佐餐和烹調是什麼意思?佐餐是什麼意思

2025-02-21 21:35:15 字數 3864 閱讀 8940

1樓:墨枚明上

佐餐的意思就是輔助,幫助進食的意思。

烹調,是通過加熱和調製,將加工,切配好的烹飪原料熟製成菜餚的操作過程。

拓展資料:烹飪指的是膳食的藝術,是一種複雜而有規律地將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理,使食物更可口、更好看、更好聞的處理方式與方法。

一道美味佳餚,必然色香味意形養俱佳,不但讓人在食用時感到滿足,而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。

唐孫逖《唐濟州刺史裴公德政頌序》:「蔬食以同其烹飪,野次以同其燥溼。」宋陸游《食薺十韻》

採擷無闕日,烹飪有秘方。」《明史·樂志二》:「烹餁既嚴,登俎惟肅。」清蒲松齡。

聊齋志異·湘裙》:「俄而餚胾羅列,烹飪得宜。」鄒韜奮《萍蹤憶語》

十八:「這些婦女雜誌的內容,大概都是關於家庭、烹飪、服裝等等的**和專論。」林淡秋《馬逢伯》:「小菜還是平常的小菜……但一經過這位女廚師的神手烹飪,的確有一種不平常的滋味。」

牧雲)煎烹食德,各有風味;葷素大義,俱稱經典。天地之美,得益山川日月之饋贈;食色之慾,取於杯光著影之交輝。三餐延香火於百代,一宵觴食話以千秋。

論食說吃之道,巨集微俱致;飲性食趣之理,無有不精。或採集之蔬,或漁獵之獸,或畜牧之美,或農耕之糧,或海洋之精,皆可下鍋一燴,甄別風采。

夫架石磊灶為爐,煮海烹天以饗。食材取地利之便,技藝修靈巧之功,火候得三味之意,烹製承人文之華。或肉食為主,素食補之,化時蔬為美味,收於五髒之內。

或海食為尚,陸食輔之,烹掌故為今典,顯於胃目之中。

2樓:小山村情懷

佐餐的意思就是輔助,幫助進食的意思。或者下飯菜的意思。

烹調,是通過加熱和調製,將加工,切配好的烹飪原料熟製成菜餚的操作過程,其包含兩個主要內容:乙個是烹,另乙個是調。 烹就是加熱,通過加熱的方法將烹飪原料製成菜餚;調就是調味,通過調製,使菜餚滋味可口,色澤誘人,形態美觀。

3樓:李和霖

烹調是指通過加熱和調製,將加工切配好的烹飪原料熟製成菜餚。

佐餐是指下飯很適合和公尺飯一起吃下去的菜餚。

佐餐是什麼意思

4樓:北葵向暖與風相擁

佐餐的意思是下飯。

一、佐釋義:輔助,幫。

引證:郭沫若《略論漢代政權的本質》二:「他還引用了後代『耕當問奴,織當訪婢』的話來佐證。」

二、餐釋義:吃飯,聚餐。

引證:老舍 《女店員》第三幕:「咱們好容易調到一塊來,還是聚餐一次吧。」

三、佐餐示例。

他常以肉醬、泡菜、小魚佐餐。

5樓:風兒蕭蕭

佐餐 zuŏ cān

解釋:和菜一樣,在吃飯時吃。

佐餐**。古典**是晨曦中最好的餐桌**,莫扎特的小夜曲和諧謔曲,本來就是專為用餐和宴會所寫的。**小品或室內樂也都可以在早餐中使我們開啟惺忪的睡眠,帶來一天的好心情。而晚餐,可以依個人的喜好,做細心的安排,餐前輕快的**就像餐前酒或菜一樣開胃;餐後的華爾茲或許會讓你有興致翩翩起舞,當作消化運動吧!

讓**進入生活你會發現**有意想不到的效果,不但讓三餐更可口,生活和工作的腳步也會更輕快。

佐餐茶佐餐茶,是在餐前餐中餐後飲用的茶品。

數千年來,中國都有就餐飲茶的佳習,如何引用佐餐茶才更有利於健康呢?佐餐養生茶競爭尚未開始——誰把握先機,誰就將主導未來餐飲市場。專業品質的佐餐茶有望成為中國餐飲業的又乙個利潤增長點。

6樓:匿名使用者

佐餐不是指得某一樣菜,或者一種菜系,或者一種做法佐有輔助,幫助的意思。

就是配餐用的。

比如說吃牛排喝紅酒,紅酒就是佐牛排用的。

7樓:網友

樓上的解答雖然不標準,但很形象!

