1樓：網友
不用~`上面有維生素。
2樓：餘生多懷戀
不需要。只要洗乾淨就可以了。
檸檬泡水要去皮嗎
3樓：愛聊生活工具人
檸檬泡水不要去皮。
檸檬中含有非常豐富的果酸、維生素c等成分。而檸檬皮中的纖維素含量比較高，使用檸檬帶皮泡水可以有效的使其中的纖維素融入水中。
鮮檸檬裡面含有較多橙皮苷、柚苷等苦味素，尤其是檸檬籽、檸檬皮中含量較多。這些苦味素會有苦澀的口感，無論泡不泡水都比較明顯。但太陽曬過後苦味素會被破壞，所以使用幹檸檬泡水時苦味會降低。
當泡檸檬的水溫過高時，檸檬裡面的苦味素也會溶解到水中，導致檸檬水發苦。泡水的溫度越高，檸檬水的酸味和苦味會越重，使用溫水泡檸檬可使苦味減少。如果檸檬發生變質，則酸味可能不是特別明顯，或帶有一些酒味，此時應避免食用。
檸檬去籽後可減少檸檬籽中苦味素，也可適當新增蜂蜜調節苦味，使口感提公升。另外也要控制水溫和浸泡時間，水溫不宜過高，以溫開水為宜，浸泡時間不要太長，以免苦味加重。
關於檸檬水的認識誤區：
有人認為檸檬水要泡濃點好，其實，一片檸檬就可以泡一大瓶水了。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。
檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裡面，切薄點則檸檬皮中的香氣容易泡出來。
檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分。有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝了更解渴。
有人說檸檬不能用熱水泡，怕維生素c損失。但是，如果用冷水泡檸檬，很可能香味泡不出來。由於檸檬的酸性較強，維生素c在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那麼容易損失，泡檸檬片的水溫度不高於60度完全沒問題。
檸檬泡水要去皮嗎 檸檬水好處多
4樓：雙麗劍
檸檬，從來不是用來吃的。檸檬太酸了，所以難以直接下嚥。但是檸檬泡水喝是個非常不錯的選擇，不僅消暑解渴，還有很多功效。
檸檬泡水要去皮嗎。
用鮮檸檬泡水喝，正確做法是不去皮，因為檸檬果皮中含有豐富的營養物質和香味物質，如具有特殊香味的檸檬油和豐富的維生素p等，去皮後泡水飲用會讓檸檬水的香味、營養和養生效果大打折扣。
所以，要泡出香味濃郁、營養豐富、效果顯著的檸檬水，必須用帶皮的檸檬片泡水喝。歐美國家有一種檸檬水，就是直接用檸檬皮泡製的，口感同樣非常清香怡人。
檸檬泡水用什麼水。
1新鮮檸檬，柚子茶或者鹹桔子等都最好用冷開水衝喝。因為用熱水會破壞原有的維生素c，而且會破壞來的味道。
2如果使用乾的檸檬片用40~60℃的溫水。溫水會把檸檬的味道加容易衝出來。
3如果是檸檬茶要加蜂蜜，必須用冷水，熱水會破壞蜂蜜的結構使蜂蜜變酸沒有甜味。
檸檬水的做法。
1·選材。選新鮮檸檬，而非檸檬幹。最好是新鮮一點，不要那種外皮都幹了那種，雖然裡邊還是好的，但是檸檬皮中有很多的芳香的揮發油類，一般直接就能聞到或者在外皮上切乙個小口都可以聞到，就是檸檬味芳香噴霧的那種香氣。
2·將洗淨的檸檬去掉頭尾，切片。頭尾就是兩端鼓起的地方，那裡只是皮沒有肉。剛才不是說外皮裡有芳香的東西麼，為什麼這裡要去掉呢？
因為皮是苦味的，芳香提味劑用中間那部分的外皮就足夠了，有了頭尾那兩部分，增多的苦味會掩蓋芳香的氣味，得不償失。
