尋秋冬季滋補湯,秋冬食療營養湯

2025-02-19 21:00:17 字數 2035 閱讀 3933

1樓:匿名使用者

寒冷的天氣裡,從外面回到家,你最希望的可能是一碗熱騰騰、香噴噴的湯。下面就介紹四種具有滋補作用的冬季靚湯。

冬瓜湯 用料�冬瓜500克,雞湯750克,冬菇2只,雞胸肉50克,火腿20克,鮮蝦50克,瘦豬肉30克。

做法: 、將冬瓜放入鍋內加雞湯,大火煮10分鐘;

加雞肉、冬菇和其它配料煮五分鐘,加鹽、味精、香油即可。

核桃肉煲牛月展湯。

用料: 牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2湯匙,姜1片,龍眼肉1湯匙。

做法: .核桃肉放入鍋中(不用油),慢火炒5分鐘取起。或者放入烤爐,慢火10分鐘取出,這樣可以除去核桃的異味。

淮山、杞子、龍眼肉洗淨。

牛 放人滾水中煮5分鐘,撈起洗淨。

核桃肉放人滾水中煮3分鐘,撈起洗淨。

把9杯水適量燒滾,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開,慢火煲3個半小時,放鹽調味。

雞絲湯 用料: 雞脯肉75克,火腿15克,冬菇15克,雞蛋1個, 澱粉20克,清湯375克。

做法: 、將雞脯肉切成絲,放入蛋清、澱粉拌好,放入沸水中稍燙後取出放入湯碗內;

將火腿絲冬菇絲連同清湯倒入鍋中,加鹽、胡椒粉旺火燒至湯沸後,衝入裝雞絲的湯碗內即可。

酸辣魚頭煲。

用料: 三文魚頭1個�重約450克 ,洋蔥150克切件,椰汁半杯,冬蔭功湯包1包�煮冬蔭功湯的湯包 ,西紅柿3個,去皮去核切件。

調味: 糖3/4茶匙,鹽適量。

做法: .魚頭切開邊(太大的魚頭切為4件),洗淨控幹水,灑少許胡椒粉醃5分鐘,沾一層很薄很薄的生粉,抹勻。

燒熱鍋,3湯匙下油,放下魚頭,用慢火煎至微黃色,盛起。

燒熱鍋,l湯匙下油,放洋蔥、西紅柿略爆,下冬蔭功湯包及椰汁,用筷子或木勺子攪動,使湯包溶化,加水2杯半煮滾,不要加蓋,用中慢火煮10分鐘,待湯料出味,下調味及魚頭煮至熟,約煮10分鐘,煮時要翻動,無需加蓋,原煲上桌。

注: .冬蔭功湯包在香料店或專售泰國土產的商店有售。

任何海魚的魚頭均可做酸辣魚頭,例如馬鮁、石斑、膠魚、青衣、門鱔。

2樓:匿名使用者

蘿蔔清燉排骨湯或者山藥清燉排骨湯順便加點枸杞。

3樓:匿名使用者

銀耳,百合枸杞子一起熬粥就可以解決的!

秋冬食療營養湯

4樓:美食密碼站

<>《秋冬食療營養湯。

寶寶秋冬營養湯:陳皮雪梨水、小兒四神湯、五白潤肺湯、山楂蘋果湯、無花果百合湯、羊肚菌百合湯;

一、蘋果山楂水(開胃消食):

1、蘋果半個,山楂5個,紅棗3個,冰糖適量;

2、所有食材洗淨,一起放入養生壺中。加水至300毫公升,燉煮30分鐘,酸甜好喝大寶寶所有食材都可以喝,小寶寶也直接喝湯水哦。

二、陳皮雪梨湯:

1、雪梨1個、構杞3克、冰糖適量、陳皮3克;

2、所有食材洗淨,放入養生壺中,加水至350毫公升,燉煮30分鐘,1歲以上所有食材都可以吃,也可用自帶的濾網過濾下喝哦。

三、五白潤肺湯:

1、山藥半根,雪梨2個,百合15克,銀耳1朵,蓮子20克,枸杞15粒;

2、銀耳、百合、蓮子浸泡20分鐘,所有食材洗淨一起放入養生壺中,加水至400毫公升,燉煮30分鐘,7個月寶寶就可以喝哦,可以喝湯水,7歲以上寶寶食材可以吃,加點冰糖。

四、、羊肚菌百合水:

1、羊肚菌2個,無花果3個,紅棗2個,百合5克,山藥10克;

2、羊肚菌、百合溫水浸泡30鍾,所有食材洗淨,一起放人養生壺中,加水至300毫公升,燉煮30分鐘,7歲以上所有食材都可以吃,也可用自帶的濾網過濾下喝哦。

五、無花果百合臘兆雀湯:

1、雪梨千15克,百合10克,陳皮1個,無花果20克,紅棗2個;

2、所有食材洗洋、百合浸泡20分鐘輪早,一起放入養主壺中。加猜盯水至300毫公升,就可以吃了助眠安睡。

六、小兒四神湯:

1、山藥10克,蓮子10克,熒實但克,茯苓10克;

2、所有食材洗淨、蓮子浸泡20分鐘,一起放入養生壺中,加水至300毫公升,燉煮30分鐘,1歲以上所有食材都可以吃,也可用自帶的濾網過濾下喝哦。

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