適用於佐餐是什麼意思

8樓:夏至

佐餐的解釋。

be eaten together with rice or bread;go with rice or bread]

下飯 詞語分解。

佐的解釋 佐 ǒ 輔助 ,鬧喚 幫助 : 佐證 (證據)。佐餐。

處於輔助地位的人:僚佐。 勸:

佐食。佐酒(a. 陪伴 喝酒;b.就著菜餚把酒喝下去)。 部首 :

亻; 餐的解釋 餐 ā 吃:餐具。餐液野凱廳。

聚餐。風餐露宿。 飯食:

早餐。西餐。 量詞,指脊咐一頓飯:

一日三餐。 部首:飠。

佐餐是什麼意思

9樓:網友

佐餐的解釋。

be eaten together with rice or bread;go with rice or bread]

下飯 詞語分解。

佐的解釋 佐 ǒ 輔助 ,鬧喚 幫助 : 佐證 (證據)。佐餐。

處於輔助地位的人:僚佐。 勸:

佐食。佐酒(a. 陪伴 喝酒;b.就著菜餚把酒喝下去)。 部首 :

亻; 餐的解釋 餐 ā 吃:餐具。餐液野凱廳。

聚餐。風餐露宿。 飯食:

早餐。西餐。 量詞,指脊咐一頓飯:

一日三餐。 部首:飠。

佐餐是什麼意思

10樓:小小小園丁

佐餐的意思是下飯。

佐餐,漢語詞語,拼音是zuǒ cān。

釋義:1、佐:zuǒ,輔助,幫助;佐證(證據);佐餐;處於輔助地位的人,僚佐;勸,佐食;佐伏銀洞酒,陪伴喝酒。

2、餐:cān,吃,餐具;餐廳;聚餐;風餐露宿;飯食,早餐;西餐;量詞,指一頓飯,一日三餐。

歷史資料:數千年來,中國都有就餐飲茶的佳習,如何引用佐餐茶才更有利於健康呢,佐餐養生茶競爭尚未開始,誰把握先機,誰就將主導未來餐飲市場,專業品質的佐餐茶有望成為中國餐飲業的又乙個利潤增長點。財富普洱佐餐茶為您提供高科技處方創新的佐餐養生精品茶,變革國人數千年餐飲品茶的傳統。

佐餐的造句

1、將枸杞裝入雞腹,加入佐料,溼棉紙封住盆口,籠蒸2小時搏悶後作佐餐。

2、侍者為他端上佐餐的紅葡萄酒或者白葡萄酒。

3、在美國四種最好的佐餐紅葡萄中名列榜首。

4、在玫瑰盛開的時節裡,愛情是佐餐的美酒。

5、好的先生,您要配點芝士還是碎辣椒佐餐呢。

6、西餐裡的佐餐酒均為葡萄酒,而且大多數是幹葡萄酒或半乾葡萄酒。

7、他一切事務都搞得很講究,不論是上午的早餐,下午兩點的中餐,五點半的晚餐和八點鐘的夜餐,餐桌上都擺滿著一盤一盤的新鮮熟肉和其他佐餐小菜。

8、過量飲酒仍然有害,可是一杯酒佐餐對非嗜酒者恐怕無害。

以上內容參考:百缺枯科—佐餐。

什麼叫佐餐食用?

11樓:

摘要。佐餐的意思就是輔助,幫助進食的意思。或者下飯菜的意思。

佐餐的意思就是輔助,幫助進食的意思。或者下飯菜的意思。

舉個例子,喝叢仿酒的時候,來盤兒花生公尺,醃白菜絲, 涼拌豬耳絲, 小炸魚等等的小冷盤來輔助喝酒,其實喝酒含鄭完全什麼都不吃,因此,這些小菜就算作佐餐。再比如,喝粥,也會配一小碟兒腐乳,一小碟兒鹹菜絲,一小碟兒辣白菜等等,這些也是佐餐小談鄭頌食品。

湯料同食,佐餐食用,什麼意思

12樓:

湯料同食,佐餐食用,什麼意思。

親你好,很高興您的問題。這句話的意思是湯和其他配菜一起食用,是用來幫助更好地下飯的意思。佐餐的意思就是輔助,幫助進食的意思。

稿仿或者下飯菜的意思。舉個例子,喝酒的時候悄謹,來盤兒花生公尺,醃白菜絲,涼拌豬耳絲,小炸魚等鍵運纖等的小冷盤來輔助喝酒,其實喝酒完全什麼都不吃,因此,這些小菜就算作佐餐。再比如,喝粥,也會配一小碟兒腐乳,一小碟兒鹹菜絲,一小碟兒辣白菜等等,這些也是佐餐小食品。

烹調的意思是什麼,烹飪什麼意思

簡單點 就是燒菜做飯 燒煮調製 烹調五味。烹飪什麼意思 烹 就是煮的意思 飪 是指熟的意思,狹義地說,烹飪是對食物原料進行熱加工,將生的食物原料加工成熟食品 廣義地說烹飪是指對食物原料進行合理選擇調配,加工治淨,加熱調味,使之成為色 香 味 形 質 養兼美的安全無害的 利於吸收 益人健康 強人體質的...

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