1樓：伊人
紅薯被霜打過很快就會壞的。伏困紅薯一般要在下霜前採收，如果下霜時傷了薯體（不是傷葉，薯體土壤溫度低於8度，初霜時收不影響），這樣的紅薯儲存不了多長時間很快就會壞掉。紅薯一般在霜左右收穫，因為霜降後溫度降低枝乎，紅薯容易受到凍害，霜降前後一段時間白晝溫差大，有利於紅薯內部澱粉積累，紅薯的甜度主要跟澱粉是否轉化為糖有關，紅薯是越放越甜，一是隨著時間推移澱粉轉為糖，二是水分蒸發相對糖含量高了。
拓展資料：1、紅薯長芽了還能吃嗎。
紅薯長芽了是可以吃的。紅薯不像土豆一樣，如果是長芽了可以將紅薯的芽去掉，然後再食用，並不會出現可怕的中毒現象，大家不要過於擔心。 只是需要注意的是，紅薯長芽後由於營養和水分的大量流失，吃起來了不僅口感不好，而且還會失去很多的營養價值。
所以，雖然紅薯長芽是可以吃的，但是營養價值會丟失，最好還是不要吃。
2、紅薯是酸性還是鹼性。
鹼性。人類的食物可分為酸性食物。
和鹼性食物，判斷食物的酸鹼性，並非根據人們的味覺，也不是根據食物溶於水中的化學性，而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸鹼性而定。產生鹼性物質的稱為鹼性食品。
如蔬菜瓜豆類，茶類等。
3、紅薯吃的是莖還是根。
紅薯看起來是很像果實的，但其實它是一種根，它的塊根形狀大有不同，常見的有圓形、紡錘形以及橢圓形。關於紅薯的品種是有很多的，不同的品種塊根顏色也是不同的。它的根含有很豐富的營養，屬於是很天然的食品。
而它的莖一般多有分枝，平臥或者是上公升，為圓柱形或是具有稜。
4、怎麼才能讓紅薯儲存的時間長。
紙箱儲存法 首先需要將儲存的紅薯挑選一下，將已經發黴腐爛或者發芽的紅薯挑選出來。 之後將挑選好的紅薯放進乙個紙箱中，接著放入幾個蘋果，然後將紙箱蓋上不需要密封就可以了，這樣就可以長時間儲存紅薯，讓紅薯越放越甜。
報紙儲存法 首先需要準備一些報紙，之後用報紙將每乙個紅薯包裹住，放在陰涼乾燥處，但是要注意空氣流通，這樣可以很好的防止紅薯腐爛或發芽，有利於紅薯的儲存，一般這樣紅薯就可以儲存好幾個月不壞，儲存時間是猛廳悉比較長的。
冷凍法 將紅薯用清水沖洗乾淨，再將紅薯煮熟後放涼，等紅薯的外皮變幹後用保鮮膜。
將紅薯包裹住，然後將其放在冰箱的冷凍室內，這樣把紅薯就可以儲存好幾個月，一般是越放越甜。
2樓：浩星松月
會壞的空局，因為紅薯不耐低溫。霜打了就會受傷了，容易壞。應該在下霜前就挖出來，冬天還和虧粗要注意放在溫暖的地方喚鎮，別凍壞了。
3樓：帳號已登出
紅薯打霜了在地裡會凍壞的仔豎，變得團戚棚發黑，變硬，吃起發苦塌則，所以要在打霜之前提前挖出來，並儲存好，做好防凍，才能儲存久。
4樓：犁樂悅
會壞的，如果有地窖最好挖回來放地窖裡，那樣不容易壞，打霜了在土裡會壞掉很多的，那樣多可惜！
5樓：冰山00烈焰
不會，紅薯被霜打會更甜，我們這挖紅薯都在霜降以後。
6樓：恩莫解說
紅薯打霜了，只不過會變蔫，但是不會壞的。
7樓：峰迴路轉
紅薯打霜了的話，如果在地裡沒有挖出來，這個肯定會壞的呀，所以要在打霜之前提前挖出來。
8樓：景含雲
紅薯打雙了會不會壞紅薯就怕雙打雙。利達的紅薯就會放不住，一放就爛了。
紅薯葉被霜打後紅薯在土裡面還能生長嗎?
