑選？
21樓：戶冰鑲
輕輕地捏一捏冬棗，緊實比較硬的是新鮮的好冬棗。千萬不能選那種軟了的，不好吃，也不新鮮，選硬實的比較好。
22樓：春季的風啊
看冬棗的顏色，看它的外表，我們也可以直接拿乙個嘗一嘗，冬棗是一種很好吃的食物，營養很豐富。
23樓：周**強強
要從冬棗的色澤，硬度，大小還有質量上面挑選。如果冬棗個頭很大，那麼這個冬棗一定會很甜，也會很鮮。並且冬棗顏色如果很紅的話，那麼一定是很好的。
所以在挑冬棗的時候一定要注意這些問題。
冬棗和紅棗是同一種嗎，冬棗如何保鮮
24樓：生活寶典
冬棗與紅棗是兩種不同的棗子。它們的區別為：果色不同，成熟後的冬棗向陽的一面為紅色，其他部分為青白色，而未完全成熟的紅棗為青綠色，成熟後為大紅色，曬乾處理後顏色會更紅；成熟期不同，冬棗成熟期比其他棗晚，一般集中在10月份成熟上市，而紅棗一般夏天成熟上市；口感不同，冬棗皮薄肉脆，肉厚核小，紅棗的棗核則更大，沒有冬棗甘甜，帶有棗香；用途不同，冬棗儲存時間較短，一般都是鮮食；紅棗除了鮮食，還可曬乾處理。
一、冬棗和紅棗是同一種嗎
冬棗和紅棗不是同一種棗子。它們的區別一般如下：
1、果色不同。
冬棗成熟後，向陽的一面為紅色，其他部分為青白色，果肉為白色稍帶點綠色；紅棗在未完全成熟時為青綠色，成熟後為大紅色，曬乾處理後顏色更紅。
2、成熟期不同。
冬棗是棗樹嫁接種植出來的乙個新的品種，成熟期要比其他棗晚，一般集中在10月份成熟上市；紅棗一般在春末開花，夏天就會結果，秋天比較少見。
3、口感不同。
冬棗的果型較大，皮薄肉脆，肉厚核小，甘甜帶微香，汁多無渣；紅棗的棗果較小，棗核也更大，沒有冬棗甘甜，帶有棗香。
4、用途不同。
冬棗水分含量高，儲存時間較短，一般都是鮮食，極少曬乾，屬水果類；紅棗一方面可以鮮食，另一方面可曬乾處理，易儲存，屬蔬果類。
二、冬棗如何保鮮
1、冷藏保鮮。
將冬棗放入冰箱冷藏室保鮮，一般可儲存2-3個星期。將挑選好的冬棗用塑膠袋密封，袋子裡留一點空氣，冷藏溫度大概4℃左右，可以用保鮮袋將冬棗分成小袋子裝好，吃的時候撕開一小袋即可食用。洗過的冬棗，應擦乾水分後放入有蓋的盒子裡，或乾脆放在鏤空的不鏽鋼之類的籃子裡，再放進冰箱冷藏。
2、陰涼通風處保鮮。
將新鮮無蟲眼的冬棗放入保鮮袋或者保鮮盒中，然後放在陰涼通風處儲存。這種方法比較簡單方便，不過儲存的時間不會很長，一般可儲存1個星期左右。
3、冷庫保鮮。
儲存大量冬棗時，需要乙個低溫且相對封閉的環境，專門儲存蔬菜水果的冷庫就是很好的選擇。建議先將鮮棗放在2%氯化鈣的溶液中浸泡半個小時，然後放在5-8℃的溫度下預冷1-2天，之後再放在溫度為0℃-4℃、相對溼度為90%-95%冷藏室中貯存，這樣可以保鮮2-3個月。
冬棗冷庫長期儲存方法 儲存冬棗的方法
25樓：蜜糖豆沙包
<>1、採收時間。採收成熟度對貯藏壽命影響很大，即成熟度越低越耐貯，以初紅果(著色25％以下)最耐貯，全紅果（100著色)最不耐貯。以鮮食為目的貯藏的，半紅期採收豎梁，以加工為目的的，初紅期採收，短期貯藏的可以全期採收。
2、溫度和溼度。在高於冬棗冰點溫度的溫度範圍內，溫度越低貯藏效果越好，低於冰點溫度時會產生凍傷。成熟度不同的冬棗其冰點也有差別，一般半紅棗的冰點在—2．4℃左右．初紅棗的高於此值。
全紅棗冰點低於此值。所以不同成熟期的冬棗應分別貯藏。冬棗也是極易失水的果實余余運，在冷藏條件下適合冬棗貯藏的溼度為90％－95％。
3、o2、co2含量。在冷藏條件下，o2含量毀如應控制在3％—6％。溫控精度高的貯藏環境，o2含量應偏低，這樣可提高保鮮質量。
溫度誤差較大的貯藏環境，o2含量應偏高，以防發生無氧呼吸或co2中毒。
孕婦可以吃冬棗嗎，孕婦能吃冬棗嗎 孕婦吃冬棗好嗎
懷孕是可以吃冬棗的，有以下幾方面的好處 1 補血，冬棗在所有的水果中維生素c的含量排在最前面，維生素c的含量是蘋果的七十倍。2 增強免疫力，冬棗含有十九種氨基酸，其中包括有蘇氨酸，異亮氨酸等八種人體不能自主合成的必需氨基酸，食用冬棗能為機體提供蛋白質合成的原料，促進機體內部各類蛋白質以及酶的合成，增...
冬棗和紅棗的關係冬棗和紅棗的區別
營養價值不一樣 紅棗與冬棗的價值 1 紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素有 鐵桿莊稼 之稱，具有耐旱 耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。紅棗味甘性溫 歸脾胃經，有補中益氣 養血安神 緩和藥性的功能 而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質 脂肪 醣類 有機酸 維生素a 維生素c 微量鈣多種氨基酸等...
冬棗有什麼好處，新鮮的冬棗有什麼功效
沾化華凱冬棗專業合作社宗旨全心致力於 沾冬二號 的開發與發揚，2009年華凱冬棗專業合作社榮獲全國總社農民專業合作社示範社。本合作社座落於 冬棗 的原產地 中國冬棗之鄉 山東省沾化縣下窪鎮。為保持 沾冬二號 原有的特性，使其不退化，採用無性繁殖 優中選優 提純復壯的方法來選育 沾冬二號 確保了 沾冬...