1樓：廉笑陽
老鄉雞，原名肥西老母雞，2012年改名為老鄉雞，是安徽最大的連鎖快餐。
老鄉雞」的餐廳設計融合了時尚的元素，每天都有數以萬計的年輕人畢睜進店消費。
老鄉雞的招牌菜品——「肥西老母雞湯」。老鄉雞的研發團隊也不斷推陳出新，研發出竹筍蒸雞翅、雞汁臘魚、鳳爪蒸豆公尺、香草雞翅等系列菜品，以「健康、襲雀營養、美味、快速」拍數早的特色，贏得了廣大消費者的青睞。 老鄉雞餐廳在安 徽、江蘇已達260餘家，並且在持續發展中。
老鄉雞快餐店實行24小時營業，並提供全天候外賣送餐服務。
2019年10月11日，中國烹飪協會發布「2018年度中國快餐企業70強」名單，「老鄉雞」榮登中式快餐榜首。
老鄉雞的品牌優勢有哪些啊？
2樓：網友
老鄉雞的農家食材比較天然，吃起來比較放如遲心，口味很念兄獨特，別人家模仿不來，菜品的樣式多，可選擇性高，服務熱情到位。老鄉雞在店門口設定洗手檯，傳遞著老鄉雞乾淨衛生的品牌形象，全透明的廚房、乾淨的後廚、一流的清洗裝置都是老鄉雞的品牌優勢，老鄉雞的味道能把隔壁小孩饞哭，老鄉雞的雞都是養足180天，用農夫山泉燉的肥西老母雞湯是老鄉雞的品牌特色。老鄉雞為了做到標準化，我們做了很多員工手冊和培訓手冊，內容越來越詳細⌄，就是為了讓顧客來到店裡有更好的體驗，可以吃到口味一樣的菜。
在服務這個環節，員工如何問候客渣高李戶，地板如何打掃、灶臺如何清潔，抹布如何清洗和擺放等都有嚴格的標準。
老鄉雞原名叫什麼
3樓：居家能手小晴
老鄉雞原名叫做肥西老母雞，是安徽最著名的食品。如果想自己在家制作肥西老母雞湯的話，需要準備一整隻雞、香菇若干、紅棗、枸杞、薑片、食鹽等，另外還要準備熬湯的砂鍋。
一般在超市就能買到老母雞，如果家裡有養的老母雞，最好食用自己家裡養的。若是買回來的老母雞，都已經清理過內臟了，只需沖洗乾淨即可，然後斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內有很厚的左右兩片脂肪，也要去掉。
雞脖子上的淋巴也要去除，這個部位是不可以吃的。之後將準備的食材清洗乾淨，把蘑菇切塊備用，紅棗和枸杞清洗乾淨後放入溫水裡浸泡一會，然後在鍋裡準備足夠量的清水，將整雞放在鍋裡，大火煮滾後撈去浮沫，放入薑片、泡過的紅棗和枸杞，還有香菇。
大約熬製1個小時左右，放入點食鹽和調料就能食用了，味道十分不錯。老母雞湯非常有營養，適合產後女性食用，或者是身體虛弱者食用。老母雞湯屬於大補食物，平時不要喝太多，以免出現長胖的情況。
對於肥胖者來說，一定要少食用老母雞湯。
老鄉雞之前叫什麼名字
4樓：冰糖
老鄉雞之前叫肥西老母雞，第一家肥西老母雞店於2003年在安徽合肥市舒城路開業後，便不斷發展成安沒此頌徽最大的連鎖快餐品扒判牌，之後在2012年3月，肥西老母雞對品牌進行公升級，並同時將「肥西老母雞」更名為「老鄉雞」。
老鄉雞之前叫肥西老母雞，第一家肥西老母雞店於2003年在安徽合肥市舒城路開業。之後在2012年3月，肥西老母雞對品牌進行公升級，並同時將「肥西老母雞」更名為「老鄉雞」。
老鄉雞的前身枯鄭肥西老母雞本身是安徽最大的連鎖快餐品牌，2012年對品牌進行公升級並更改品牌名後，於2016年入駐南京、武漢，2018 年對武漢永和進行收購，並且在2018年入駐了上海。
目前的老鄉雞在全國已有800多家直營門店，所有老鄉雞老鄉雞快餐店實行的是24小時營業制，它的招牌菜品是「肥西老母雞湯」，以「健康、營養、美味、快速」等特色得到廣大消費者的青睞。
老鄉雞的口味為什麼這麼好？是怎麼做到的？
5樓：網友
老鄉雞的口味如此好，主要有三個原因。乙個原因是食材都是精選的，品種優良，食材品質好口味就好。老鄉雞是乙個知名的品牌。
在食材的品質方面⌄，老鄉雞的雞是他們自己養殖，大公尺有基地，其他食材一線品牌**商深度合作，品質放心。
第二個原因是這些雞都是散養的，有足夠的運動和豐富的覓食，食物營養好，雞的肉質就好。
第三個原因是烹飪的傳統技術風味特別好。
老鄉雞裡面必點的菜是什麼？
6樓：點點星河收
老鄉雞那邊的特色菜主要就是吃土雞，所以過去吃飯的人，而且是第一次去的人都會必點乙個土雞菜，也就是這家店的招牌菜。菜品不太多但很精緻，味道還可以，還得以個人口味而決定，人和人的口味是不一樣的喲。肥西老母雞湯是老鄉雞一直以來的招牌，光是這樣乙個簡單的湯品，就是用180天土雞與農夫山泉燉制的，更別提其他的食材，都是甄選大品牌**商深度合作。
老鄉雞那邊的特色菜主要就是吃土雞，所以過去吃飯的人，而且是第一次去的人都會必點乙個土雞菜，也就是這家店的招牌菜。 想了解更多可以一下。
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