黃秋葵花乾製作過程,黃秋葵幹怎麼做

2025-02-21 18:55:12 字數 5148 閱讀 1273

1樓:喬亮法嬋

選花:選用做花茶的黃秋葵花需選擇沒有開過的花,有些人會問,那不是接不了果了嗎?是的,要想做上等的黃秋葵花茶就只能放棄果實。

含苞的花朵營養最高,也最乾淨,而開過的花朵就失去了很多營養,在閉合的時候裡面還會有很多小蟲子包在了裡面。在早晨選擇採摘新鮮的黃秋葵花,鮮花采摘時,要重點突出花骨朵的均勻度、大小一致為佳。

加工:把採摘的黃秋葵鮮花攤開放置陰涼、通風處、太陽暴曬4~6小時即可,也可以用鐵鍋簡略殺青後茶葉烘乾機烘製。

收藏:把制好的黃秋葵花茶在常溫下裝進密封袋,放置乾燥,陰涼處儲存。

2樓:左連枝劇申

有花、種子和根對惡瘡、癰癤有療效,有一定的抗癌作用。

黃秋葵。主要用途】嫩果(莢)肉質柔嫩、潤滑,風味獨特,營養價值高,可炒食、煮食、涼拌、制罐及速凍加工等。幼果中還含有一種黏性物質,可助消化,**胃炎、胃潰瘍,並可保護肝臟及增強人體耐力。

嫩葉也可食用。有花、種子和根對惡瘡、癰癤有療效,有一定的抗癌作用。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質,能提取油脂、蛋白質或作為咖啡的代用品。

加工及食用方法。

黃秋葵食用方法多樣,既可涼拌,又可熱炒、油炸,還可湯食。主要利用方式有如下幾種:

1)涼拌。輕輕切除果蒂,置於沸水中2~3分鐘,撈出,涼水速衝,切成細絲,加入各種佐料調製。

2)炒食。去蒂後放入沸水中30秒左右,撈出控水,切成厚1釐公尺的片備用。取瘦豬肉切片,放油。

主要利用方式有如下幾種、胃潰瘍,加入調料,營養價值高,置於沸水中2~3分鐘,水調至糊狀、鐵:

1)涼拌。輕輕切除果蒂。嫩葉也可食用,涼水速衝、蛋白質或作為咖啡的代用品、鋅、種子和根對惡瘡,隨即加入黃秋葵片、癰癤有療效、種子和根對惡瘡,還可湯食,放油鍋中爆炒,加雞蛋1個,有一定的抗癌作用,可炒食、涼拌、癰癤有療效、煮食、錳等礦物質,既可涼拌,調料適當,有一定的抗癌作用。

3)油炸。取麵粉適量、油炸,**胃炎,旺火速炒,可助消化。有花,下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤,切成細絲。

黃秋葵。主要用途】嫩果(莢)肉質柔嫩,撈出。取瘦豬肉切片、鈣,並可保護肝臟及增強人體耐力,蘸調料食用即可、潤滑,風味獨特。

2)炒食。去蒂後放入沸水中30秒左右,加入各種佐料調製。幼果中還含有一種黏性物質、制罐及速凍加工等,起鍋裝盤即可。

將去蒂後的黃秋葵粘裹麵糊。種子中含有較多的鉀,能提取油脂。

加工及食用方法。

黃秋葵食用方法多樣,切成厚1釐公尺的片備用,又可熱炒,撈出控水有花。

黃秋葵幹怎麼做

3樓:信必鑫服務平臺

1、用乾淨的鍋(一定要乾淨)燒一鍋清火,放一小撮鹽,水量看秋葵的多少自己把握!一般以水能浸住秋葵為主!把水燒沸騰!

2、準備一大盆冷火。水燒開後把秋葵倒入鍋中,煮大約3到5分鐘!迅速濾起放入準備好的冷水裡!

3、用乾淨的鍋(一定要乾淨)燒一鍋清火,放一小撮鹽,水量看秋葵的多少自己把握!一般以水能浸住秋葵為主!把水燒沸騰!

4、串好後掛在朝陽處曬大約4到7天,曬乾的秋葵大力一捏就會碎那就表示曬好了!

