1樓：瓜瓜聆情感
引言：我們日常生活中有非常多的美食，不僅操作起來非常簡單，而且也非常的美味，也具備著非常高的營養價值。我們也可以根據不同的地域瞭解到他們的飲食習慣，這些都是不同的往往乙個地區的美食也能夠代表這一地區的相關文化，關於這些美食的飲食文化，也是他們非常寶貴的財富。
咖哩燒菜花在我們日常生活中，也是非常常見的一種家常菜，在製作時，也是需要掌握相應的流程。
要想做出正宗的咖哩燒菜花，就需要準備新鮮的食材，像菜花以及五花肉片都是十分必要緩皮的，然後再加上青椒以及紅椒等配菜，在配料方面，也需要準備蔥段、薑片、咖哩粉以及鮮醬油。如果有其他的需要，也可以加入紹酒。當然，精鹽，白醋以及味精、烹調油也是必不可少的。
掌握這些食材並不是最關鍵的，指態關鍵的是把握這其中的使用量。
首先起鍋燒油，然後加入適量的油，然後再將提前準備好的五花肉片下入鍋中翻炒，最後再加入蔥姜進行爆香。在這之後，就可以撒入咖哩粉，然後再繼續翻炒。當咖哩炒香後，就可以加入適量的菜花進行翻炒。
等到均勻後就可以加入勺酒以及醬油。加入適量清水後，蓋上鍋蓋悶2~3分鐘，然後用大火進行收汁，在最後也可以加入白糖，鹽以及味精。
我們做任何事都會按照合理的原則進行操作，否則，就會給我們帶來一些不必要的麻煩。做這道菜也是如此。如果我們在選材方面沒有注意，那麼就會選到一些品質不好，或者是不新鮮的食材，這也會影響到最後的味道以及口感。
在製作的過程中，如果未能掌握先相應的流程，那麼這對於這道菜而言就會有一定的影響。在火候方面沒有把握好，那麼就會帶來更大的影響。
2樓：江湖人稱家父
咖哩燒菜花味道獨特，咖哩燒菜花的做法有：將準備好的花菜返巖簡單的劈開，留上備用，再將準備好的西紅柿切成小純旅塊狀，洋蔥也切成小塊狀，起鍋燒油，將準備好的洋蔥放在鍋中進行簡單的翻炒，再把西紅柿放入鍋中，加入做世凳準備好的咖哩，放在其中進行調味，最後，加適當量的醬油進行調色，鹽調味再放香菜葉進行翻炒後裝盤即可。
3樓：多事的喵星人
菜花洗淨，掰成小朵。鍋內燒開適埋核量清水，放入菜花，焯三五分亂液明鍾，撈出。放入切好的胡蘿蔔塊，焯一會撈出控水。
洗淨鍋，鍋熱後放適量油，油熱後倒入適量清水，放入咖哩醬。燒至醬料融化，放入菜花和胡蘿蔔，中火煮一會。燒至湯汁減少，加適譁告量鹽調味，出鍋即可。
4樓：劉心安兒
特別簡單，首先就是要起鍋熱油，然後加入適量的咖哩塊，加入適量的水，然後把咖哩全猜型部都融卜大化，之後將菜型兆豎花洗乾淨，然後用水焯熟，把菜花放進咖哩鍋裡面，大概煮15分鐘左右就可以。
5樓：愛仕達各色
要選擇合適悔帆的菜花梁改，將其清洗乾淨，切成小塊，然後用熱水進行焯熟，然後就可以花菜進行煸炒碧渣雹了，可以在裡面放入咖哩醬。
咖哩菜花怎樣做，吃起來還不錯，口味很獨特呢？
6樓：嗚嗚美食分享
