1樓：佛山無影腳
主料：黃魚1條 五花肉 香菇3個 冬筍1個 紅辣椒5個 小蔥1支生薑1個大蒜1個澱粉2勺。
調料：油5勺豆瓣醬2勺 料酒3勺 鹽3勺 糖1勺 老抽1勺 味極鮮1勺胡椒粉1勺雞精1勺。
1.準備食材。冬筍、五花肉、香菇、辣椒分別切成丁。生薑大蒜剁成末，小蔥切碎備用。
2.用刀刮黃魚是為了去除魚鱗，並且把表面的一層膜去掉，這個膜很腥的。
3.刮完之後兩面抹上鹽搓一下；在魚肚子裡塞上生薑和小蔥。一舉兩得：一是為了殺菌去腥，二是為了定型入味。撒進料酒放入碗裡醃製30分鐘。在黃魚的背部劃刀更加容易入味了。
4.醃製好的黃魚身上抹上幹澱粉拍一拍。在煎炸的過程中不容易散。鎖住黃魚的水分，讓魚肉更加鮮嫩。熱鍋涼油中火，放進黃魚煎炸。用手提著黃魚打圈轉，這樣不容易粘鍋。
5.另起鍋燒熱，加一點點油，因為五花肉還會出油。放進五花肉丁用鍋鏟壓一下。慢慢的讓它的油水滲出來。不要炒的太焦。五花肉也很好吃的。
6.炒香五花肉，放進香菇丁。
7.香菇炒出香味了，就可以放進焯水的冬筍了。
8.翻炒至冬筍飽吸油脂時，放進豆瓣醬。
9.我們現在可以加入熱水準備開始燉了。
10.加入料酒、白糖、鹽。
11.千煮豆腐萬煮魚，直接放魚就可以了。放進辣椒。
12.加一點老抽上色，如果後面覺得顏色不夠好的話，可以再加入一些。
13.加進味極鮮給黃魚增鮮。
14.先大火，等開了以後再轉到中火。經過一段時間的煮制之後，可以看到湯汁很濃香氣四溢。收汁關火，加進少量雞精調味。
15.撒進胡椒粉。
16.蔥花倒進鍋中，即可出鍋。
2樓：網友
可以的，味道還不錯。
3樓：網友
能，這樣話可以驅寒。
八珍湯可以放香菇嗎
4樓：網友
可正塵明以 五彩八珍湯 聽語音。
中文名。五彩八珍湯。
主要食材。香菇，海帶節。
分類。湯羹。
用料。材料。
用量。香菇 2個。
海帶節 3－4個。
麵條或粉絲 一小把。
豆腐 或豆乾（選其一） 一塊豆乾大小。
大棗 3－5枚。
枸杞 8－10枚。
青豆 數顆。
發芽黃豆 數顆。
山藥 3－5薄片。
其它蔬菜（豆角，白菜，西芹，西蘭花等） 隨意。
味噌 少許。
收起。做法。
1. 鍋中加水**，將泡好的香菇和海帶節切絲或丁加入 （如果事先沒有泡好的香菇和海帶，也可以用手掰小塊加入），2. 加入大棗兄念，枸杞，山藥，豆乾/豆腐。
3. 開鍋後慢燉5－10分鐘，加入其它食材舉告。
4. 小火3－5分鐘。
5. 關火前加入味增 （可另加紫菜少許，素食的同學要注意補充維生素b12哦）
鴨肉可以燉香菇嗎
5樓：禰的生活小幫手
可以的。鴨肉口感鮮嫩，是冬季進補的優良食品，加入了提鮮的香菇一起燉制後，更是鮮上加鮮的好滋味。
香菇含有30多種酶和18種氨基酸，還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用，營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍，把香菇譽為「植物性食品的頂峰」。在日本，認為香菇和銀耳同是防老長壽的「妙藥」。
用香菇和鴨一起燉，香菇中的有效成分溶解在湯內，可提高人體吸收率。鴨肉本身也有提高呼吸系統免疫力的功能，雙效合一。不加辣椒也可以，色香味美。
6樓：小王子精選**
燉鴨可以放入香菇，可以做成香菇燉鴨進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：鴨子 400g、香菇 適量、胡瓜 適量、生薑 適量、大蔥 適量、鹽 適量、胡椒 適量。
一、首先把香菇泡發好。
二、生薑切片，放一旁備用。
三、鍋內放水和生薑，大火煮開，放入鴨肉焯水，焯水後撈出洗淨。
四、鍋內重新加水，放入鴨肉，薑片，香菇，大火煮開轉小火燉。
五、把胡瓜切塊，放一旁備用。
六、大蔥切蔥花，放一旁備用。
七、40分鐘後放入胡瓜，八、燉10分鐘盛出，撒上蔥花，鹽，胡椒，這樣就做好了。
7樓：匿名使用者
可以一起燉。
原料：老鴨1只切塊（一次吃不完可以用半隻），香菇10只（幹香菇提早半天用溫水浸好），枸杞小碗半碗，小蔥適量打結，姜一塊拍散，鹽適量，料酒適量。 1.