3·將切好的檸檬片放入大杯中，倒入涼開水。可以根據個人口味選擇比例，一般的乙個檸檬加一公升水左右就可以了。注意要用涼開水而非開水，否則會有劇烈的酸味和苦味，用涼開水則會留下柔和的酸甜清香味，並且檸檬裡的vc也會得到比較好的儲存。
檸檬水的好處。
1、促進消化。喝檸檬水能夠促進胃部消化，當你消化功能不是很好時，可以喝一些檸檬水來促進胃酸的分泌，讓食物更容易被消化和吸收。
2、清除宿便。長期喝檸檬水的人，腸道都是比較乾淨的，不容易產生便秘的問題，能夠產生排毒養顏的效果，宿便也會變排出體外。
3、補充維生素c。檸檬水裡含有大量的維生素c和p，不僅可以補充人體每天所需的維生素，也更容易促進**膠原蛋白的生成，讓人更加年輕白皙。
4、消除自由基。多喝檸檬水，能夠有效消除人體內的自由基，達到預防癌症，保持健康體魄的目的，也會塑造更加精力旺盛的精神狀態。
檸檬皮可以泡水嗎
5樓：
親親您好~檸檬皮一般可以泡水喝，有助於疏肝理滯、健脾開胃。檸檬皮從營養學來講，檸檬泡水中含有豐富的維生素c、維生素b、檸檬酸、鞣酸等營養物質能夠促進腸道消化液的分泌、營養神經，有較高的養生價值。但是檸檬裡面的檸檬酸含量比較高，對於本身有胃部疾病者，不建議長時間大量的喝，以免引起胃部的不適。
泡檸檬水要去皮嗎 泡檸檬水要不要去皮
6樓：生活小常識
1、不要削去皮，帶皮泡水。
2、檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裡面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。
3、檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，也都是有益成分，有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝更解渴。
檸檬泡水需要削皮嗎？
7樓：乾萊資訊諮詢
不需要去皮。
鮮檸檬片泡水飲用有一股天然的檸檬香味，口感微酸，輕鬆就能令人胃口大開，而且檸檬水的好處非常多，適合每日飲用。
很多朋友在第一次嘗試用檸檬片泡水的時候就遇到乙個問題，鮮檸檬片泡水要去皮嗎？答案百分百是不用的！檸檬泡水一定要帶皮泡，而且歐美國家還有一種檸檬水是直接用檸檬的皮來泡製的，口感同樣也非常清香怡人。
鮮檸檬片泡水之所以不能去皮，是因為檸檬的果皮中含有非常豐富的營養物質，去掉了話，檸檬水的營養價值自然也大打折扣。
檸檬果皮中有具特殊香味的檸檬油，還含有豐富的維生素p，所以不用去掉，可以直接用來泡水飲用。檸檬的香味也與檸檬的果皮脫不了干係，所以想要泡製出原汁原味且營養豐富的檸檬水，切檸檬的時候要連皮一同切哦。但要記得洗淨鮮檸檬，檸檬的果皮就可以放心泡水飲用了。
有網友反映檸檬帶皮不好切，其實也有小妙招！可以將檸檬放入冰箱冷凍兩小時左右再切，這時候切片就容易多啦。
檸檬泡水去皮還是不去更好，答案是肯定的，檸檬皮中的營養成分對健康很有益處，是一味中藥材！所以，大家再喝檸檬泡水的時候千萬不要去掉皮，這樣效果會更好。
用檸檬片泡水喝有何作用？檸檬片泡水喝有什麼功效
乾的檸檬片和新鮮的主要區別就是所汗微量元素的多少的問題 泡檸檬最好用溫水 因為維生素c在高溫下容易壞死 而且不能用保溫杯來泡 持續的高溫的話會使植物中的一些有毒素質給泡出來的 檸檬中含有大量維生素c，而維生素c極易被氧化，乾的檸檬片與鮮的相比維生素c的含量肯定要低一些。水的味道也會稍微差些，不過區別...
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