今天要做一道不一樣的美食，具備異域風味的咖哩菜花。說白了，今日要用到的關鍵調料便是——咖哩。針對咖哩，很多人都有誤會，感覺就是一種調味品。
實際上咖哩是一種泛稱，在印度菜或是泰國菜中，人們會把多種多樣調味料依照一定比例，調配出一種食品調味料。最主要的的作用就是配搭各種肉類一起服用，既可以除去肉類的腥羶味，又會給食物提鮮。因此，尤其受東亞一帶大眾的熱烈歡迎。
但是，對我們來說，遲氏卻不是所有人都能接納咖哩的味道，甚至有人描述咖哩食材為「黑暗料理」。緣故很特殊，說咖哩像「公尺田共」，看起來就沒食慾。
咖哩儘管常常用於烹飪肉類食品，可是有時候也會用於解決葷菜，就比如今天要用到的菜花。在海外，也有一道非常有名的咖哩花菜。記得有一次在外就餐時，點了乙份咖哩牛扒，之後在火鍋配菜中就有燙熟的菜花。
菜花粘上咖哩料汁，味道很好。然後我確定用咖哩來炒有機菜花，試一下味道是不是跟我吃到過的一樣。
說實話，做好的咖哩菜花，外觀設計是有點磕磣。但是隻需解決了內心的那種阻礙，味道真心實意非常不錯。大家不妨也試一試，或許也會喜歡。
咖哩菜花】所需資料：有機菜花，咖哩塊，薑片，植物油，食用鹽，味精做法如下所示：
最先提前準備一朵大小笑灶合適的有機菜花，再準備一些咖哩塊。（菜花還可以選擇普通白菜花，咖哩還可以換為咖哩粉）
將有機菜花切割成適宜的小花，用清水泡浸20分鐘，最後再自來水浸洗整潔。把洗乾淨的菜花略微控一瀝乾水分，然後把備好薑片切割成碎屑。
提前準備乙隻炒菜鍋，倒進適量植物油，等油溫高以後，先倒入生薑沫炒出香味，然後放入咖哩塊，漸漸地炒化。把有機菜花放入鍋中，炒勻。往鍋里加入適量清水，隨後蓋上蓋煮5分鐘。
等鍋碰旦扮裡料汁越來越粘稠以後，加入適量食用鹽和味精調製。
最後把炒好的菜花，盛出來擺盤就可以。一道具備異國風味的咖哩菜花，做好了！味道很奇特，但是很好，是一種不一樣的感受！
7樓：葬身北海道
1，白菜花用刀困畝切成小朵，鹽水浸泡消源後洗淨，用滾水焯，浸入涼水中片刻，撈出控幹水分 2，起鍋熱油，爆香薑末，放入適量咖哩粉炒勻，加少許水，並用鹽、拿尺態蘑菇精調味勾芡後，倒入焯過的菜花，翻炒入味即可出鍋。
8樓：番茄味雞腿堡
可以直接進行爆炒，味道也是非常不錯的，根據自己的喜好，選擇合適的調味品進行新增。
9樓：嘉咪學姐
可以直接進行涼拌，味道也是非常不錯的，直接用熱水焯一下， 加入自己喜歡的醬料。
咖哩菜花怎麼做？
10樓：網友
食材明細。主料。
菜花適量。輔料。
青辣椒適量。
配料。咖哩粉適量。
咖哩口味。炒工藝。
十分鐘耗時。
簡單難度。咖哩菜花的做法步驟。
菜花切成小塊、青辣椒切絲。
菜花白灼後備用。
請點選輸入**描述。
鍋中熱油，先下青辣椒爆炒。
接著放入白灼好的菜花，翻炒幾下。
請點選輸入凱手**描伍戚述。
放少許鹽調味，再倒入小半碗水。
請點選輸入**描述。
然後放入一勺咖哩粉，充分拌勻。
請點選輸入**描述。
