1樓：冰
魚頭當然可以吃哦，個人認為非常好吃！
雞頭我沒吃過…但是應該也是可以吃的^_^
2樓：古曉強
都能吃，但現在的魚頭和雞頭都有一定程度上的毒素，相比較而言我更接受魚頭。因為可以健腦嘛。
3樓：偷顆星星
您好。據我們調查。
魚頭和雞頭最好不要食用，要知道魚頭中含有的有害元素比較多，只要是在海里生長的魚，就會受到水汙染的影響，這樣導致了魚頭中含有的有害物物質增多，食用魚頭之後，有害物質就會進入人體，如果長時間在人體堆積，就會對人體健康產生影響。魚頭中的營養物質雖然很多，但相應的也有一些毒素，如果很喜歡吃魚頭，可以少量食用，最好多吃魚肉，魚肉中蛋白質比較豐富，這些營養物質會被人體更好的吸收。雞頭也不可以吃，一些人都知道，在很久以前，專家們就說過，魚頭不適合食用，因為雞頭中的有害物質可以致癌，小孩子千萬不能食用，大人也不可以食用，
4樓：匿名使用者
近年來，吃魚頭的人多起來了，他們認為，魚頭營養豐富，所以不僅經常光顧飯店、酒家，而且常到市場購買，自己回家烹調。那麼，吃魚頭到底好不好呢？
有關專家認為，魚頭營養豐富，這一點是肯定的。因為魚頭中dha（22碳六烯酸）和epa（20碳五烯酸）的含量均高於魚肉。這兩種不飽和脂肪酸對軟化血管、降低血脂、健腦及延緩衰老是有好處的。
但也應該知道，魚頭中的農藥含量也比較多。據有關研究資料表明，魚頭中的農藥殘留量高於魚肉5～10倍。這是因為，魚頭血管豐富，是殘留農藥和其它有毒化學物的密集區。
目前我國農村絕大部分地區的養殖業和種植業已經進入化學時代，有些農民為提高單位面積產量，超量使用化學肥料和農藥的現象很普遍，農田裡的灌溉水、雨水、河水、地下水又將土壤裡的殘留農藥帶到河裡。水中的浮游生物食用後，通過食物鏈進入魚體內逐漸積累，其毒性也在慢慢增加。
所以專家們為此提醒大家，魚頭不宜多吃，最好還是多吃魚肉。因為魚肉中的蛋白質不僅含量豐富（高達25％～30％），而且含有較多的易被人體吸收的氨基酸。購買魚產品時，也最好到正規的、有監管的農貿市場去買。
雞頭也不要多吃，適可而止。
5樓：西西瓜滴家
都可以吃啊 沒什麼問題···
雞頭魚又叫什麼？
6樓：網友
學名。石首魚科 sciaenidae 梅童魚屬 collichthys 魚類。
下圖為棘頭梅童魚 collichthys lucidus，俗稱 黃皮、梅子魚、大棘頭、大頭寶、九道箍、爛頭魚、朱梅魚。
體延長，側扁，背部淺弧形，腹部平圓。尾柄系常，頭鈍圓，額部隆起，高低不平。上下頷齒皆成細齒帶，無犬齒。
尾鰭尖形。體背灰黃色，體側金黃色。眼的頂部有一黑斑。
鰓腔白色，另有黑色細斑點。上下頷前端具褐色斑。口腔內為白色，下頷口緣為粉紅色。
體長可達20釐公尺。
為什麼吃雞魚頭是魚頭向裡面的呢？
7樓：生活訴訟者
供菜雞魚頭的魚頭是向裡面放著的。因為上魚的時候，主人或招待者有意將魚頭朝向桌上輩分最大、職務最高或者是酒量最大的人擺放，所以供菜雞魚頭的魚頭是向裡面放著的，由他帶頭喝酒吃魚。
要是有人沒等魚頭對著的人發話就搶先動筷子，便會被人恥笑為不懂規矩或者沒有見過大場面。
魚頭的特點
供魚的時候也要求用整條的魚，一般常見的作法是將魚的兩邊用油稍微煎一下即可，不要讓魚皮破損最好，保持魚的完整。通常放置的時候，魚頭是向裡面放著的。
供魚的時候，建議儘量選用鯉魚為好，過去古老的傳說中有鯉魚跳龍門即可成龍一說，供魚就是利用這個說法代表吉祥如意、一步登天之義。
供魚的時候也要求用整條的魚，一般常見的作法是將魚的兩邊用油稍微煎一下即可，不要讓魚皮破損最好，保持魚的完整。通常放置的時候，魚頭是向裡面放著的。因為魚頭的方向代表尊位，和人間的習慣有些相似，上魚的時候一般都是將魚頭對著主人或貴賓的方向，表示尊重。
雞頭能不能吃呢
8樓：愛旅遊的小哥丫
可以，但不建議吃大連市中心醫院營養科主任王興國在接受金羊網採訪時指出，雞的某些內臟器官會有有毒物質殘留，殘留的量因養殖條件的不同而有所差別。
雞頭也不建議多吃。人民健康網解釋，雞腦中膽固醇含量較高，會增加冠心病等心腦血管疾病的患病風險，特別是有三高的人群，建議少吃或不吃雞頭。
吃雞頭或魚頭對人體有害嗎？
近年來，吃魚頭的人多起來了，他們認為，魚頭營養豐富，所以不僅經常光顧飯店 酒家，而且常到市場購買，自己回家烹調。那麼，吃魚頭到底好不好呢？有關專家認為，魚頭營養豐富，這一點是肯定的。因為魚頭中dha 碳六烯酸 和epa 碳五烯酸 的含量均高於魚肉。這兩種不飽和脂肪酸對軟化血管 降低血脂 健腦及延緩衰...
這種魚叫什麼魚？能吃嗎這種魚叫什麼魚？能吃？？
如圖 可食用 中華花鱸 廣鹽性魚類 學名 真鱸科 percichthyidae 花鱸屬 lateolabrax 魚類 下圖為 斑花鱸 lateolabrax maculatus 俗稱 中華花鱸 七星鱸 魚體延長，背部稍隆起，口端位，下頷稍突出於上頷。上下頷及犁骨皆長有絨毛狀齒帶。前鰓蓋骨後緣具有鋸齒...
這叫什麼魚，這是什麼魚？俗稱什麼魚？又叫什麼魚？
頜針魚 很好吃的魚 針魚頷針魚有兩種。尾斑圓頜針魚和黑背圓頜針魚。針魚體呈長圓柱形，稍側扁。側線在尾柄部不形成隆起崎。側線鱗142 157個。背鰭鰭條12 15，臀鰭鰭條15 18 尾鰭後緣圓形，基部有一黑斑。暖水性中上層魚類。體長一般200 450毫米。喜棲息在近海內灣或河口附近，為頜針魚中個體較...