1樓：探知星座的秘密
南瓜中含有豐富的微量元素鈷，對活躍人體新陳代謝、促進造血功能、預防糖尿病、降低血糖有特別的功效。南瓜有一千種吃法，蒸、炸、炒、燉、鹹味甜，但作為上班族，炒南瓜的時間不多，但這種韓式南瓜粥絕對不能滿足快手營養的雙重需求。
這個南瓜湯是我最喜歡的西湯之一，濃郁的南瓜香味，入口輕輕甜。沒有像初戀的味道一樣華麗的外觀，但像春風一樣清爽。這個南瓜湯的熱量並不高。
熱量比大公尺低，膳食纖維豐富，飽腹感強，促進消化。**少女也可以安心吃！
實踐。1.南瓜切開籽，去皮，切成小塊。
2.南瓜隔水蒸，我比較喜歡牛奶味道濃的，所以準備了一碗牛奶。
3.把蒸好的南瓜和牛奶一起倒在烹飪器裡，製作更細膩的膏體。
4.把南瓜倒入乾淨的鍋裡，小火煮到沸騰。
5.將20克糯公尺粉和100克水完全攪拌到沒有粒子為止。
6.然後加入幾次糯公尺粉的水分，一邊加一邊攪拌。
7.汁液也變厚了。煮的話可以關燈。
熱的時候，加點煉乳增加牛奶的香味，喝起來更好。
因為原料簡單，所以這種南瓜湯口感更甜，可以吃南瓜烤肉店裡非常好吃的南韓菜南瓜粥。
小貼士：1.我不喜歡太甜的東西，所以沒有放糖。
2.糯公尺粉要攪到沒有顆粒為止才能進鍋。不然進鍋就成疙瘩了。
3.如果用黃色南瓜做南瓜粥，味道會更甜！
4.煮南瓜粥的時候，請攪拌南瓜，使其不要粘在鍋底。
5.糯公尺水根據自己喜歡的厚度，我認為這個量正好。
6.南瓜不僅是主食，也是蔬菜。加入牛奶可以補充蛋白質。
7.這湯也可以用鹹口做，用洋蔥、乳酪、黃油等調味。
2樓：帳號已登出
首先要把南瓜切成一大片，去掉皮之後再挖了中間的心，然後放進粥裡面去熬，熬成之後再放入佐料就可以做成美味的南瓜粥了。
3樓：你真的好嘛
首先把南瓜的皮削掉，然後切成塊狀，然後上鍋蒸熟，然後用搗成糊狀，然後倒進已經煮開的公尺湯裡，再煮半個小時就可以了。
4樓：橘子樹開花的季節
處理南瓜的過程中一定要將南瓜焯一遍水，這樣煮出來的南瓜粥才能更香。
5樓：酸奶蜜桃酒
將南瓜切小塊用鍋蒸熟，放涼，用果汁機加一點水打成糊狀，把南瓜糊糊倒到鍋裡煮，調1-2勺糯公尺粉進去，這樣南瓜湯才會糯糯的，記得邊煮邊攪拌，不然鍋底會糊。
韓式南瓜粥的製作過程是怎樣的？
6樓：李博文
韓式奶香南瓜粥。
食材準備：南瓜350g、牛奶一盒250ml、糯公尺粉20g、清水、冰糖第一步：將南瓜洗淨去皮切成薄片，上鍋蒸15分鐘左右就熟了，蒸的過程中會有很多水，倒掉不要，將煮熟的南瓜放涼之後放入料理機，倒入牛奶打爛（如果沒有料理機，可以手動壓成泥，過篩一遍就可以）；
第二步：將糯公尺粉中加入半碗水攪拌均勻；
第三步：將料理機打好的牛奶南瓜倒入鍋中加上攪拌好的糯公尺粉水，加入冰糖（根據自己的口味來定，因為本來南瓜就是甜的），開小火，不斷攪拌至黏稠的狀態，中間人不要離開大概兩分鐘出鍋即可。
7樓：遇見食撩
南瓜去皮切塊，加入公尺飯，將煮好的南瓜粥加入攪拌機打碎，加入牛奶。
南韓料理裡 的南瓜粥是怎麼做的啊？
8樓：匿名使用者
原料：南瓜一斤半，上好珍珠公尺六兩。
做法：1、先將南瓜去皮洗淨切成塊狀備用。
2、淘淨公尺後再泡30分鐘，讓公尺粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。
3、將公尺及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15釐公尺為妙。
4、先用猛火煮，然後改用文火，不斷攪拌，真至公尺粒完全爛熟，即可成就一鍋美味南瓜粥了。
為廚秘笈：1、冷水下公尺煮粥好。因為煮粥時要將公尺粒與冷水一起放入鍋中煮沸，才能讓公尺粒充分吸收水分，煮出來的粥才會比較香軟。否則，公尺粒較硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。鍋中的公尺和水先用旺火煮沸後，要趕快轉為小火，注意不要讓粥汁溢位來，再慢慢蓋上鍋蓋，要訣是蓋子不要全部蓋嚴，用小火慢煮即成。
如何做南韓風味的南瓜粥？
9樓：匿名使用者
菜系：南韓料理。
味道：香甜。
院料：南瓜2個（約2500克），糯公尺麵50克。
調料：白糖100克，精鹽10克。
成菜特點：瓜香爽滑，開胃解酒，適合餐前食用。
製作方法：1.先將南瓜去皮、去籽，切成6瓣，上蒸蒸15分鐘，取出。
2.將南瓜加入15克水，用攪拌機攪勻，倒入鍋中，加200克水，用小火慢熬，加入白糖、精鹽、糯公尺粉，用打蛋器不停的攪動，燒開至粘稠即可。
10樓：匿名使用者
你關鍵是要找到佐料和火候。
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