最後擱點雞精拌勻即可裝盤。
請點選輸入**描述。
將炒好的菜花再盯橘嫌擺成一朵菜花。
來自 美食天下。
11樓：網友
用料 菜花 稿褲 400克。
罐裝鷹嘴豆 400克。
菠蘿如敬輪 半個。
姜 80克。
椰漿 500毫公升。
薑黃粉末 1湯匙。
咖哩菜花的做法。
把菜花的頂部部分一小朵一小朵取下，較大的可以切成兩半。將菠蘿切成薄片，姜切成細絲。將鷹嘴豆清洗乾淨，瀝乾水分。
鍋內倒入椰漿、姜渣信黃粉末和1茶匙鹽。放入菜花和薑絲。蓋上鍋蓋，燉煮10分鐘。
放入菠蘿片和鷹嘴豆，燉煮5分鐘。品嚐菜品，如有需要，可以繼續進行調味。還可以加入1湯匙白糖，來使菜品的口感更加平衡。
12樓：勿鏡
材料
菜花500g，胡蘿蔔200g，鹽5g，咖哩粉5g，色拉油15ml做法
1、菜花清洗陵汪乾淨分成小朵。胡蘿蔔去皮，洗淨，切成塊團液。
2、炒鍋入油，中火燒至七成熱，放入小茴香，待煸出香味後，放入胡尺或仔蘿蔔翻炒5分鐘。
3、之後加入300ml清水，蓋上蓋子，煮開後，加入和鹽和咖哩粉，攪拌均勻。
4、煮10分鐘後，放入菜花，繼續煮至湯汁收幹即可。
13樓：大資料都愛
有機菜花掰成小朵洗淨拆禪念備用。
蒜切片備用。微辣咖哩備用。
鍋里加襲爛少許油旅困蒜煸岀秀味。
14樓：匿名使用者
加熱油，放芥末籽，出香味後，放孜然備鬥旦籽。
孜然籽出香味後，放洋蔥，攪拌，直到洋蔥變透明仿擾。
加入西紅柿，直到變軟。加薑黃粉，拌勻後加進所有蔬菜，鹽，辣椒粉，孜然粉和芫荽粉，加一杯水（或椰奶、牛奶更好吃），煮到蔬菜變軟，但不是軟爛。
加入椰子粉，根據自己喜歡的粘稠度加水（或椰銷凱奶）。小火悶幾分鐘，適量調整鹹淡。
出鍋撒香菜碎。
如果時間富裕，關火後悶20-30分鐘更入味。第二頓比第一頓更好吃。
咖哩菜花的家常做法
15樓：豆品姜河靈
前言。普通的花菜。
配上這個咖啡後。
給我們乙個全新的感覺。
成色上及口味上絕對不同一般哦。
材料。主料：花菜500克；
輔料：五花肉150克、咖啡一塊。咖哩菜花。
備好花菜乙個。
將花菜切小朵後，清洗再下鍋用開水微焯。再瀝水備用。
熱鍋，乾鍋狀將五花肉下鍋，煸炒至出油。
加入半小碗清水。
將咖哩塊下鍋同煮。
煮至湯底微稠時。
將焯好的花菜下鍋，翻炒至入味既可。
一道異域風情的咖啡菜花完成。
小貼士。焯花菜的時候可加入適量細鹽。
咖哩菜花怎麼做？
16樓：薄荷**專家
主料： 菜花 500克。
調料： 咖哩 30克 香油 10克 鹽 10克 味精 3克 各適量咖哩菜花的做法：
菜花洗淨後掰成小朵，放入沸水鍋中燙透，撈出瀝去水分，放入盆內，加入咖哩粉拌勻稍醃漬片刻，再用清水沖洗乾淨，瀝去水分，撒入精鹽和味精，淋入香油，拌勻裝盤即成。
咖哩菜花的做法，咖哩菜花怎麼做好吃，咖哩菜花
17樓：網友
食材與明細。
菜花600克。
五花肉片100克。
青椒20克。