9樓：
摘要。你好，如果紅薯葉被霜打了的話，它可能會變黃。但是它的果實還會生長，但是它的葉子可能會變黃，但是它還是會生長的。
只是他生長的速度比較慢了。他被霜打了之後，需要乙個生長的過程。
你好，如果紅薯葉被霜打了的話，它可能會變黃。但是它的果實還會生長，但是它的葉子可能會變黃，但是它還是會生長的。只是他生長的速度比較慢了。他被霜打了之後，需要乙個生長的過程。
就像我們把他的紅薯葉割掉了，他也會生長的很快的。如果是冬天的話，稍微慢一些，也許就會慢慢地黃掉。
紅薯葉霜打後曬曬好吃嗎
10樓：生活小學問
好吃。紅薯葉經過重霜打過之後會變成黑色，如果當天採摘需要經過兩天日曬就能完全乾燥，當然在田裡的紅薯藤上的葉子兩天後也會自動風乾，把乾燥後的紅薯葉密封包裝好，隨吃隨取，能儲存一年以上，霜凍紅薯葉是非常好吃，而且營養價值非常高。
紅薯在地裡沒出完，下雪了會不會壞呀？
11樓：記憶蛋餃
紅薯在地裡沒出完，下雪是會壞的，紅薯怕受凍，要儘快挖出來。先把紅薯表面的泥土清洗乾淨，然後放在陽臺上晾曬兩天，這樣做可以去除紅薯內的一些水分，還能使紅薯乾淨完整，增加紅薯的糖分，使紅薯變得更甜，並且清洗乾淨以後，紅薯更利於儲存，還不易發黴變質。
準備乙個大點的紙箱，在紙箱下面鋪上一層白紙，在上面均勻的擺上一層紅薯，最好是放一些完整的紅薯，發黴或者有損傷的紅薯不要和好的紅薯放在一起。第一層放好之後，再在紅薯上面鋪上一層報紙或者乾草，接著放第二層紅薯，這樣迴圈來放，直到把紙箱放滿為止。
把放滿紅薯的紙箱封起來，存放到乙個涼爽乾燥的地方，這樣就可以長時間的存放了，最適合儲存紅薯的溫度是15度左右，選乙個乾燥涼爽的地方就可以了，這樣紅薯可以儲存一年之久，想吃的時候隨時取出來，就可以放心吃了。
12樓：網友
只要沒挖土地表，不會被凍壞。埋在地窖裡最好。
13樓：蝸牛p科技
紅薯放在水裡發芽長葉後冬天如果氣溫長期低於9℃會凍死或病死，冬天紅薯葉會出現冷害、凍害、溼害。
1、冷害是指薯塊長期處於9℃以下低溫，新陳代謝活動受到破壞。一般在氣溫8℃至9℃下10天，或氣溫5℃至6℃下6天，或氣溫2℃至3℃下3天，均易產生冷害；
2、凍害，溫度下降到－至2℃時，就易產生凍害，受凍害或冷害後，易引起病菌侵入，造成大量紅薯葉腐爛；
3、溼害，薯體呼吸旺盛，水汽遇冷時凝結成水珠，受溼害易使薯體腐爛，病害，主要病害有黑斑病、軟腐病、幹腐病和線蟲病4種。
首先來講氣候條件的影響，平時老百姓都會在霜降之前把紅薯收穫完，此時氣候溫度通常平均會保持在12℃左右，也就是說當氣候溫度達到平均15℃的時候就是紅薯收穫的最佳時期。而如果在此之後才收穫的話，可能會容易導致紅薯不好儲存。
老百姓常說霜打的紅薯甜。所以大多在霜降前後起紅薯（刨地瓜）。
14樓：系外星系
在地裡呆長了肯定會凍的，而且凍地瓜發苦豬都不吃。
我們需要做好以下工作：
1· 先挖好地窖；
2· 地裡的芋頭挖出來的就埋窖裡去，不可留在地頭，不然不如不挖。
15樓：匿名使用者
第一場雪？
沒有刨出來的，還在地底下的是不會凍壞的。
刨出來了，堆在地上的會受凍。
你要馬上運回你的地窖裡，儘量減少損失。