先將切好的鴨子過水，去掉血沫。將香菇乙個切成兩個半個，將枸杞淘洗乾淨。 2.
將過好水的鴨塊放入燉鍋（以沙鍋為宜，也可以用其他鍋子），再放上切好的香菇，撒上洗乾淨的枸杞。放上蔥結和姜塊。 3.
加入清水，以沒過原料以上三公分為宜。 4.放到爐子上，大火煮開，加入料酒（1--2勺）。
3--5分鐘後轉小火，慢慢燉。（一般要燉2h左右）5.用筷子插鴨子，看是否燉酥，差不多的話就放入適量的鹽調味，根據自己的口味新增就可以了。
加完鹽以後再燉10--15分鐘即可。 老鴨和枸杞都能滋陰，香菇可以吸走鴨子的油，所以湯就不會油膩。
8樓：網友
可以的哇，香菇和雞鴨鵝都可以的。
9樓：奮鬥奮鬥
那是相當美味的。
香菇燜鴨。原料：鴨子一支，香菇500克，姜蒜少許。
做法：1、 鴨子切成小塊。
2、先用鹽、糖、酒、醬油、胡椒粉、薑片、生粉、生油把切好的鴨塊醃半個小時。待用。
3、香菇泡好待用。
4、起鍋放油、放姜。
5、再把醃好的鴨塊放下鍋，不能急於翻炒，要把一邊煎到金黃才翻身，這樣不會粘鍋。
6、加上適量的水和已泡好的香菇一起放下鍋，燜40分鐘左右。
八珍膏能和香菇一起吃嗎？
10樓：手繪畫像
可以的。八珍膏，孕婦是不建議服用的，還有感冒的患者也不建議服用，而且患者在有咳嗽痰多、腹脹腹痛、消化不好的這些患者，還有便溏的患者也是不能服御指用的，再有患者是過敏體質，對八珍膏過敏的患者也是不能服用的孫攜。
在服用的時候需要注意的是，這個藥物不鎮凱配能同時服用藜蘆和其他的製劑，而且這個藥物最好是在飯前服用，或者是進食的時候服用。
老鴨子能不能和山藥香菇冬瓜一起燉
11樓：一抹斜陽
可以，老鴨子、小鴨子。都可以，只要你想吃，沒什麼不可以的。
12樓：大家都叫我坑哥
可以的 不錯的搭配。
13樓：安徽新東方烹飪學校
光鴨乙隻（重約750克），冬瓜1500克、火腿粒25克。調料：生薑5片，大蔥1棵，精鹽3茶匙，味精2茶匙，紹酒湯匙，胡椒粉1茶匙，上湯3杯，二湯3杯。
製作方法。將鴨用常法宰殺，洗淨，鴨背劈開，去內臟，敲拆四柱骨，去清鴨肺、毛仔，放開水中氽過，撈出洗淨，去黃衣，放入燉蠱中，加入二湯、精鹽、味精、火腿粒、紹酒、薑片、蔥條，加蓋放入籠內蒸至剛熟。將冬瓜去皮去瓤，改成蝴蝶形或秋葉形，放入開水鍋中焯過，再放入冷水中冷。
八珍湯可以去斑嗎，八珍湯不適合什麼樣的人喝？
喝八珍湯是沒有祛斑的效果，但是八珍湯有補氣補血的功效，讓你的膚色更加的好，那樣雀斑也就會暗淡無光澤了！祛斑可以用一些安全健康的方法吧 1 保證睡眠質量。經常熬夜 睡眠不足，都會令肌膚加速衰老 加重黑色素沉著。形成科學合理的作息時間，保證八小時睡眠，讓肌膚也能夠有足夠的時間來休息和自我修復。2 少用化...
八珍湯拂跳牆
佛跳牆，又名 滿壇香 福壽全 是福州的首席名菜，屬閩菜系。有100多年曆史，為聚春園菜館老闆鄭春發研創。一百多年過去了，經過幾代名廚的改進，如今的佛跳牆主料精選 魚翅 鮑魚 刺參 大幹貝 鱉裙 魚肚 魚唇 鹿筋 鴿蛋 花菇 豬肚頭 鴨珍等，把天上跑的 水裡遊的 山上長的山珍海味都包括在內，配以多種調...
勁牌的追風八珍酒是藥酒嗎,八珍是指什麼
追風八珍酒是含有中藥材有效成分的,八珍主要指的是杜仲 黃精 天麻 肉桂 黑桑椹 五加皮 黃芪 木瓜八味本草。dfjfjfjddfjfj紛紛就發到空間開啟 勁牌追風八珍酒有什麼功效 八珍酒來裡的 八珍 源是指杜仲 黃精 天麻 肉桂 黑桑葚 五加皮 黃芪 木瓜等八味本草,這酒屬於保健酒,具有 舒筋活絡 ...