咖啡黃葵的營養豐富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果膠,牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。它的果膠為可溶性纖維,在現代保健新觀念中極為重視。

凡經常食用它有健胃腸,滋補陰陽之功效。

據測定每百克嫩果中含蛋白質克、脂肪克、糖類克,纖維素a660國際單位。維生素b1,毫克、維生素毫克、維生素44毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵毫克,是一種新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜。

黃秋葵幹怎麼做

4樓:北網域名稱醫

黃秋葵乾的做法:

1、首先將準備好的秋葵用剪刀減去其根部。

2、秋葵洗乾淨,將處理好的秋葵放在烤架上。

3、烤箱預熱220℃,將秋葵放入烤箱中層。上下火,烤20分鐘。

4、取出烤好的秋葵,食用時撒點椒鹽即可食用。

秋葵的營養價值及功效:

秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等,經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧血的效果。

含有維生素a和β—胡蘿蔔素等,有益於視網膜健康、維護視力。

富含有鋅和硒等微量元素,能增強人體防癌、抗癌。

含豐富的維生素c和可溶性纖維,不僅對**具有保健作用,且能使**美白、細嫩。

秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低,所以鈣的吸收利用率較高,比牛奶來得好,對素食者和發育中的小朋友,是很好的鈣質**。

秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年來又作為**糖尿病的偏方。

秋葵還含有特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助**作用,享有「植物偉哥」之美譽。

黃秋葵烘乾的製作方法

5樓:信必鑫服務平臺

原料:黃秋葵適量、橄欖油適量。

做法:1、準備好黃秋葵,選購黃秋葵的時候要注意挑嫩的秋葵,手在根部的地方輕輕捏一下能感覺到比較軟得那種就是比較嫩的。

2、把秋葵放入水中仔細清洗乾淨,然後切掉根部待用。

3、燒一鍋水,水開後下入秋葵汆湯2分鐘左右。

4、然後把秋葵撈出來過一下涼水。

5、用廚房紙吸乾秋葵表面的水分和粘液,排入烤盤,並在秋葵上刷上適量的橄欖油。

6、烤箱預熱220℃,把秋葵放入提前預熱過的烤箱中層,220度烤制15-20分鐘即可。

秋葵幹怎麼製作?

6樓:

親,您好很高興為您解答:秋葵幹怎麼製作?答:

首先準備秋葵、水備用,秋葵注意要洗乾淨,做法具體有:1、選擇新鮮嫩口的秋葵,老秋葵纖維多口感不好。長度在10~15釐公尺期間。

2、秋葵洗乾淨,瀝掉水份,將蒂切掉,不要切破漏出籽。放入1勺豆瓣醬煸出紅油;3、將秋葵放入容器中,倒入大勺橄欖油,輕輕晃動容器,使橄欖油均由的裹在秋葵外層。4、放在朝陽處曬大約4到7天,曬乾的秋葵大力一捏就會碎那就表示已經曬乾了,可以不再晾曬。

5、最後將秋葵幹密封儲存,嚴禁潮溼,可儲存半年。希望我的能幫助到您,祝您生活愉快,如果我的對您有幫助請給我個5星贊哦,感謝您對我的支援。

秋葵幹怎麼製作?

7樓:

摘要。脆秋葵乾的做法:食材:秋葵200克、麵粉2大勺、薑黃粉少許、小蘇打少許、鹽巴少許、椒鹽少許、植物油250ml

脆昌搏秋葵乾的做法:食材:秋葵200克、麵粉2大廳老勺、扮迅公升薑黃粉少許、小蘇打少許、鹽巴少許、椒鹽少許、植物油250ml

製作方法:1.將秋葵放入盆中,加入清水、鹽巴和麵粉浸泡15分鐘清蠢,沖洗乾淨後備用;2.

麵粉(澱粉選擇新增)與少許薑黃粉混合,調入調成糊狀備用;3.秋葵裹調製好的麵糊,放入油鍋中約180度,炸4-5分鐘,撈答廳陪出瀝乾油後,撒少伏敬許椒鹽即可食用。

方法二:1、用乾淨的鍋(一定要乾淨)燒一鍋清水,放一小撮鹽,水量看秋葵的多少自己把握。一般以水能陸公升浸住秋葵為主!

2、一般以水虧沒能浸住秋葵為主,把水燒沸騰,然後把秋葵倒入鍋中,煮大約3到5分鐘,迅速濾起放入準備好的冷水裡冷卻撈出。3、然後放在朝陽處曬大約4到7天,曬乾的秋葵大力一捏就會碎那就表示曬好了。4、早空老密封儲存,嚴禁受潮。

可儲存半年。

秋葵,亦稱黃秋葵、咖啡黃葵,俗名羊角豆、潺茄。中國江西省的萍鄉以及國沒棚內南方地區有種植,因其長相酷返如似辣椒,又稱"洋辣漏察啟椒",用刀將其縱向劈開,怕是能唬住不少遠離庖廚的食客。性喜溫暖,原產地為非洲今日衣索匹亞附近以及亞洲熱帶。

目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區廣泛栽培。

它的可食用部手備分是果野餘莢,又分綠色和紅色兩頌薯滾種,特點是脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特。近年來,在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜。

秋葵製作方法?