沒刨出來的，只要刨出來馬上就要運回家。
不能在地裡過夜。
紅薯被霜打了怎麼辦
16樓：
親，很高興為您解答：紅薯被霜打了怎麼辦答：紅薯被霜打的解決方法：
鮮紅薯是最怕凍的，紅薯的儲存特性就是喜熱不喜冷。紅薯受凍就意味著壞了。凍過的紅薯是不能再食用的。
無論你用何種烹調方法，都不能將已凍傷的紅薯回原到鮮美狀態哦。一般地瓜凍了是不能緩過嫌盯模來的，其內部的一些營養組織被凍壞，這樣就不能吸收更多的營養物質，可以說營養受阻，慢慢的地瓜會腐爛、變軟，最終會爛掉，所以遇到地瓜受凍了，這個時候沒有必要進行防凍處理，因為沒有補救的可能性。地瓜凍了之後是可以緩過來的，這種情況只在冬季出現，這是因為沒有及時的把它轉移到室內溫暖的位置養護。
如果出現凍害的話，需要及時則大的把它轉移到室內溫暖的地方。 如果凍害不是很嚴重的話，很快就會恢復的。 如果長時間芹緩處於凍傷的情況，怕是很難恢復了，所以氣溫下降的時候就要搬到室內了。
紅薯被霜打了怎麼辦
17樓：
摘要。您好親，很榮幸收到您的提問讓您久等了，親您好，親這種情況只能提前採收了，因為紅薯被霜打過很快就會壞的。紅薯一般要在下霜前採收，如果下霜時傷了薯體（不是傷葉，薯體土壤溫度低於8度，初霜時收不影響），這樣的紅薯儲存不了多長時間很快就會壞掉。
紅薯一般在霜左右收穫，因為霜降後溫度降低，紅薯容易受到凍害，霜降前後一段時間白晝溫差大，有利於紅薯內部澱粉積累，紅薯的甜度主要跟澱粉是否轉化為糖有關，紅薯是越放越甜，一是隨著時間推移澱粉轉為糖，二是水分蒸發相對糖含量高了。感謝您的信任，以上是我的回覆，希望可以幫助您，~祝您生活愉快~工作順利，方便的話給個贊喲，謝謝您。
您好親，很榮幸收到您的提問讓您久等了，親您好，親這種情況只能提前採收了，因為紅薯被霜打過很快就會壞的。紅薯一般要在下霜前採收，如果下霜時傷了薯體（不是傷葉，薯體土壤溫度低於8度，初霜時收不影響），這樣的紅薯儲存不了多長時間很快就會壞掉。紅薯一般在霜左右收穫，因為霜降後溫度降低，紅薯容易受到凍害，霜降前後一段時間白晝溫差大，有利於紅薯內部澱粉積累，紅薯的甜度主要跟澱粉是否轉化為糖有關，紅薯是越放越甜，一是隨著時間推移澱粉轉為糖，二是水分蒸發相對糖含量高了。
紅薯放在院子裡面好像是冷著了蒸不爛了怎麼辦？
紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽。
這是紅薯硬心了。
解決方法將其轉移到室內溫暖的地方，若凍害不粗鍵是很嚴重的話，紅薯會很世卜快恢復巖返巧；若長時間處於凍傷的情況，紅薯是很難恢復的。
還能補救嗎？有辦法嗎？
也可以放在太陽下曬幾小時，以減少傷口水分，促使癒合。
紅薯葉霜打後曬曬好吃嗎
18樓：乾萊資訊諮詢
好吃。紅薯葉者悶彎經過重霜打過之後會變成黑色，如果當天採摘需要經過兩天日曬就能完全乾燥，當然在田裡的紅薯藤上的葉子兩天後也會自動風乾，把乾燥後的紅薯葉密封包裝好，隨吃隨取，能儲存一首悶年以上，霜凍紅薯葉是非常好吃，而且營養價值非常高。
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