1樓：網友
檸檬泡出來味道發苦，主要是由以下原因引起的：1、用溫度過高的水泡檸檬會破壞檸檬中的檸檬酸。
化學結構而出現味道變苦；2、是由於檸檬晾乾後，放置時間過長，在空中被氧化，而導致檸檬中的苦味素在水中浸泡出來，也會表現出苦的味道。正確浸泡檸檬片。
的方法是將檸檬切成薄片，再放入兩顆冰糖，然後用50~60攝氏度。
的水沖泡。
2樓：ailsa艾連
檸檬泡水有苦味，是因為所泡的檸檬中含有的苦素，苦素主要存在於檸檬皮與檸檬籽。 我們平常泡檸檬水，喝到苦味大多是因為泡檸檬水時，泡了檸檬皮與檸檬籽。這些苦味，在較高溫度下更容易溶出，泡水時間更長溶出更多。
所以當我們泡檸檬泡的溫度過高，泡的時間越長，喝到的苦味越濃，另外，未完全成熟的檸檬含有的苦味更重。所以一些新摘不久的檸檬相對於完全成熟的檸檬苦味更重。
3樓：万俟訪
檸檬中含有一種檸檬苦素的成分，苦味素在橘類水果中含量都很高，但在檸檬裡苦味素含量是最高的，所以在沖泡時水中會含有苦味。而有時泡檸檬水的方法不對，也會導致出現很重的苦味。用過熱的水泡檸檬就會很苦。
所以泡檸檬時，檸檬儘量切薄片，泡的時候1片即可還要控制好水溫，水溫掌握在三四十度就可以，而且還不會破壞裡面的營養素。同時不要泡太久，3-5分鐘後就可以飲用。
4樓：關振翱
自家種的檸檬泡水喝，感覺到很苦，應該是檸檬還沒有成熟才會導致一般情況下檸檬泡出來的水應該是比較酸的並不會發苦。
5樓：帳號已登出
自己家種的檸檬泡水喝很苦，可能是因為你種的檸檬太小了還沒有成熟的原因所以導致的有苦苦的感覺。
6樓：嗨聊綜藝
檸檬水泡水一定要注意不能用熱水的，一旦用了熱水之後就會發苦的，一定要用涼開水，另外可以適當地加些蜂蜜調味的。
7樓：網友
因為自家種的檸檬是原汁原味的，因為我們去買別人的也是經過別人調製的，所以味道有所不同。
8樓：麟愉
檸檬本來就是有點酸苦的。
9樓：暢遊在知識的海洋
我可以給你乙個醃漬檸檬的方法。
你把檸檬切成薄片 然後準備乙個可以密封的瓶子 裡面不能有油。
然後你放一層檸檬片灑一層白砂糖 糖一定要多 兩三天就可以吃了 可以直接吃也可以泡水 裡面還有檸檬的汁 很不錯哦。
10樓：匿名使用者
我們在外面買到的那些檸檬水喝起來味道酸酸甜甜的特別的好喝。
用檸檬泡水喝需要去皮嗎？為什麼？
不用 上面有維生素。不需要。只要洗乾淨就可以了。檸檬泡水要去皮嗎 檸檬泡水不要去皮。檸檬中含有非常豐富的果酸 維生素c等成分。而檸檬皮中的纖維素含量比較高，使用檸檬帶皮泡水可以有效的使其中的纖維素融入水中。鮮檸檬裡面含有較多橙皮苷 柚苷等苦味素，尤其是檸檬籽 檸檬皮中含量較多。這些苦味素會有苦澀的口...
檸檬與綠茶可以泡水喝嗎，能起到什麼作用呢？
可以，作用 可降低心臟病 癌症和腦卒中危險。綠茶富含多酚類抗氧化劑兒茶酚，有益心臟健康，可降低患心臟病 腦卒中的風險。美國普渡大學研究發現，在綠茶中加入一些富含維生素c的柑橘類食物，能提高人體對兒茶酚的吸收效率，使兒茶酚的保健功效增加4倍。實驗表明，柑橘類食物中，檸檬的效果最好，橘子 橙子 柚子等次...
喝檸檬幹泡的水有什麼好處，檸檬幹泡水喝有什麼好處和壞處
檸檬中含有大量維生素c，而維生素c極易被氧化，乾的檸檬片與鮮的相比維生素c的含量肯定要低一些。水的味道也會稍微差些，不過區別不是很大。泡水的話，功效區別不大 用晒乾的檸檬片泡水喝也是可以美白的。把檸檬片弄乾只是把其中的水分和極少的一部分成分蒸發掉，而留下來的還是大多數，要不然的話還用幹檸檬片泡水乾嗎...