1樓：無雅詩
昨天晚上蒸的餃子，如果沒有變質儲存得當的話是可以吃的，下次記得吃完了餃子放在冰箱裡儲存，然後再吃的時候熱一下。
九菜雞蛋木耳蝦仁餃子做法步驟：
食材：九菜、雞蛋、黑木耳、蝦仁（蝦公尺）
調味：蠔油、十三香、食鹽。
1、第一步先和麵，盆中倒入300克中筋麵粉，2克食鹽，再準備140克清水，邊倒邊攪拌，讓麵粉吸收水分，一直攪出大塊的面絮，下手開始揉麵。
2、揉成光滑的麵糰，摸起來軟硬適中，能達到面光、盆光、手光的狀態即可，蓋上一層保鮮膜，醒面半個小時左右。
3、黑木耳提前裝入碗中，加滿清水，提前浸泡3個小時，泡木耳儘量選擇涼水，禁忌使用熱水，會破壞營養物質。
4、碗中打入3個雞蛋，加1克食鹽，1克白醋，充分攪成雞蛋液，起鍋燒油，倒入雞蛋液，快速滑鏟，炒成雞蛋碎出鍋。
5、九菜餃子，最怕餡料出水，汁水都是營養，流掉有點可惜了，九菜清洗完後，一定要記得控幹水分，甩一甩，放在通風處，等水分漸少之後，再切成九菜餡。
6、將所有的食材放進盆中，九菜、黑木耳、雞蛋，家中有蝦仁的放蝦仁，沒蝦仁的放蝦公尺，蝦公尺的提鮮效果很棒，鮮香十足。
6、吃九菜餡的餃子，無需過多的調味品，就按照水餃店的調法，加入適量的蠔油、十三香、食鹽即可，接著攪拌均勻。
7、麵糰也醒發的差不多了，案板上撒點乾麵粉，將麵糰整理一下，搓成細長條，分成均等的面劑，用掌心按扁，然後擀成四周薄中間厚的餃子皮。
8、取出乙個餃子，舀入適量的餡料，按照自己的手法，捏緊收口，能保證不露餡、不裂口就行，全部按這個方式包好。
營養價值。1. 蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2. 蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量**的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。
2樓：時代領跑者
餃子只要放到冰箱儲存好，過夜還可以吃。如果是煮熟的餃子，加熱蒸一下就可以了，一定要蒸透。不過這樣的缺點是韭菜會變得很爛，口感不好。
最好吃的做法是把它用油煎一下。會比加熱再吃好吃的多。如果是生餡的，再煮熟就可以了，前一夜最好把餃子放冰箱冷凍，拿出來再煮和新包的口味差不多。
隔夜的餃子能吃嗎。
餃子買回來忘記放冰箱了，結果放地上一晚上還能吃嗎
3樓：柔情a意
如果室內溫度在22度左右可以放24小時，可以食用。
4樓：韋蒙雨
我建議你買的餃子 不管放沒放冰箱都不要吃 冷凍過的東西沒有任何營養 反而是垃圾食品。
5樓：手機使用者
我看是不能吃了，食物變質，吃了會拉肚子。
6樓：班映雁
只要沒壞就可以 但是好像不能煮了吧 只能用鍋蒸了。
7樓：匿名使用者
你吃吃試試不就知道了麼。
8樓：大積架
只要不髒就沒事，能吃。
9樓：
別吃了，吃壞人的，重新買過。
今天包的餃子明天吃怎麼儲存
10樓：久悟裙沼頭酶
方法/步驟。
1/4 分步閱讀。
包好的水餃隔夜儲存，首先要看當地的氣溫是多少，也就是儲存環境溫度，一般低於5攝氏度。
就不用放入冰箱的保鮮層裡。
如果環境溫度較高，最好用家中的保鮮膜。
覆蓋一下，防止風乾餃子皮變得很硬，到時候放鍋裡煮時餃子皮也不會回軟，皮還容易煮破了。
將包好的餃子整齊的擺放在大點的盤子裡，然後用保鮮膜覆蓋，家中保險膜用完時，也可以用乾淨的食物袋子包好或覆蓋，最好不要透氣進風。
將覆蓋上保鮮膜的水餃放入冰箱保險層即可，不要放入冷藏或冷凍，凍過的食材營養流失不說，關鍵是不美味了，第二天就煮的話，放在保鮮層溫度既能保證不會變質，又最大限度的保證新鮮和美味。
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