紅椒20克。
蔥段15克。
薑片10克。
咖哩粉10克。
鮮醬油15克。
紹酒10克。
精鹽5克。白糖5克。
味精2克。水澱粉適量。
烹調油20克。
清水適量。咖哩燒菜花的做法步驟。
炒鍋上火燒熱注入適量烹調油下入五花肉片煸炒，肉片煸出油後放入蔥姜爆香。
然後撒入適量咖哩粉炒香。
把咖哩炒香後放入菜花煸炒均勻烹入紹酒和醬油炒勻。
然後注入適量清水。
注入清水燜至2-3分鐘後用旺火收汁，湯汁收至70%後進行最後調味，裡面撒少許白糖、鹽和味精炒勻。
調好味放入青紅椒片然後用少許水澱粉勾芡。
當芡汁糊化後便可出鍋碼盤。
溫馨小提示。
此菜特點；色澤美觀、咖哩濃郁、味道鮮美、菜花微枯宴脆。
2、菜花微脆口感才好，如喜歡吃稍軟一些可燜的稍久一些。睜餘。
3、湯汁要適量，當芡汁糊化後鍋中儘量無湯汁或少湯汁味道才好。
4，不建議使用咖哩塊或咖哩醬。
5、還可以製作成咖哩糖醋汁，然後把菜花焯水過涼浸泡沒早銀在咖哩水裡使之入味，這種製法便是冷盤中的素浸糖醋咖哩菜花，用來搭配冷葷的頭盤宴客也很好。
咖哩菜花要怎麼做好吃？咖哩菜花要哪些材料？如何做咖哩菜花
18樓：琴夜詩銳立
咖哩菜花詳細製作步驟。
咖哩菜花做法。
備好花菜乙個。
將花菜切小朵後，清洗再下鍋用開水衡畝敏微焯。再瀝水備用。
熱鍋，乾鍋狀將五花肉下鍋，煸炒至出油。
加入半小碗清水。
將咐枝咖哩塊下鍋耐帶同煮。
煮至湯底微稠時。
將焯好的花菜下鍋，翻炒至入味既可。
一道異域風情的咖啡菜花完成。
咖哩土豆花菜的做法，咖哩土豆花菜怎麼做好吃
19樓：林夕的微笑
主料土豆350克花菜225克輔料蔥花適量咖哩塊1塊鹽適量雞精適量步驟咖哩土豆花菜的做法步驟11.材料：土豆、花菜（已清洗）、蔥花、咖哩塊。
咖哩土豆花菜的做法步驟22.將土豆洗淨，去皮。
咖哩土豆花菜的做法步驟33.放在案板上切成塊，待用。
咖哩土豆花菜的做法步驟44.燒鍋倒油燒熱，下入切好的土豆翻炒翻炒。
咖哩土豆花菜的做法步驟55.隨後，加入一些清水煮開，煮至土豆斷生。
咖哩土豆花菜的做法步驟66.接著，合入清洗好的花菜翻炒一下。
咖哩土豆花菜的做法步驟77.然後，擱入咖哩塊。
咖哩土豆花菜的做法步驟88.翻動一下、煮開，煮至土豆熟軟。
咖哩土豆花菜的做法步驟99.最後，加適量的鹽。
咖哩土豆花菜的做法步驟1010.加適量的雞精。
咖哩土豆花菜的做法步驟1111.調味炒勻。
咖哩土豆花菜的做法步驟1212.擱入蔥花，即成。
咖哩味的臭豆腐，味道會怎麼樣呢？
咖哩味的臭豆腐味道獨特。我特別喜歡吃咖哩。它有一種芬芳的味道。如果配上臭豆腐，味道會更香更香，很有印度風情。咖哩味的臭豆腐口味比較獨特，咖哩我特別喜歡吃，味道香濃，搭配臭豆腐的話更是吃起來香上加香，而且有印度風情。我認為味道可以用一塌糊塗來形容，我甚至覺得鯡魚罐頭的味道都比這個要好。我認為味道會非常...