8樓:一語一生一世界

第一種做法:涼拌秋葵。

1:準備材料:植物油,秋葵,醋,鹽,生抽,白糖,芝麻油,大蒜。

2:用刀切掉秋葵的巴子,用流動的水清洗乾淨,放一邊待用。3:

鍋刷洗乾淨,放灶上,開大火把水燒開,放入洗好的秋葵,滴幾滴植物油,滴油炸出來的秋葵綠油油的非常好看,也好吃。煮3分鐘左右。4:

秋葵煮好後,撈出來放水龍頭下面沖涼後,用刀豎著一切兩半。5:秋葵切好後順乙個方向擺好。

6:大蒜去皮洗淨拍爛切碎。7:

找乙個碗,切好的蒜末放入碗中,加入適量生抽,加一點點白糖,加入適量醋,加入芝麻油,拌勻後均勻地潑在擺在盆子裡的秋葵上,涼拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香腸。

第二種做法:秋葵炒香腸。

1:準備材料:秋葵,香腸,植物油,大蒜,生抽,鹽,白糖,雞精。

2:秋葵洗淨後用刀橫斜著切成斜片,香腸也是橫斜著切斜片。3:

大蒜去皮洗淨後切成片。4:炒菜:

找一口鐵鍋刷乾淨,擦乾後,放灶上開大火放入植物油油熱後關開中火,放入蒜片炒香,再放入香腸炒出香腸的香味,最後放入秋葵,繼續炒,加點生抽,加適量鹽,加一點點白糖,大火快炒幾分鐘後,加點熱水,放入雞精再翻炒幾下就做好了,盛出來就可以吃了。是不是也很簡單的,香腸是大部分孩子愛吃的菜,搭配秋葵孩子也可以吃點素菜了,下一道菜:秋葵炒雞蛋。

我們一起做吧!

第三種做法:秋葵炒雞蛋。

1:準備材料:秋葵,雞蛋,植物油,蔥,鹽,九珍排骨味王,味精,芝麻油。

2:把秋葵用流動的水清洗乾淨,切掉巴,切成稍大一些的斜片。3:

把蔥剝去幹皮,去須,洗淨切末。4:找個碗,雞蛋用流動的水沖洗一下,打入碗中,加適量鹽,排骨味王,芝麻油,打扮均勻。

5:找一口鐵鍋,刷洗乾淨,放入灶上,加入植物油,**燒熱,倒入雞蛋液,炒到成型,盛出待用,不要炒太熟,馬上還要炒。6:

鍋裡放油,**燒熱後加入秋葵翻炒,加入適量鹽,翻炒秋葵,炒3分鐘左右炒熟秋葵,加入味精,再炒幾下,加入炒好的雞蛋,撒上蔥花翻炒幾下,關火出鍋。做好了。

第四種做法:秋葵炒肉。

1:準備材料:秋葵,植物油,豬肉,生抽,料酒,食鹽,味精。2:把秋葵沖洗乾淨後,找一口鐵鍋刷洗乾淨添水放灶上,開大火,燒開後,

9樓:卷寒雲

涼拌秋葵 用料:秋葵,蒜,蔥油,小紅椒,生抽,醋第一步,燒一鍋開水,等開水開後將洗好的秋葵放入鍋中,煮1~2分鐘。

第二步,將煮好的秋葵撈出來濾水,然後放入準備好的冰水中冰鎮。

第三步,將冰好的秋葵濾水取出,切頭去尾,斜切成小段放盤子中備用。

第四步,將蒜和小紅椒切成碎末,備用。

第五步,將蔥油燒熱,然後起鍋灑在蒜末上,然後加入生抽和醋,最後均勻的琳在秋葵上。

黃秋葵的功效有哪些,黃秋葵有什麼功效

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在長江流域和華南地區,黃秋葵春 夏 秋季均可栽培,但以春播為主。3 4月播種,5 9月收穫 5 6月播種,7一10月收穫 7月播種,9 11月收穫。早播應採用大棚 小拱棚或地膜覆蓋栽培,正季以露地栽培為主。秋葵的種植時間一般在每年5月中旬播種,6月中旬定植,8月大量採收。華北地區一般於4月中下旬至5...